אילת שלא הכרתם

היה לי דוד באילת ולו בית מלון, לא גדול או מפואר במיוחד, אבל בנעוריי ביליתי בו חלק גדול מחופשותיי. הימים ההם במלון של דוד ליאון היו ימים קסומים של ים ושמש ונעורים, אבל הכללים שהנהיג הדוד בביתו היו נוקשים: בעשר וחצי בלילה הדלת הייתה נסגרת. אין יוצא ואין בא. "בלאו הכי‭,"‬ ניחם אותי הדוד ליאון האהוב, "אין מה לעשות הרבה באילת בלילה‭."‬

עוד כתבות בערוץ התיירות:

הרמה לרמה: טיול בצפון רמת הגולן

תשכחו אותם בבית: מלונות בלי ילדים

בלדה למלון בוטיק: הקישלה ביפו

אילת אחרת(צילום: shutterstock)

ואכן, ממרחק השנים, חוץ משיכרון החופש, הים, המלח וגלידת מונטנה, מה כבר באמת אפשר היה לעשות באילת. כשבגרתי וירדתי לאילת, וכבר לא ריחפה עליי מגבלת השעה, חשבתי לעצמי לא פעם שהדוד צדק אבל לא לגמרי: לא רק בלילות אין ממש מה לעשות בעיר הנופש הדרומית, אלא גם בימים. בבקרים הייתי עושה קצת קניות נטולות מס על הטיילת, שוחה בבריכה, משתזפת בים, נשרכת עם הילדים למצפה התת-ימי או לריף הדולפינים. בערב נשארתי לרוב בלובי של המלון או של אחד המלונות הסמוכים. בזה, פחות או יותר, התמצתה החוויה האילתית שלי.

עד שלאחרונה, כשחזרתי לפקוד את העיר לעיתים קרובות בזכות חברים שגרים בה ושפע הפסטיבלים שהיא מציעה, גיליתי את אילת האחרת, העיר שלא הכרתי. בביקורים האלה החלטתי לטייל באילת כפי שאני מטיילת בפריז. הגעתי למסעדות קטנות, לבתי יין, לבית יוגה, לפארק אתגרי ולשלל אטרקציות נוספות שהנופש הישראלי הממוצע, שלרוב אינו מתרחק מהמלון, לא מספיק לראות ולחוות. תאמרו: אילת היא עיר של קיץ, מה כבר יש לעשות בה בחורף? תתפלאו, הרבה מאוד.

אוכל: גורמה בערבה  

ליאור וענבר רפאל, זוג שפים צעירים שלמדו לבשל ב"קורדון בלו" בקנדה ועשו סיבוב בכמה מסעדות ידועות בעולם, חזרו הביתה, לאילת. ברחוב המסגר 5 באזור התעשייה של העיר פתחו השניים מסעדה קטנטונת, ובה 20 מקומות בלבד. המסעדה צפופה, מרוהטת ברישול-לכאורה, וצופה כולה למטבח רחב הידיים, שבו מכין ליאור את המנות העיקריות וענבר שוקדת על הקינוחים ועל אפיית הלחם. התפריט מתבסס על חומרי גלם טריים (הפלפלים והעגבניות מגיעים מיישובי הערבה הסמוכים וצמחי התבלין נקטפים בחווה של בני רפאל, אביו של ליאור), ובכישרון לא מבוטל מכינים מהם השניים אוכל משובח. התפריט משתנה מדי יום והמחירים סבירים. אפשר למצוא בו מנות כמו מרק עגבניות ערבה עם שעועית בר לוטי, חצי עוף עם פלפלים מהערבה, בייקון מעושן, פארפה כבד אווז וג'לי קרם דה קסיס.

מהעולם לאילת. המסגר 5(צילום: יאיר שגיא)

"לא רצינו לפתוח את המסעדה באזור המלונות‭,"‬ מסביר ליאור. "רצינו מקום שנובע מתוך העיר עצמה. אנחנו נמצאים על קו התפר - בין אזור התעשייה לבין השכונות הכי ותיקות של אילת. קהל היעד שלנו בהתחלה היה אילתים שרוצים אוכל יותר טוב ממה שהעיר הציעה עד עכשיו, אבל זה התפשט מפה לאוזן ועכשיו מגיעים גם הרבה סועדים מחוץ לעיר שמגיעים לנופש‭."‬

רוצים להגיע? קחו בחשבון שלא ניתן להזמין שולחן מראש ב"המסגר ‭."5‬ המסעדה נפתחת מדי ערב ‭,19:00-ב‬ ובגלל מיעוט המקומות כדאי להתייצב כבר בשעת הפתיחה. המסעדה סגורה בשישי בערב ובשבת, ובשישי בבוקר מוגש בה בראנץ'.

חנות לחמים חדשה שנפתחה לאחרונה ברחוב האלמוגים ‭,17‬ לב אזור התעשייה של אילת. יובל זיו, אילתי במקור, הוא נצר למשפחת אופים: "סבא- רבא שלי היה בעל מאפייה במזריץ' שבאוקראינה. אני הייתי מנותק מזה, הקמתי בית קפה ופתאום התחילו לצאת לי לחמים מהתנור. זה כנראה בגנים‭."‬

בחנות נמכרים לחמים מיוחדים ללא שמרים שנאפים עם מחמצת בת 18 שנה, לחמים מקמח מלא, משיפון ומכוסמין שנאפים בתוך סלסילות התפחה מקש שהובאו מגרמניה. במקום אפשר גם לשתות קפה עם לחם טרי, חמאה וריבה. בחודש הבא בית הלחם יהיה בשיפוצים. בימים רגילים - החנות פתוחה עד ‭.19:00‬

ממזריץ' לאילת. ברויטמן(צילום: יאיר שגיא)

שתייה: יין בים האדום

במרכז העיר, הרחק מהמולת הטיילת, פועלים שני בתי יין ששווים ביקור.

1. יינות אילת

ערן ודולי לס מכרו בתחילה יין בסיטונות, אך בהדרגה הפכה החנות שפועלת באזור התעשייה למקום מפגש נעים ומאיר פנים לאוהבי יין. אפשר להזמין כוס יין או בקבוק, להתיישב על אחד הספסלים או להשתרע באחת מפינות הרביצה, ללגום ולנגוס מהגבינות הטובות ומהדליקטסים שהחנות מציעה. מומלץ להגיע בשישי בצהריים, ולהשתתף בקבלת השבת השמחה, שלעיתים מלווים אותה נגני הפסטיבלים שמתארחים באילת.

2. פדרו

אייל אוקסנברג ואלי לוי, מבעלי מסעדת פדרו (שדרות יעלים 14‬), מציעים במקביל לתפריט הרגיל גם תפריט חדש של "ארוחות יין‭:"‬ כל בקבוק מוגש עם מנות קטנות שמותאמות לאותו יין מסוים. כל ארוחה נקראת על שם סדרת היינות שבהשראתה נוצרה, כמו "ארוחת גמלא‭,"‬ "ארוחת ירדן" וכולי. בין שלל היינות שמסעדת פדרו ויינות אילת מציעים, אפשר להשיג גם את "יין הים האדום‭."‬ היין, שאותו מייצר אורי שחר ביקב בוטיק שהקים באילת, זכה בכמה פרסים בינלאומיים.

נפש: יוגה במדבר  

1. מרכז שיבננדה יוגה אילת

אם בא לכם להתנתק מהמולת החופשה, להתרכז בעצמכם ולצלול קצת פנימה ולא רק בים, כדאי להגיע למרכז היוגה שיבננדה. עופר גולן, שחי במשך שנים בהודו ובניו-יורק, מעביר תרגולים קבוצתיים שנמשכים כשעה וחצי ושמים דגש על נשימה נכונה והרפיה. "אנשים באים לחופשה כדי לנוח ולהתמלא מחדש באנרגיה, אבל כל ה'טררם' שנלווה לחופשה שואב מהם את האנרגיה. יוגה שיבננדה מאפשרת לגוף ולנפש להיטען באנרגיות‭,"‬ מסביר עופר. בהחלט מומלץ להתנתק לשעתיים מהמשפחה שבמלון ולצלול לנועם הזה.

לפרטים: רחוב החורב 273 (מול בית אסי)‬, מחיר לשיעור: 50 שקל,‭.052-6378845 ‬

ים: צלילה משפחתית

1. דיפ-סיאם

מועדון הצלילה, שממוקם ליד שמורת האלמוגים (מול מלון ישרוטל ים סוף), מזמין לא רק צוללים מקצועיים לגלות את הדגים הנדירים ואת האלמוגים הצבעוניים של השמורה, אלא התמקצע לאחרונה גם בקורסי צלילה משפחתיים. ההורים יכולים לבוא עם הילדים (ניתן לעשות קורס צלילה מגיל 12 ואילך) ולגלות יחד את עולם המעמקים.

"זה טרנד חזק מאוד, בארץ ובעולם, של משפחות שבאות לעשות קורס צלילה כחוויה משפחתית מגבשת‭,"‬ מסביר מנהל המועדון דודי מאור. הקורס המשפחתי נמשך 6 עד 8 שעות, על פני שלושה ימים. במשך שעתיים-שלוש מדי יום לומדים בני המשפחה את הידע התיאורטי ואת הוראות הבטיחות וצוללים לעומק של עד 12 מטר בליווי מדריך. מאור מציע לעבור את הקורס הבסיסי במהלך חופשת סוף שבוע, "ובחופשה הבאה אפשר לעבור לשלב הבא - קורס בן יומיים שהופך את בני המשפחה לצוללנים מוסמכים ושבמהלכו יוצאים למים הפתוחים וצוללים לעומק 18 מטר. יש קורס נוסף שבו צוללים עמוק יותר, ‭24-ל‬ מטר‭."‬ את כל השלבים אפשר לעשות ברצף, במשך שבעה ימים. ומה לגבי הקור? מאור מרגיע ומסביר שטמפרטורת הים האדום אינה משתנה בין העונות, ושהצלילה בימי החורף נעימה לא פחות מאשר בקיץ. מועדון הצלילה הזה צמוד לבר ביץ',‬ אחד המקומות היפים באילת. כדאי לשבת על המזח, מעל המים התכולים ומול עקבה והרי אדום.

והמחירים? ‭800-1000‬ שקל לאדם לקורס הראשון (אבל יש מבצעים והנחות).

ספורט: כיף מאתגר

1. פארק החבלים

בחוות הגמלים שבנחל שלמה, דרומית לריף הדולפינים, הוקם בשנה האחרונה פארק חבלים שנחשב לאחד הגדולים בארץ. בנוף המדברי וההררי הוקמו 19 מתקנים ‭34-ו‬ סוגי מעברים לכל הרמות, ובהם ‭700-כ‬ מטר של מסלולי חבלים וסולמות טיפוס. הפארק מיועד לילדים בני 5 עד ‭,9‬ בליווי הורה. הפארק מציע שלושה מסלולים: המסלול הירוק (שבו המעברים פשוטים ואפשר ללכת על גשר חבלים, גשר קורה וגשר סולמות); המסלול האדום (המעברים מורכבים יותר וכוללים מעבר בתוך צינור עץ, דרך חלונות ואומגות) והמסלול השחור המאתגר, המיועד לנוער ולמבוגרים (ומציע גם קפיצת בנג'י מגובה 15 מטר). בפארק יש גם פינת חי.

פארק החבלים(צילום: יאיר שגיא)

אחת האטרקציות היא סדנת בישול במתכונת של תחרות בין קבוצות או משפחות: המצרכים נמצאים בסלסילות התלויות ברחבי הפארק, ויש לעבור מנקודה לנקודה כדי ללקט אותם בדרך לסדנת בישול על פויקה.

מחיר: 95 שקל לילד ‭105-ו‬ שקל למבוגר. פתוח גם בשעות הערב. לפרטים: 057-7772424

2. פארק האתגרים טופ 94

בסמוך לשמורת שחורת נפתח פארק אתגרים המשתרע על שלוש קומות בבניין רחב ידיים, שרובו מקורה וממוזג וצמוד אליו גם מסלול הקארטינג הארוך בישראל. את תשומת לבכם ימשוך מיד קיר טיפוס המעוצב כצוק גרניט (כולל נקיקים), המזכיר את הצוקים הנשקפים מהחלון.

הצוק, 19 מטר גובהו, מתרומם לגובה בניין בן שלוש קומות. הפארק מציע שלל אטרקציות נוספות לכל המשפחה: קליעה בחץ וקשת, פיינטבול, פארק חבלים, מקפצות, קירות טיפוס, אומגה באורך 200 מטר, ואפילו מטווח ירי אולימפי סגור ומטווח נוסף פתוח שבו מתקיימות תחרויות ירי. הפעוטות יוכלו לשחק בג'ימבורי, ויש גם מסעדה ובית קפה. בין משחק למשחק אפשר לבקר במוזיאון המציג כלי נשק עתיקים וכלי רכב צבאיים ישנים. מהמקום גם יוצאים טיולי ג’יפים ואופניים לפארק שחורת הסמוך.

איך מגיעים? השרברב 1 (פארק התעשיה שחורת‭,(‬ שעות הפתיחה: ‭.08:00-22:00‬ המחירים: ‭60-מ‬ שקל (למסלול הקצר שנמשך שעתיים) ועד 99 שקל (למסלול הארוך שנמשך ארבע שעות).

3. מועדון צניחה

המועדון החדש” צניחה חופשית אילת"‬ שמשרדיו צמודים למלון הרודס, נפתח רק לאחרונה. מגיעים למשרדים, ומשם נוסעים לשדה התעופה שבו חונה המטוס שרכש המועדון מבית המלוכה הירדני (את המטוס נהגה להטיס שם הנסיכה באסמה, אחותו הצעירה של המלך חוסיין המנוח ודודתו של המלך עבדאללה‭.(‬ הטיסה מרהיבה - מחלונות המטוס נשקפים בקעת הירח, סיני, ואדי רם ופטרה. ואז, מגובה 3 ק"מ, מזנקים לצניחה שבמהלכה מחוברים למדריך אל משטח הנחיתה באילת.

צניחה חופשית אילת(צילום: יאיר שגיא)

אפשר לצנוח מגיל 12 ולכל טיסה יוצאים שלושה זוגות. ביום שבו ביקרתי במועדון הגיע אליו זוג רומנטי במיוחד: במהלך הצניחה, בין השמיים הכחולים להרים האדומים, הציע הבחור נישואים לאהובתו. המחיר: ‭1,200‬ שקל לאדם.

תפתחו יומנים: פסטיבלים ואירועי ספורט באילת שכדאי לראות

‭26.2‬־1.3‬: פסטיבל אילת למוזיקה קאמרית.

‭30.5‬־‭:14.2‬ יריד האמנים של אילת והערבה, בסגנון היריד של נחלת בנימין בתל־אביב, מתקיים מדי יום שישי בטיילת התיירות.

‭30.3‬־‭:23.3‬ פסטיבל הצפרות הבינלאומי של אילת, הנחשב לאחד הגדולים בעולם.

‭:28.3‬ פסטיבל "בכובע", מוקדש ל־50 אמני רחוב, פסלים חיים, אקרובטים, לוליינים ואמני קרקס שישעשעו את המבקרים בטיילת התיירות.

אירועי ספורט

‭15.2‬־17.2‬: תחרות גלשני מפרש לגברים.

‭8.3‬־‭:6.3‬ טורניר הגביע בגלשני רוח.

‭12.3‬־‭:9.3‬ אליפות אס"א: אירוע ספורט בינלאומי הנערך באילת זו השנה ה־‭.29‬ השנה צפויים להשתתף בו כ־‭1,500‬ ספורטאים

6.3-8.3: ‬ אליפות ענפי הספורט הלא־אולימפיים נערכת זו השנה השישית באילת. צפויים להשתתף בה השנה כ־‭1,900‬ מתחרים.