מפתיע: לגמרי בריא לדלג על ארוחת הבוקר

רבים מאנשי המקצוע טוענים לרוב כי ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אבל מחקר חדש מצביע על כך כי יכול להיות שאבד על התפיסה הזו הכלח וגם אם אתם נמנים על "המדלגים" על ארוחת הבוקר - הבריאות שלכם לא תיפגע.

עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו

המחקר שפורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition - מדווח כי דילוג על ארוחת בוקר, עשוי להיות לגמרי לא סוף העולם מבחינה בריאותית. החוקרים מסבירים כי בעצם מה שחשוב זה תזונה בריאה ומאוזנת במהלך היום, ללא קשר לסדר הארוחות.

לאכול נכון - ובריא:

בניית שריר: מה השעה הנכונה לאכילת חלבון?

נשק אדום נגד סרטן: כל הסיבות לאכול אבטיח

בקרוב: מיקרוגל שיחשב קלוריות בארוחה

אין השפעה על מצב הבריאות

לא מדובר במחקר ראשון בנושא שמצביע על העובדה כי דילוג על ארוחת בוקר, אינה משפיעה כלל על מצב הבריאות. זאת לאור מחקרים קודמים הטוענים כי דילוג על ארוחת בוקר עלול להוביל להידרדרות במצב הבריאותי.

אחד המחקרים הללו בדק 300 איש שדילגו על ארוחת בוקר ומצא כי מצבם הבריאותי לא השתנה לאורך זמן.  מחקר נוסף מאניברסיטת באת' היה ספציפי יותר ובדק את רמות הסוכר, כולסטרול ורמת המטבוליזם בזמן מנוחה לאורך 6 שבועות. התוצאות היו כי המצב הבריאותי של הנבדקים לא רק שלא הידרדר, אלא כלל לא השתנה.

דבר אחד בטוח מכל המחקרים, הוא כי מה שחשוב הוא תזונה מאוזנת ונכונה, ופחות ההקפדה על זמני הארוחות במהלך היום.

להקשיב לצורך שלנו לגבי אוכל

צחי כנען, דיאטן קליני, מומחה בהרזיה, מטבוליזם ותזונת ספורט, מתייחס לנתונים ואומר כי תוצאות המחקר מחזקות את התפיסה לפיה כל אדם צריך להקשיב לעצמו ולצורך שלו לגבי צריכת המזון המתאימה לו לרבות ארוחת בוקר.

"יש אנשים שמקיצים משנת לילה רעבים שיאכלו ארוחת בוקר, אפילו מלאה, ב -06:30 עם קומם. מאידך אחרים לא יהיו מסוגלים להסתכל על אוכל עד שעות הצהריים, ומזון אפילו גורם להם בחילה ואי נוחות".

הוא מוסיף ואומר כי רוב המחקרים שפורסמו עד היום, על הקשר שבין אכילת ארוחת בוקר לבריאות והיווצרות מחלות, כגון מחלות לב, סוכרת ועוד בקרב מבוגרים, לא הוכיחו קשר בין הדברים.