הכי בריא: להכין עם הילדים כריך בריאות ענק לארוחת הערב
הוא מכיל את כל אבות המזון - ומהווה פתרון אולטימטיבי לארוחת ערב בריאה ומהנה. לרגל יום הסנדוויץ' הבינלאומי שחל היום מכין השף עידו רוטמן סנדוויץ' בריאות ע-נ-ק-י שאין ילד שיוכל לסרב לו
כריך, כשהוא נעשה בצורה הנכונה, הוא הפתרון האולטימטיבי כדי לספק לילדים שלנו את כל אבות המזון: הוא יכול להכיל גם פחמימות מהלחם, גם חלבונים וגם ירקות. כדי שהם ישתכנעו לאכול את כל זה - מומלץ לשתף אותם בהכנה, ולהפוך אותה למהנה במיוחד. לרגל יום הסנדוויץ' הבינלאומי שחל היום (4.11) השף עידו רוטמן עם רעיון לכריך שאין ילד שלא יטרוף בהנאה.
<<כל החדשות, הטורים, המדריכים והכתבות בעמוד הפייסבוק של ynet הורים >>
עוד על תזונת ילדים בערוץ הורים :
עוברים למוצקים: מתי אפשר להושיב בכיסא אוכל?
במקום ממתקים: כך תגרמו לילדים לאכול פירות
כריך בריאות ענק
המצרכים:
3 פרוסות חלה או לחם מרובע
2 פרוסות גבינה צהובה
גבינה לבנה עם זיתים
גבינה צפתית
מלפפון חתוך לפרוסות
עגבניה חתוכה לפרוסות
4 עלי חסה
אופן ההכנה:
קולים את פרוסות הלחם במצנם (טוסטר), עד להשחמה. על הפרוסה הראשונה, מורחים גבינת זיתים, עליה מניחים פרוסת חסה, פרוסת עגבנייה ושתי פרוסות מלפפון, ומעליהם פרוסת גבינה צהובה. את פרוסת הלחם האמצעית מורחים בגבינה משני הצדדים ומניחים אותה על הכריך. ושוב מתחילים לבנות את הכריך, הפעם עם גבינה צפתית וירקות. כדי שהכריך לא ייפול תוקעים בו שני שיפודים בצדדים, מעליהם שמים 2 זיתים. את הכריך חותכים באלכסון לשני משולשים. ובואו נראה מי יצליח להכניס את כל הגובה הזה בביס אחד!
השף עידו רוטמן מתמחה בפיתוח עיסקי וקולינרי של עסקי מזון. מאז הפך לאבא, פיתח עידו גישה לחיבור ילדים ובישול על ידי שילוב של הומור, מתכונים קלילים ובעזרתה של בובת השף לואיג'י. הגישה מאפשרת יצירת זמן איכות בין הורה לילד וערכים לתזונה נכונה
