סערה בי-ם: "תולעים ורימות בארוחה בגנים"

הורים לתלמידים בגני ילדים בירושלים טוענים כי באוכל שקיבלו אתמול (ג') לארוחת צהריים היו תולעים ורימות. חלק מההורים תיעדו את האוכל והפירות שבהם לכאורה נראות התולעים, בתוך צלחות הילדים. זו אינה הפעם הראשונה שבה התגלה אוכל ברמה ירודה בגנים בבירה. עם זאת, לטענת ספק המזון, נעשתה בדיקת מעבדה שהוכיחה כי לא מדובר בתולעים - אלא בנבט של שעועית.

• עוד ידיעות חמות – בפייסבוק שלנו
   
  

בנו של ד"ר גיל הכהן, שלומד בגן כלנית בבית הכרם, חזר אתמול הביתה כשהוא חש ברע ואף הקיא בדרכו חזרה הביתה. רק כאשר נחשפו הוריו לתלונות של הורים אחרים, הם החליטו לבדוק את העניין לעומק ולטענתם הדבר היה נעוץ בארוחת הצהריים שאכל בגן.

למנת פתיחה: אורז עם תולעים?

ד"ר הכהן: "אני וטרינר במקצועי ועוסק בבריאות הציבור, החלטתי ללכת ולבדוק את הקיא של הילד. מצאתי שם מה שנראה כזחלים הדומים ל'תולעים' שהתגלו בגן הנמצא בשכונת הר חומה. לאחר בדיקה נוספת של הזחל לכאורה, ייתכן כי מקורו בשעועית. קיים סיכוי סביר שמדובר בהרעלת מזון, לאו דווקא מתולעים".

לדבריו, "יש תלונות צולבות מגנים בכל רחבי העיר. בגן של הבן שלי הצטברו מקרים רבים של תלונות מהילדים על כאבי בטן. אינני יכול לקבוע במדויק מה מקור הזיהום וההרעלה, האם מדובר בחיידקים או בטפילים, אך החוט המקשר בין המקרים להבנתי הוא ספק המזון. העברתי את הדגימות לגורמים המוסמכים במשרד הבריאות".

למנה העיקרית: המבורגר עבש

ד"ר הכהן הוסיף: "הילד שלי לא הלך היום לגן ונשאר בבית, כמו ילדים נוספים. ככל שהזמן עובר הורים מגלים כי ילדם התלונן על כאבי בטן עזים, שלשולים והקאות. ללא הרשתות החברתיות לא ניתן היה לקבץ מקרים רבים כל כך".

פתיתים עם חרקים

אורית, אימא לשתי בנות בגן בשכונת הר חומה: "גילינו על המחדל דרך התמונות שעברו, לפני חודשיים שלחו תמונות של פתיתים עם חרקים. ניגשתי לגן מידי פעם וטעמתי מהאוכל והרמה הייתה ירודה מאוד. אתמול הגיעה תמונה מאחד ההורים ובעקבותיה הגעתי גם אני לגן וצילמתי תפוחים רקובים. היום לא יקבלו אוכל בגן שלנו.

הקינוח: תפוחים רקובים

"אתה שולח ילד לגן בידיעה שיקבל ארוחה חמה ומזינה שעומדת בדרישות ובתקנים, ומגלה שהאוכל מלא במלח, שמן ומתגלים בו תולעים או זחלים. עובדת בגן אומרת שזה משהו מתמשך שהיא נחשפת אליו״.

עובדת באחד הגנים אומרת שזה לא המקרה הראשון: ״ישבתי עם ילדים בני 4-3 ועזרתי להם לאכול. לאחד הילדים נפל המזלג, הסתכלתי בצלחת שלו והיו בה כל מיני דברים מוזרים. נכנסתי למטבח עם הצלחת וחטפתי שוק, היו שם תולעים, מקופלות וגם כאלו שזזו. יצרתי קשר עם הרכזת ואספתי את הצלחות. בתוך הקופסאות בהן הגיע האוכל היו מלא תולעים. זו לא הפעם הראשונה שזה קורה. בעבר הגיעה שעועית ירוקה והכול היה מסריח, אי אפשר לתאר. אוכל מקולקל שלא ראוי למאכל. נתקלתי בהרבה מקרים כאלה. הילדים לא מגיעים לגן בגלל אוכל ושלשולים ואני עושה אחד ועוד אחד. זה אוכל שלא ראוי למאכל״.

הועברו דגימות למעבדת מזון

מי שקיבלה עשרות תלונות של הורים היא רחל עזריה, סגנית ראש עיריית ירושלים: "כאימא לארבעה אני מכירה היטב את בעיות ההזנה בצהרונים במדינת ישראל בכלל, ובירושלים בפרט. הבעיה המרכזית היא שנושא ההזנה הוא לא בתחום האחריות המלא של אף אחד מהמשרדים, לא משרד החינוך ולא משרד הבריאות. כעירייה תפקידנו לייצג את ההורים והילדים, שאותם לא מעניינת הבעיה הבירוקרטית הזו. אנחנו בעירייה דורשים זה זמן רב את האפשרות לפקח על איכות המזון שמוגש לילדי ירושלים. המקרה של אתמול ממחיש עד כמה נושא הפיקוח והכפפתו לשלטון המקומי הוא הכרחי. כחלק מהטיפול שלנו בבעיה, אנחנו עובדים מול משרדי החינוך והבריאות על פיילוט לאוכל בריא יותר במספר גנים, שייצא לדרך בעוד שבועיים".

לתוספת: עוף עם נוצות

מעיריית ירושלים נמסר: "נושא הפיקוח על המזון נמצא באחריות משרד החינוך והעירייה דורשת מהמשרד להחמיר ולהדק את הפיקוח עליו, להעניש בחומרה זכיינים אשר יתגלה כי אינם עומדים בסטנדרטים ולשקול את המשך העסקתם. התלונות שהתקבלו אתמול בעירייה הועברו מיידית לממונה על הפיקוח על המזון במשרד החינוך, אשר התחייב לבדוק מיידית ולטפל בבעיה. עד לקבלת ממצאי הביקורת של משרד הבריאות, החל ממחר יסופק המזון לצהרונים הרלוונטיים על ידי ספק מזון אחר".

ממשרד החינוך נמסר בתגובה כי "לנוכח המידע החמור והקשה אשר התקבל במשרד, הנושא הועבר לבדיקה מיידית במעבדה. המשרד יפעל בהתאם לממצאי הבדיקה וינקוט את כל האמצעים הנדרשים אל מול הספק. כמו כן, ינקוט המשרד את כל האמצעים הנדרשים כדי להבטיח לילדי הצהרונים מזון באיכות גבוהה".  

ממשרד הבריאות נמסר: "היום התקבלו תלונות בדבר ליקויים תברואתיים במזון אשר מיוצר במפעל הקייטרינג "אייל גור" ומסופק לגני ילדים בירושלים. מפקחי לשכת הבריאות המחוזית יצאו מיד לביקורות הן במפעל והן בגני ילדים. דגימות המזון יבדקו במעבדות לבריאות הציבור של המשרד. אם יימצאו ממצאים כמתואר בתלונות הרי שמדובר באירוע חמור ומשרד הבריאות ינקוט מול חברת ההסעדה את האמצעים המשפטיים העומדים לרשותו. בנוסף, בעלי החברה הוזמנו להגיע מחר ללשכת הבריאות בירושלים".

הספק: מקפידים על איכות המזון

מחברת אייל גור איכות בע"מ נמסר בתגובה כי "מבדיקה ראשונית נמצא כי מדובר בנבט שעועית. תוצאות הבדיקה של מעבדת ביולב שנמסרו לנו מבהירות כי אין מדובר בתולעים או רימות או גוף זר וכי מדובר בחלק מהשעועית".

עוד נמסר כי "במשך 25 השנים האחרונות סיפקה החברה מזון לאלפי מוסדות חינוך ולשביעות רצונם המלאה של מאות אלפי לקוחות. החברה מקפידה על איכות חומרי הגלם ובטיחות המוצר ונמצאת בפיקוח מתמיד של משרד הבריאות, עיריית ירושלים, מכון התקנים הישראלי, הרבנות הראשית ופרויקט הזנה הלאומי. מיד עם קבלת התלונה, הופעל מערך בדיקה וחקירה מקיף ומלא. מבדיקה ראשונית נמצא כי מדובר בנבט שעועית. מובנת לנו רגישות ההורים לענין הזנת ילדיהם, אך החברה מדגישה כי איכות המזון היוצאת ממפעלנו היא מצוינת".