בירות למונדיאל
כל 4 שנים העיניים פונות אל מסכי הטלוויזיה לחווית השיא של הכדורגל, תחרות הגביע העולמי. לחווית משחק אולטימטיבית יש 4 יסודות: מסך גדול, חברים טובים, פיצוחים בשפע ובירה טובה. בשלושת הראשונים אנחנו לא יכולים להציע יותר מדי עזרה, אבל כדי שהבירה תהיה הטובה ביותר עבורכם ולמשחק בו צופים, את טעימות הבירה עשינו בשבילכם
נגב פסיפלורה
בקרית גת קמה ב-2005 אחת ממבשלות הבוטיק הותיקות והאהובות בארץ. המבשלה מייצרת שלושה סוגי בירות, ולקראת המונדיאל בחרנו את העדינה מביניהן: נגב פסיפלורה.
זוהי בירת אייל זהובה שבולטת בשטח בזכות פסיפלורה טבעית (שגדלה במושב סמוך למבשלה) אשר מתווספת בשלבים האחרונים של הבישול. התוצאה: בירה רגועה, קלילה, מתקתקה ופירותית אפילו, בלי המאפיינים המרירים הבולטים של בירות בייצור המוני. מתי לפתוח: במשחקים הרגועים של שלב הבתים ביחד עם האישה. 4.9% אלכוהול. מחיר: 87 ₪ לשישייה
קלרה ACE IPA
IPA, או India Pale Ale הוא סגנון בירה ייחודי שנוצר בבריטניה לפני כמעט 200 שנה, ומאופיין בשימוש אינטסיבי בכשות, שהיה חביב במיוחד על הסוחרים האנגלים שפעלו בהודו. להכנת הבירה הזו, שרוקחת נעמה אשכנזי במבשלת קלרה, השתמשו בזן ייחודי של של כשות, הצמח בעל הארומה הייחודית שמתבל כמעט את כל סוגי הבירות. שמו סוראצ'י אייס והוא מגיע מיפן – וממנו הבירה קיבלה שמה.
אם שמים את המידע הטכני בצד, זאת בירה פשוט מיוחדת. היא מצליחה לאזן בצורה יוצאת דופן מתיקות חלקה ומרירות טובה, עם רמזים קרמליים, שתלך טוב לא רק עם הפיצוחים אלא גם עם פיצות או כנפי עוף מתובלות. מתי לפתוח: בגמר.6% אלכוהול. מחיר: 111 ₪ לשישייה
בירה הרצל שש אחוז כפרה
מבשלת הרצל היא הגשמת חלומם של שני חברים ירושלמים, שלמדו, עבדו, וטיילו במבשלות בירה הטובות בעולם, לקחו הלוואה גדולה מהבנק ולאחרונה הקימו מבשלת בירה באזור התעשייה תלפיות בירושלים. אחרי שכבשו את הבארים והפאבים של עיר הבירה, התחל המבשלה לפעול גם בגוש דן.
שש אחוז כפרה (חייבים למחוא להם כפיים על המקוריות) היא בירה אייל בהירה (uk amber ale). אם אתם אוהבים את הבירות שלכם מרירות ואסרטיביות (בקטע טוב), זה הבירה בשבילכם. היא תלך מצוין עם המבורגר עסיסי ואפונה מצופה וואסאבי. מתי לפתוח: במחצית השנייה של משחק מותח. 6% אלכוהול (כפרה). מחיר: 89 ₪ לשישייה
בירה מלכה אדמונית
בירה מלכה, שמיוצרת במבשלה קטנה בקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי היא מחלוצות תחום בירות הבוטיק בארץ. המבשלה מתגאה בשימוש במי מעיינות לרקיחת המשקאות שלהם.
מלכה אדמונית היא מסוג PALE ALE אנגלי קלאסי. זוהי בירה לא מפוסטרת אשר ממשיכה לתסוס בתוך הבקבוק, מה שמוסיף לטעמים, לצבע ולמרקם שלה. כשמה, צבעה אדמוני ונאה, יש לה ריחות של לחם שאור טוב וטעמים מורגשים של זרעי כוסברה. מתי לפתוח: במשחק של נבחרת גרמניה ביחד עם נקנקיות עגל צלויות וכרוב כבוש. 5.5% אלכוהול. מחיר: 89 ₪ לשישייה
אלכסנדר בלייזר
אלכסנדר בלייזר היא פרי פרוייקט משותף של מבשלת אלכסנדר המוערכת וירחון הגברים בלייזר, בו הברומאסטר של של המבשלה, הממוקמת בעמק חפר, ייצר משקה מר ומתוק בהתאם לבקשות צוות המגזין.
כדי לעמוד בדרישות ולהוסיף פלפל ישראלי לבירה, הוסיפו לתערובת החיטה (שכמעט תמיד מיובאת מחו"ל) גם חיטה ישראלית שנקצרת בנגב. לבירה הזו יש אחוזי בירה גבוהים במיוחד – 8% ליתר דיוק, אבל כששותים אותה לא מרגישים זאת בכלל. להפך, היא עדינה וכיפית מאוד לשתייה, עם טעמים וניליים ופרחוניים אפילו, ויש שיטענו שזו בירת חיטה למי שלא אוהב בירות חיטה. מתי לפתוח: כשהקבוצה מובילה 3-0 ורוצים משקה באוירת ניצחון. מחיר: 78 ₪ לשישייה
סן ברנרדוס חיטה
סן ברנדוס, או הבירה עם הנזיר בשבילכם, מיוצרת בבלגיה כבר יותר מ-60 שנה, על פי מתכונים עתיקים של נזירים טראפיסטים, שבישלו בירה וייצרו גבינות על מנת לממן את פעילותם. אמנם היום במבשלה בעיר ואטו (Watou, שעתיים נסיעה מערבית לבריסל) כבר אין נזירים, אבל המסורת שלהם נשמרת.
הבירה היא בירת חיטה בלגית מסורתית, מיוצרת בשיטת האייל. צבעה בהיר ומעורפל ויש לה מרקם סמיך מאוד וטעמים וריחות של לחם שיצא מהתנור, עם מרירות נעימה ומדויקת. לטעמנו זו בירה מהסוג המשביע, שאפשר ללגום בשלוקים קטנים לאורך כל המשחק. מתי לפתוח: במשחק של 2 קבוצות שאוהבים. 5.5% אלכוהול. מחיר : 78 ₪ לשישייה
לונדון פורטר, Fuller's Brewery
Fuller's, אחת מהמבשלות הותיקות ומהכובדות בבריטניה, מייצרת את מרכולתה המשכרת ב-'Griffin Brewery', בו מייצרים בירה למעלה מ-350 שנה.
בירת הפורטר של המבשלה מורכבת מבלנד ייחודי של זני לתת קלויים היטב, מה שנותן לה צבע עמוק וכמעט שחור אטום, מרקם קרמי וטעמים מובהקים של קפה שחור ושוקולד מריר. אם הבירות הקודמות עוד היו יחסית עדינות, הפורטר חזק, מרוכז ובעיקר מעניין – לחובבי הסגנון. מתי לפתוח: כשנבחרת אנגליה מגיעה להכרעת משחק בפנדלים (והיא תגיע). 5.4% אלכוהול. מחיר: 69 ₪ לשישייה
הכותב הוא מנכ"ל אתר WINEMARKET , אתר מכירות אינטרנטי המוכר בירות אלכוהול ויין באינטרנט עם משלוחים עד בית הלקוח. למחלקת הבירה באתר ויין מרקט - לחצו כאן
לפנייה לכתב/ת 
