קופיקס חשפה את תפריט סניפי הבר

קופיקס פתחה היום (ב') את סניף קופיקס בר הראשון שלה ברחוב לילינבלום 21 בתל-אביב. הסניף יפעל 24 שעות ביממה: בבוקר כסניף קופיקס "רגיל" ובערב (החל מ-17:00) כבר שכל המשקאות בו מתומחרים ב-5 שקלים. גובה ההשקעה בסניף עומד על מיליון שקל והמטרה: להגיע ל-10 סניפי קופיקס-בר שיפעלו לצד 50 סניפים של קופיקס שייפתחו השנה.

• קופיקס: קפה בבוקר, אלכוהול ב-5 ש' בערב
• איזה מזון רחוב אפשר לקנות ב-5 שקלים?
• קופיקס משנה כיוון: מחפשת זכיינים לרשת
• תושבי מרום נווה בר"ג: שופרסל שלי יקר מדי
• עוד סיפורים חמים – בפייסבוק שלנו
  

"יגיעו לפה היום אלף איש בלילה ואני צופה שכל ערב יעברו פה 100-200 קונים", אמר ל-ynet היזם אבי כץ, שהודיע שהוא מתכנן עוד 3-2 יוזמות נוספות בדומה לקופיקס, אותן הוא מתכנן להוציא לפועל יחד עם גיל אונגר יו"ר קופיקס בחצי השנה הקרובה, אך לא פירט. 

"אל דאגה, אנחנו יודעים להרוויח. אני מרוויח 100% רווח לפחות. המרווח הכי גדול שלי הוא על יין והמרווח הכי קטן - על בירה. גדלי הכוסות הם אותם גדלים כמו בברים אחרים אנחנו קונים מאותו ספק, ארגל, אז איך זה יכול להיות שאני מרוויח? כי במסעדות לוקחים יותר מדי על אלכוהול. בברים המחיר סביר, האלכוהול שם הוא עיקר הבילוי והוא יקר בגלל המדינה, אבל במסעדה - למה גובים כל כך הרבה על יין? בקבוק יין עולה לנו 15 שקל, אז כוס יין עולה 2 שקל. למה במסעדות גובים 30? עליהם אני כועס, לא על הפאבים".

במרכז: אבי כץ. משמאל ניר אונגר

קופיקס בר

אתה לא חושש מביקורת, שיאמרו שבגללך צעירים ישתכרו?

"בואו נעשה ביקורת על זה שמכרתי סנדוויצ'ים בזול ואנשים השמינו. אני מעודד השמנה? הוציאו לכל אחד מאיתנו צ'ייסר בכפול כסף בשנה האחרונה. המדינה הביאה לזה. מה אני משרד החינוך? כשלא היה לי כסף לא היה לי אומץ להסתכל בצד השני של התפריט. לא שכחתי את זה".

מה בתפריט?

בתפריט: צ'ייסר וודקה גריי גוס, אבסולוט, רוסקי סטנדרט וכן צ'ייסר וודקה בטעמים (ואן גוך) - וינסנט תיאו בטעם אסאי, תפוח, מסטיק, קייק וקרמל - ב-5 שקלים. 

הבירות שיימכרו ב-5 שקלים הן שליש לה אספניולה, רבע טובורג רד, רבע בירה של טמפו מהחבית בהיר 5% אלכוהול, ורבע איגל כהה 6.3% אלכוהול. וויסקי ב-5 שקלים יימכר כצ'ייסר של המותגים ג'וני ווקר רד לייבל, בלנטיינס וג'ים בים לבן.

התפריט של קופיקס בר

לצפייה בהגדלה 

לתפריט היום נוספו ג'בטינות אבוקדו, בולגרית, טונה וחביתה וכן גדל מגוון משקאת התה.

זה מה שתקבלו בקופיקס בר, תמורת חמישה שקלים

כץ הסביר את המודל של הקופיקס בר: "לא היתה הצדקה לפתוח קופיקס במקום בו העבודה מסתיימת בארבע. לכן החלטנו לפתוח קופיקס בר. מחירי האלכוהול גבוהים מדי ורצינו להוריד אותם, אפשר להירגע, אנחנו יודעם להרוויח כסף וחשבון אנחנו יודעים לעשות טוב. יש קפה שמסבסד אותנו ביום ובר בלילה".