ליאור כלפון: "בזכות צמחונות - אני נראה צעיר יותר"
המומחים מעולפים מליאור כלפון: הם אוהבים את הרגלי הכושר המצוינים, היצירתיות, הזוגיות המעולה וארוחת הערב המשפחתית שבנותיו משתתפות בהכנתה. כדי לאתגר אותו, הם ביקשו ב"זמנים בריאים" ב"ידיעות אחרונות" שיאכל יותר חלבונים וימרח קרם שיזוף
מי אני
"שחקן ויוצר, אב ליסמין (8 וחצי), מיקה (6) והתאומים יאיר ונוגה (שנה וחצי). נשוי לרויטל, מפיקה, גר בבנימינה. מגלם את איצקו בסדרה 'רמזור', עובד על סרט קולנוע, מפתח ויוזם סטארט־ אפים, בקרוב אוציא ספר ילדים ייחודי, וגולת הכותרת היא מופע ה'ווקה פיפל' שאני היוצר והמפתח האמנותי שלו. ב־24 לחודש יש מופע סיום מרגש בבית האופרה בתל־אביב, לציון מיליון צופים בעולם ו־50 מיליון צפיות ביוטיוב.
"בן ,40 גובה 1.90 מטר, שוקל 92 קילו."
איך הסלבס שומרים על הבריאות?
- גלית גוטמן: 10 ההחלטות הבריאות שעשיתי בחיים
יום העבודה שלי
"אנשים חושבים שאני איצקו מ'רמזור' גם במציאות, אבל זה ממש לא ככה. לפני ארבע שנים וחצי הקמתי את ה'ווקה פיפל', שלושה צוותים שנקראים 'חלליות', והם מטיילים בעולם, כרגע בפורטוגל, במקסיקו ובצרפת. הופענו באוף־ברודוויי וקיבלנו פרס טוני על מופע יוצא דופן. אשתי מפרגנת לי, כי היא יודעת שהמוח שלי עובד קשה מדי, ולכן היא קמה כל השבוע בשש וחצי ואני נותן לה את הבקרים של שישי־שבת.
"שלוש פעמים בשבוע אני קם בשבע בבוקר ויוצא לרכוב שעתיים, ואז נכנס ליום שכולו עבודה. יש לי המון פגישות, אני יושב על תסריט לסרט קולנוע, מתכתב במיילים עם מאיירת יפנית בנוגע לספר ילדים שאוציא לאור, ואני כל הזמן מקדם פרויקטים, רץ ממקום למקום. אין דבר כזה שמשעמם לי.
"התאומים ישנים כבר ברבע לשבע אחרי מקלחות, ואז אנחנו עם הגדולות עד שמונה וחצי בערב. אין לנו טלוויזיה פעילה בבית, אצלנו הילדים לא צמודים לאייפונים ולאייפדים, קונים להם משחקי קופסה והם משחקים עם חברים ובחצר. אנחנו מגדלים אותם כמו שגדלנו בעצמנו. אני כל יום מגיע הביתה בחמש־שש, ברכבת. בעבר טסתי המון בגלל ה'ווקה פיפל', אבל כשנולדו התאומים הכנסתי מנהל אמנותי, כי כבר לא יכולתי לטוס ברחבי העולם בלי הפסקה. בערבים ובסופי שבוע אני לא מופיע, ויתרתי על סטנד־אפ כדי ליהנות מהזמן הזה שייגמר עוד מעט והילדים לא יראו אותי ממטר.
"פעם בשבועיים הולך לסרט, ולראשונה אחרי המון שנים אשתי ואני חתכנו לחמישה ימים של טיול ג'יפים בגיאורגיה. הסבתות הוזעקו לכוננות. כשיש ארבעה ילדים, ששניים מהם תאומים, זה מאוד קשה, וכדי לשמור על שפיות אני ואשתי עושים ארוחות בוקר או ערב לבדנו פעמיים בשבוע. זה מאוד חשוב לזוגיות, אנחנו רושמים את הפגישות האלו ביומן. זה אולי נשמע קר, אבל זו הדרך היחידה ואין ביטולים."
התזונה שלי
"גדלתי כילד דתי, ולמרות שאני חילוני - ישנם מנהגים שנשארו טבועים בי, כמו קידוש בשישי וישיבה סביב שולחן עם כל המשפחה. אני מאמין שהארוחה המשפחתית היא חלק מהדברים שבונים משפחה מלוכדת ונותנים לילד מקום להביע את עצמו ולזכות בחיזוקים. זה מנהג מדהים שצריך לשמר אותו. כל ערב בשעה שבע הבנות מסדרות שולחן, חותכות סלט, מגישות יפה לשולחן, וכשהכל מסודר אנחנו מגיעים אחרי שהשכבנו את הקטנים ויושבים איתן לארוחה.
"אנחנו אוכלים, צוחקים, מדברים, ואין דבר כזה שיושבים מול הטלוויזיה. הארוחה שלנו בריאה: קוטג', סלט, חביתה, לחם כפרי, מים. אין שום דבר ממותק, אין קינוח. אנחנו משתדלים שהבנות יאכלו ממתק אחד ביום, ואין להן בעיה עם זה, ואם יש יומולדת או טיול בשבת אנחנו לא מגבילים.
"בשנה החולפת עברתי שינויים פיזיים רבים. לקראת צילומי העונה החדשה של 'רמזור' הרגשתי שהדמות של איצקו צריכה להיות כמו גבר ישראלי טיפוסי: כרס, שיער לא מסופר - ההפך מגבר חסון ושרירי. חצי שנה אכלתי כל מה שאפשר ועליתי 13 קילו. כשהסתיימו הצילומים עשיתי קרחת והיה לי ברור שאני מוריד דרסטית את הבטן, כי זה העיק והטריד. בארבעה חודשים הורדתי הכל, לדעתי מהר מדי, כי בחודשיים הראשונים הפחתתי 10 קילו. שיניתי את התזונה לגמרי והתחלתי לאכול בריא.
"התייעצתי עם שני מרי ישראל והם המליצו לי על תפריט שעושה לי טוב. לארוחת בוקר קוואקר מועשר בקינמון ובאגוזים למיניהם. אני אוכל משהו קטן כל שעתיים, והארוחות שלי כוללות הרבה ירקות. שותה חלב סויה, לא אוכל הרבה בשר, עוף או ביצים. הפחתתי בכמויות של הכל ואני בשלבי מעבר לצמחונות, כמו בצעירותי. לוקח השלמות עם תוספים כמו ,B12 בין השאר. תמרים הפכו להיות הממתק שלי, הורדתי מלח כמעט לגמרי, הפחתתי בפחמימות, ואני אוכל דברים שעוזרים לשרוף שומן כמו קינמון וסחוג, שגורם לי להיות צמא ואני שותה המון מים. אני משלב את זה עם מיץ גזר שאני סוחט.
"זה המהפך הקיצוני הראשון שעשיתי בחיים. אני מקבל מחמאות שאני נראה צעיר יותר, וכיף לי. עם זאת, בשביל הפסיכולוגיה אני מרשה לעצמי חטא אחד ליום כמו עוגה טעימה או גלידה, ובשישי־שבת אני מרשה לעצמי חלה טעימה, פחות מקפיד. בכל מקרה, אני מפסיק לאכול בשבע וחצי בערב."
כושר
"אני רוכב על אופניים שלוש פעמים בשבוע, בסך הכל 60 קילומטר. אני מגיע עם האופניים לים, טובל במים הקרים, עושה תרגילי ידיים ובטן וחוזר הביתה. פעם נוספת במהלך השבוע אני עושה הליכה עם אשתי. ניסיתי לחזור לקרב מגע, שאני מאוד אוהב, אבל זה יוצא על שעת ההשכבות של הילדים אז אני מחכה לרגע שהם יתקלחו בעצמם.
"שני מרי ישראל שלי אמרו שאני לא צריך כוח ונתנו לי תרגילים פשוטים לעשות בבית, 20 דקות וזהו. יש לי פיזיותרפיסט שעובד עם ספורטאים ומטפל בי אחת לשבוע. הוא נכנס פנימה לתוך השריר וזה מאוד עוזר לי כי סבלתי מכאבי גב."
טיפוח
"לא מורח קרם הגנה כי אני לא רוכב בשמש. לפעמים אני גונב מאשתי קרם לכפות הרגליים. מאז שעשיתי קרחת אני מגלח אחת לכמה ימים את הראש."
לנפש
"אנשים לא יודעים עליי המון דברים, ולא אכפת לי. יש אנשים שיוצאים מהשירותים וישר יודעים עליהם, אבל אני שומר על עצמי. אין לי בעיה שיתייחסו אליי כאילו אני באמת איצקו, זה בסדר מבחינתי. גיליתי שהדבר שהכי ממלא אותי הוא נתינה, כשאתה מצליח ויכול לתת לאחרים זו תחושה שאין כדוגמתה. לכן אני חבר הנהלה ב'משאלת לב', ארגון בינלאומי ענקי שמגשים לילדים חלומות באמצעות הקשרים והכספים שלנו. זה חלק מהבריאות הנפשית שלי.
"התמיכה של האישה בכל מה שאני עושה בחיי משמעותית. אם היא לא תומכת שום דבר לא קורה, והתברכתי באישה מדהימה. אין יום שעובר בלי סמס 'אני אוהב אותך', 'אני רוצה אותך'. היא צריכה לדעת את זה כל יום. אגב, זה הדדי."
שורה תחתונה
"אני מאוד מאושר. טפו־טפו".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית ודיאטנית ספורט, המרכז לרפואת ספורט הדסה אופטימל:
"ליאור עלה במשקל והרגיש על בשרו את חוסר הנוחות. גם כעת משקלו ביחס לגובהו נמצא מעט מעל ההמלצה הבריאותית. התפריט שלו דל מאוד בחלבון. חלבון קיים בעיקר בחלב ומוצריו, בשר ומוצריו, ביצים וקטניות. כיוון שהוא אינו צורך את כל אלה, אני ממליצה לו להוסיף תחליפים צמחיים ולאכול יוגורט. תוספי מזון לא מומלץ לצרוך באופן בלתי מבוקר, ולכן מומלץ שיבצע בדיקות דם.
"גם תזמון הארוחות של ליאור אינו נכון. לא מומלץ לצרוך מזון כל שעתיים. זו הפסקה קצרה מדי בין הארוחות. עדיף להגדיל את הארוחות הגדולות ולאכול ארוחות ביניים קטנות יותר. אכילה כל שעתיים פוגעת באיזון רמות הסוכר ושאר ההורמונים בגוף. הפסקת האכילה בשעות הערב המוקדמות טובה בתנאי שאינו הולך לישון רעב.
"העקרונות שעליהם הוא מקפיד - כמו הפחתה בכמות המלח, הגבלה בצריכת ממתקים, שתייה מרובה של מים ותפריט עשיר בירקות - נפלאים. לקינמון סגולות בריאותיות לפי הרפואה האלטרנטיבית, אך לצערנו לא סחוג ולא קינמון שורפים שומן.
"בכל הקשור להרגלי אכילה לילדיו, ליאור ראוי להערכה. לארוחה משפחתית יתרונות רבים, הן חברתיים והן תזונתיים. ידוע שילדים שצורכים ארוחת ערב משפחתית סובלים פחות מהשמנה בגיל מבוגר, צורכים כמות גבוהה יותר של מאכלים מזינים וכמות נמוכה של קלוריות ריקות. אם ארוחת הערב מתרחשת סביב השולחן, ללא הסחות דעת אלקטרוניות - כל החושים משתתפים באכילה, וכך היא מבוקרת ונכונה יותר.
"גם לעובדה שהילדות שותפות להכנת השולחן והאוכל יש השפעה חיובית על הרגלי האכילה. אם ילד שותף להכנה, הסיכוי שהוא יצרוך את אותם מאכלים גבוה יותר. בנוסף, הוא לא מונע מבנותיו לצרוך מתוק, אלא מגביל את הכמות. באופן זה בנותיו לא ירגישו חוסר מצד אחד, ומנגד ילמדו את המידתיות."
צחי נחום, פיזיולוג של המאמץ ברשת גו אקטיב:
"ליאור מכבד את הגוף שלו, וכך ראוי. רכיבה על אופניים הפכה לספורט עממי. רבים משתמשים באופניים ככלי תחבורה וזה מצוין. הרכיבה שורפת קלוריות, משפרת סיבולת לב־ריאה ומפעילה עומס נמוך על הברכיים. אני מעריץ את צמד מרי ישראל ששלחו את ליאור לביתו עם משימת כושר קצרה ופשוטה. 20 דקות של תרגילי כוח זה בהחלט מספק ומניב תוצאות. העובדה הזו בהחלט יכולה לעודד אנשים שאין להם זמן להתחיל לזוז. הקשר עם הפיזיותרפיסט חשוב מאוד, כי הוא מאפשר מניעת בעיות ובעיקר אי־הפסקת פעילות רציפה."
ד"ר אינס ורנר, רופאת עור:
"רכיבה על אופניים נעשית בדרך כלל בשעות היום, שבהן נחשפים לקרינת שמש. ברור שקרינת השמש (ובעיקר הקרינה האולטרה־סגולית) חזקה יותר בשעות הצהריים מאשר בשעות הבוקר או בשעות שלפני שקיעת השמש, אולם גם בשעות אלו יש קרינה וכדאי להתגונן מהשמש. תחושת הקור קשורה לקרינת אינפרה־רד ולא לקרינה אולטרה־סגולית, ולכן, אפילו אם הרכיבה נעשית בשעות קרירות, עדיין אפשר להיחשף לקרינה אולטרה־סגולית משמעותית, בדיוק כפי שניתן לקבל כוויית שמש בעת חופשת סקי בתנאי קור."
עדי קמחי, מאמנת במכון לזוגיות נקודתיים:
"לליאור אין בעיה שמזהים אותו עם הדמות של איצקו, והוא אינו טורח על שינוי הדימוי. זה לא רלוונטי עבורו, כי הוא עסוק ביצירה. בכל דבר שליאור עושה הוא נותן .100% הכל נעשה במקצועיות רבה, תוך שימת דגש על הפרטים הקטנים, וזה המתכון להצלחה. דוגמה נהדרת לכך היא העלייה היזומה במשקל על מנת לגלם את דמותו של איצקו, כך שיהיה אותנטי. הוא הלך עם התפקיד עד הסוף, וכשסיים, נכנס למשטר תזונה ואימונים, התייעץ עם מומחים והשיל את המשקל.
"דוגמה נוספת למקצועיות השיטתית באה דווקא בלו"ז מאורגן ומוקפד, הן שלו והן של משפחתו. שעות רכיבת האופניים שלו, שעות השכבת התאומים, המקלחות, ארוחות הערב - הכל מסודר ומאורגן בקפידה.
"ליאור מצליח ליצור ולייצר את פועליו הרבים בזכות מערכת היחסים עם רויטל, אשתו, שמהווה משענת אמיתית, תומכת ואוהבת, המאפשרת לו את השקט ליצור. הם אינם מוותרים על הבילויים שלהם כזוג ומעגנים אותם בימים מסודרים כחוק בל יעבור. ליאור גם מבין את החשיבות הרבה בהוקרת תודה ובביטוי רגש, ולא יוצא מנקודת הנחה ש'היא בטח .'יודעת זה אחד הדברים החשובים ביותר במערכות יחסים".
לפנייה לכתב/ת 
