לפיד: אתנגד לייקור מוצרי החלב בפיקוח

בעקבות ההחלטה על העלאת מחיר המטרה של החלב הגולמי ב-6.81%, הודיע הערב (ב') שר האוצר, יאיר לפיד, כי הוא מתנגד לייקור מוצרי החלב שבפיקוח בשיעור זהה. על פי החלטת משרד החקלאות, מחיר המטרה של החלב שמוכרים הרפתנים לתנובה, שטראוס וטרה, אמור לעלות ב-14.59 אגורות ולעמוד על 2.2883 שקלים לליטר במקום 2.1424 שקלים למשך הרבעון השלישי של השנה. 

• החלב הגולמי יתייקר ב-6.81% ביולי
• 3 שנים למחאה: כך התגלגל כדור הקוטג'
• גדול או מועשר: גם "מוצר חלב דומה" בפיקוח
  

העלאת מחרי המטרה אמורה להוביל בהמשך לייקור של מוצרי החלב שבפיקוח. אולם כבר הערב הודיע שר האוצר כי הוא יסרב לאשר ייקור שכזה. משמעות ההודעה היא ששיעור הרווח של המחלבות (תנובה, שטראוס וטרה) ממכירת מוצרי חלב שבפיקוח יירד או שלחילופין תתבצע הערכה מחדש של ההחלטה לייקר את החלב הגולמי שמוכרות הרפתות למחלבות.

העלאת מחיר המטרה נובעת מתחשיבים שונים שעורכים במשרדי החקלאות והאוצר על מנת לקבוע את עלות הייצור של החלב. מטרת המחיר היא לאפשר, מחד, אספקה של מוצרים בסיסיים (גבינה, חלב ניגר, חמאה) במחיר שווה לכל נפש ולשמור, מאידך, על יציבותן הכלכלית של הרפתות ועל יכולתו של המשק הישראלי לספק באופן קבוע את תצרוכת החלב של האזרחים, ללא הסתמכות על מקורות חיצוניים.

ההחלטה על העלאת המחרי הנוכחית התקבלה בעקבות עלייה חדה בעלות המזון לפרות. מוקדם יותר היום נמסר ממשרד החקלאות כי מחיר השחת עלה ברבעון הקודם ב-49% מ-800 שקל לטון ל- 1,189 שקל, ומחיר התבואה לתחמיץ (מזון גס לפרות) עלה בכ-30%.

במשרד החקלאות ציינו כי הודות לעבודת מטה של המשרד הצליחו להגיע להבנות עם מגדלי המזון לפרות, הבנות שמיתנו את עליית המחירים בשיעור ניכר.