טועמת האוכל של היטלר: "בכינו אחרי כל ארוחה"

שעת הארוחה עבור מרגוט פולק הייתה רולטה רוסית של ממש - בתוקף תפקידה כאחת מהטועמות של אדולף היטלר. בראיון לערוץ RBB הגרמני השבוע, סיפרה פולק בת ה-96 על ארוחות האימה שלאחריהן פרצו בבכי היא וחברותיה בכל פעם - כשחייהן ניתנו להן מחדש. היא היחידה שנותרה בחיים.

ארוחה בטוחה. היטלר, 1938(צילום: Gettyimages)

כשהייתה בת 25 גוייסה פולק יחד עם 14 צעירות נוספות לתפקיד הטועמות של הצורר הנאצי, כדי לוודא שלא יורעל. בראיון השבוע סיפרה הקשישה כי לשנתיים הטעונות הללו נוספה טראומה שלא ניתנת לריפוי - היא וחברותיה נאנסו במשך שבועיים בידי הרוסים שכבשו את ברלין ב-1945. 

כיוון שהיטלר היה צמחוני ונוכח החששות הכבדים כי הבריטים נחושים להרעיל אותו, ארוחותיו לא כללו בשר ודגים. הן התבססו על אורז, אטריות וירקות. היא העידה: "חלק מהבחורות החלו לבכות כבר בתחילת כל ארוחה, מחשש שהאוכל אכן מורעל וכי הן עומדות למות. היינו חייבות לטעום הכל ולהמתין שעה - לאחריה בכינו בכי תמרורים, כשהתברר שניצלנו, יום אחר יום".

לתפקיד הטועמת הגיעה במקרה, לאחר שבעלה יצא להילחם במלחמת העולם השנייה וחמותה הציעה לה לעבור לגור בכפר גרוס פארטץ' אחרי שדירתה הופצצה. אולם זמן קצר אחרי שהגיעה לכפר היא נלקחה ממנו בכפייה על ידי האס-אס. בכל יום היו מסיעים אותה למבנה שבו נערכו הטעימות. למרות התפקיד המשמעותי - היא מעולם לא פגשה בהיטלר. לאחר ניסיון ההתנקשות בצורר, שאירע ב-20 ביולי 1944, היא נמלטה משם וכך ניצלה. שאר עמיתותיה לתפקיד נרצחו בידי הרוסים.

היא סיפרה: "ישבנו על ספסלי עץ ופתאום שמענו פיצוץ אדיר. שמענו מישהו צועק, 'היטלר מת!', אך כמובן לא כך היה". ניסיון החיסול הביא לרציחתם של כ-5,000 גרמנים שעל פי החשד היו מעורבים במעשה. בעלה של פולק הועבר לתפקיד אחר ואילו היא עברה לברלין, אך הרוסים כבשו את העיר. "ניסינו להתחזות לנשים מבוגרות אבל הרוסים הגיעו וקרעו מעלינו את הבגדים. אנסו אותנו במשך 14 יום. זה היה גיהנום עלי אדמות. הסיוט הזה מעולם לא עבר".

משום כך היא גם נותרה עקרה. "תמיד רציתי בת. כשמלאו לי 50 חשבתי - אם הייתה לי בת היא הייתה בת 25 - אבל זה לא התאפשר", סיפרה.