גולש מהים אל השולחן
שחר צוברי מגיע רעב אחרי אימון ומקפיד על ארוחה משפחתית מדי ערב. צוות "חיים בריאים" של אסם מתמוגג מנחת
שחר צוברי, אלוף ישראל, המדליסט האולימפי (ארד בבייג'ינג) בגלישה בדגם ניל פרייד ואלוף אירופה פעמיים, צריך לבלות לא מעט זמן בים כדי לשמור על כושר. ובכל זאת, הגולש האילתי בן 27-ה לא מוותר על ארוחה משפחתית כמעט מדי ערב. מבחינתו זה די נוח לקפוץ להורים שגרים במרחק הליכה קצרה.
כמה פעמים באמצע השבוע אתם אוכלים יחד ארוחת ערב משפחתית?
"כל ערב אנחנו מתכנסים ואוכלים ארוחה משותפת. בדרך כלל זו ארוחה חמה, כי זה קורה אחרי אימון שעושה תיאבון, כושר או אימון בים."
מי יושב סביב השולחן?
"כל המשפחה בצירוף בני דודים, שגרים ממש בשכנות וגם הם עסוקים בדרך כלל בפעילות ספורטיבית כלשהי, גלישה או כדורגל. הם מצטרפים לארוחות אצלנו בבית או שהולכים אליהם. גם האמהות חוזרות מפעילות ספורטיבית."
מה אוכלים?
"בדרך כלל אוכל חם, שכולל הרבה חלבונים מהחי, הרבה ירקות וקצת פחמימות. בחורף יש גם מרקים"
מי מבשל?
"אמא ורד או הדודה ורדה - תלוי איפה אוכלים. תמיד יש אוכל מבושל."
מי מפנה?
"מי שאחראים על הפינוי זה אני, אחותי ובני הדודים, אמא מכניסה את הכלים למדיח ואחד הילדים מרוקן אחר כך."
האם יש גאדג'טים על השולחן?
"במהלך ארוחת הערב לא מתעסקים בגאדג'טים – כולם כל כך רעבים אחרי שעות של אימונים."
למה זה חשוב לך?
"הארוחה היא מרכיב מאוד חשוב באורח חיים ספורטיבי, וכולם מודעים לזה."
תן טיפ למשפחות כדי שיצליחו לאכול יחד?
"לכוון את כל הפעילות כך שלקראת הערב בסביבות שש-שבע אפשר לעשות פסק זמן מהכל ולהיות ביחד – הכי חשוב זה מה אוכלים והאווירה."
מה הכי כיף בארוחה?
"הכי כיף לנו זה הביחד. חוץ מארוחות אמצע השבוע, במשפחה שלי מתקיימת גם ארוחת ערב משפחתית מורחבת ביום שישי. זה כולל סבים וס - בתות, דודים, דודות ובני דודים. כשיש יותר אנשים, גם הכיף גדול יותר."
מה אומר צוות "חיים בריאים" של אסם?
פז שוסטר, תזונאי: "ארוחת ערב משפחתית בכל ערב זה דבר מבורך, ונעים לראות שגם ספורטאי עסוק מקיים את המנהג. ארוחה חמה בערב מספקת הן את רכיבי התזונה הדרושים להתאוששות מיטבית והן את תחושת הסיפוק והמנוחה הנלווים לסוף מטלות היום."
איילת הירשמן, בשלנית: "כל הכבוד על ההקפדה על ארוחת ערב יומיומית שכוללת רבים מבני המשפחה, בלי ויתורים על אוכל מאוזן ובריא כשכולם שותפים לארגון ולהכנה."
עדי הרפז, מאמנת משפחתית: "תענוג לראות משפחה ספורטיבית, שמכירה בחשיבות של קיום ארוחת ערב משפחתית. הן כחלק מאורח חיים בריא והן לטובת שמירה על הביחד המשפחתי שניכר שמאוד חשוב להם".
לפנייה לכתב/ת 
