הכי בריא: למה לוותר על מלח בבוקר הצום?
לפי הרפואה המשלימה, הצום מועיל לגוף ומאפשר מנוחה למערכת העיכול. לפני שמתחיל יום הכיפורים כדאי לאכול סעודה מפסקת הכוללת את כל אבות המזון ורק מעט מלח - ומה כדאי לאכול אחריו כדי להחזיר אנרגיה לגוף? מדריך
מנוחה למערכת העיכול: כך בדיוק רואה הרפואה המשלימה את הצום. על פי תפיסה זו, מומלץ מאוד "לנקות את הגוף" יותר מפעם בשנה, אפילו עד פעם בשבוע - להימנע מאכילה אך לשלב שתייה מרובה של מים, מיצי פירות/ירקות טריים או חליטות צמחים, בהנחה שאתם אנשים בריאים, כמובן.
לאדוקים שבינינו יום כיפור לא מותיר יותר מדי ברירות, אלא לוותר גם על האוכל וגם על השתייה. אפשרי? ברור, כל עוד אתם עושים את זה נכון ובריא. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לצלוח את הצום:
עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו
עוברים את הצום בשלום:
לא רק בגלל יום כיפור: איך הצום מגן על הלב?
צום יום כיפור: למי מותר לצום - ולמי אסור
יום כיפור: מה לאכול במפסקת כדי לא להיות רעבים?
בשעות שלפני הצום
שמרו על שגרת הארוחות, אך דחו את לוח הזמנים בכשעה-שעתיים. לחלופין, אכלו ארוחת בוקר כרגיל ובהמשך שתי ארוחות ביניים. כך תוכלו להתייחס לסעודה המפסקת כאל ארוחת צהריים לכל דבר, והאוכל ייספג בגוף ולא יכביד עליו.
- מומלץ לשלב במהלך היום שתי ארוחות ביניים קלות, כדי לא להגיע לארוחה המפסקת כשאתם רעבים בצורה קיצונית: בסביבות השעה 13:00-14:00 אכלו סלט גדול הכולל עלים (חסה, בייבי, רוקט, ארוגולה), אגוזים, זרעים ושמן זית, או פרוסת לחם מקמח מלא עם אבוקדו, או אגס ותפוח עם אגוזים.
בסעודה המפסקת
כללו בארוחה מכל אבות המזון: פחמימות מלאות (אורז מלא, קינואה) המעניקות אנרגיה לטווח הקצר, וכן חלבונים ושומנים המעניקים אנרגיה לטווח הארוך.
סעודה מפסקת לדוגמה: מרק ירקות עשיר, אורז מלא עם עדשים (מג'דרה) - שילוב מושלם ובריא של פחמימות וחלבונים, או אנטיפסטי בתנור עם עדשים שחורות, סלט ירקות וטחינה.
חשוב מאוד, ולא רק לפני צום, להמעיט בצריכת מלח ואפילו לוותר עליו לחלוטין. המלח יגרום לכם תחושת צמא שרק תקשה על העמידה בצום.
אם אתם חייבים בשר בסעודה המפסקת, העדיפו עוף אורגני ולצדו אורז מלא או עדשים או שעועית או ירקות בתנור, וסלט ירקות עם הרבה עלים ושמן זית.
לקינוח מתוק, הכינו כדורי תמרים ואגוזים: טוחנים יחד 30 תמרים ללא גלעין, 1 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט ו-1/2 כפית קליפת תפוז מגוררת. יוצרים כדורים מהתערובת ומכניסים למקפיא למשך שעה. ניתן לצפות בקוקוס קלוי או בפיסטוק קלוי.
במהלך הצום אפשר ואפילו מומלץ לטייל בחוץ, במיוחד אם מזג האוויר נעים, וכמובן לא להגזים בפעילות פיזית שתסחט מכם המון אנרגיה.
מומלץ לשמור על לוח זמנים שגרתי גם בנושא השינה. למחרת הצום מחכה לכם יום ראשון, ושינה עד שעה מאוחרת ביום כיפור תפגע בכם בתחילת השבוע.
בסיום הצום
אל תמהרו להתנפל על ארוחה מכבידה. להפך, לכו על משהו מתוק וקל כדי לא לגרום לגוף תחושה לא נעימה או לפגוע בבריאות.
פתחו בחליטת צמחים עם קצת סילאן או דבש, או בסלט פירות בתוספת אגוזים. אפשרות נוספת היא להכין סלט ירקות גדול בתוספת אבוקדו, אגוזים, גרעיני דלעת, חמוציות ולחם מקמח מלא, שיפון או כוסמין. מערכת העיכול שלכם תודה לכם על הנחיתה הרכה והחזרה לשגרה, והגוף יקבל זריקת אנרגיה של ויטמינים ומינרלים.
אפשרות נוספת היא לאכול ארוחת ערב רגילה – סלט, ביצה, פרוסת לחם וממרח, אבל לא יותר.
בסוף היום, אחרי שעמדתם בהצלחה בצום, השתדלו ללכת לישון בשעה שבה אתם רגילים. הרפואה המשלימה אינה מאמינה בארוחת ערב כבדה, ודוגלת בשנת לילה כשמערכת העיכול ריקה יחסית. כך תתעוררו ביום ראשון כשאתם מוכנים ומזומנים לשבוע עבודה, מלאים באנרגיות ובמנה גדושה של בריאות.
הכותבת היא נטורופתית ומרצה במכללת מדיסין לרפואה משלימה, מבית המכללה למינהל
לפנייה לכתב/ת 
