גרמניה: מת "אבי השווארמה באירופה"
קאדיר נורמן היגר לברלין והחל למכור את הגרסה האירופית של המאכל הטורקי המפורסם מבלי לדעת שיהפוך לפופולרי כל כך. לצערו הוא לא רשם את הפטנט הטעים על שמו ומעולם לא זכה בתמלוגים על הצלחת "השיפוד המסתובב"
הוא מעולם לא התרברב בהצלחתו אבל נחשב למי שהמציא את אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם. בסוף השבוע, בגיל 80, הלך לעולמו בגרמניה קאדיר נורמן, ממציא "השווארמה האירופית", המוכרת בשמה "דונר קבב". כך דיווחה רשת BBC הבריטית.
עוד חדשות בעולם:
איראן: 17 חיילים נהרגו, הנקמה הגיעה מהר
גרמניה מקדמת: 'איסור ריגול' באיחוד האירופי זוועה בקולומביה: אם מכרה בתולי בנותיה
נורמן היגר מטורקיה בשנת 1960 לגרמניה המערבית והשתקע בברלין. בשנת 1972 פתח נורמן את הדוכן שלו והחל למכור בשר על הגריל וסלט בתוך פיתה. בזכות עסיסיותו של הבשר על השיפוד החם המסתובב והתוספות שנלוו אליו נחלה גרסתו לשווארמה הצלחה רבה והפכה למזון המהיר הפופולרי ביותר בגרמניה ובמקומות נוספים בעולם. נורמן הסביר כי ההחלטה המקצועית לפתוח דוכן למזון מהיר התבססה על המחשבה שהברלינאים העסוקים והממהרים לעבודתם ישמחו ליהנות מארוחה משביעה שהם יכולים גם לקחת אותה עמם לדרך, או במילים אחרות "טייק אווי".
למרות ההצלחה קאדיר מעולם לא רשם על שמו את המצאת הדונר קבב ולא נהנה מתמלוגי המכירה של המאכל המפורסם. למרות שישנם אחרים שטוענים כי הם האחראים לפטנט המוצלח, בשנת 2011 הכירה התאחדות תעשייני השווארמה בטורקיה באופן רשמי בקאדיר כמי שהמציא את "השווארמה האירופית".
עם זה נראה כי קאדיר לא כעס על מאות אלפי מוכרי השווארמה בעולם ש"גנבו" את ההצלחה שלו, להפך. בראיון לעיתון גרמני בשנת 2011 הוא דווקא שמח שאזרחים טורקים שהיגרו לגרמניה יכולים להתפרנס ממכירת דונר קבב ושמיליוני בני אדם נהנים מאכילתו מדי יום.
באיגוד תעשייני השווארמה הטורקים אמרו לרשת BBC ממקום מושבם בברלין כי כיום ישנם 16,000 דוכנים לממכר דונר קבב בגרמניה. יותר מאלף מהם ממוקמים בברלין.
לפנייה לכתב/ת 
