היי דרומה: מסיק ראשון בנגב
לרגל פסטיבל שמן הזית הראשון שנחגג בצפון הנגב ומציין את "ראשון המסיק", יתקיימו באתרים השונים בחבל שקמה בשור מופעים של מוסיקה חיה, שוק איכרים, סיורים מודרכים בבתי בד, סדנאות שף, סדנת גבינות ומופע ברזילאי סוחף
בחבל שקמה-בשור שבצפון הנגב חוגגים את החורף באווירה חמה של אירועים, פעילויות וסיורים בסימן פסטיבל שמן הזית הראשון שנחוג באזור. האירועים יתקיימו בין התאריכים 6-4 בדצמבר, ויכללו הופעות חיות במסעדות האזור.
הראשון לדרום
"ראשון המסיק" הוא השמן הראשון של העונה. זהו שמן זית במצב בתולי, שלא עבר סינון או הצללה לאחר עצירתו. השמן עכור בצבעו, מרקמו סמיך והוא בעל ארומה מיוחדת וטעמים עזים, פירותיים ועשבוניים. הוא נמכר במהדורה מוגבלת, וניתן להשיג אותו בחודשי המסיק בלבד. בתחתית הבקבוק מצטברים משקעי השמן, מה שאינו פוגם באיכותו או משפיע על טעמו, ובעולם מקובל להציג אותו בבקבוקים שקופים כדי להגביר את ההנאה מצבעו הירוק-רענן.
משקים בטפטפות
בשנים האחרונות הפך אזור הנגב ליצרן משמעותי של שמן זית ישראלי. בעקבות מחקר ופיתוח של פרופ' שמעון לביא וצוותו, החלו ליישם בארץ את שיטת ההשקייה בטפטוף גם בגידול עצי זית לשמן בעיקר בנגב ובאזורים שחונים. נטיעת הזיתים בנגב צברה תאוצה בשנים האחרונות, תוך שימוש במים מושבים ושיטות עיבוד ממוכנות. בנגב ניטעו מגוון זני שמן הנותנים יבולים נאים באיכות גבוהה.
השנה החליט ענף הזית לציין את חגיגות "ראשון המסיק" של מטעי הנגב במתחם "ביתן הבד" שבמושב יושיביה, יחד עם מגדלי ויצרני שמן זית איכותי עם תו איכות של ענף הזית מרחבי הנגב.
במרכז המבקרים של "בית הבד" במושב יושיביה, תתקיים חגיגת טעמים וניחוחות של שמן זית ממיטב יצרני אזור הנגב. כמו גם, במקום יתקיים שוק איכרים והשף פרנק אזולאי ידגים וידריך את הקהל על שימוש נכון בשמן הזית ושילובו בבישול ומתכונים. אזולאי ידגים וידריך את הקהל על שימוש נכון ושילוב שמן הזית בבישול ומתכונים. בנוסף, יצאו סיורים מודרכים במשך היום בבית הבד וטעימות של שמן זית. כל הפעילות תהיה לצלילי המוזיקה של זיו יחזקאלי, המנגן על כלים ייחודיים ומקוריים מכל העולם, במזמורי נעימות לשבת.
מתי: שישי, 5 בדצמבר, 14:00-10:00
מחיר: הכניסה חופשית
לפרטים: 08-9942687
במסעדת "סינס" בצומת שער הנגב, תתקיים הופעה של שני מוזיקאים - FAWA- Acousticgroov - המבצעים קאוורים למבחר שירים במגוון סגנונות. מ-Nancy Sinatra של שנות ה-60 ועד Amy Winehouse בת זמננו. כל שיר מקבל עיבוד שנרקם להופעה אקוסטית, קצבית ומגוונת. מומלץ להזמין מקומות מראש.
מתי: חמישי, 4 בדצמבר, 21:00
מחיר: בתשלום
לפרטים: 08-6890452
מופע ג'אז וסנגריה
מופע ג'אז באווירה כפרית של שלישית הבוגלו The boogalootrio יתקיים במסעדת ארטישוק שבמושב גיאה. במקום תפריט חורף שיחמם את הערב ,בתוספת כוס סנגריה על חשבון הבית לכל סועד. מומלץ להזמין מקומות מראש.
מתי: חמישי, 4 בדצמבר, 19:30
מחיר: בתשלום
לפרטים: 052-6441535
מבוך מרים שבמושב ניר משה, מקיים סיור קולינארי חווייתי בהנחיית שף שחקן אשר יוביל את המשתתפים בתוך מבוך תבלינים, תוך מתן הסברים וקטיף שלצמחי תבלין. בנוסף, יתקיימו במקום סדנאות בישול, הדגמות וטיפים בשילוב קטעי משחק והומור. הפעילות כוללת זיהוי והכרת צמחי תבלין שונים בעזרת חוש הריח וחוש הטעם, הכנת שקיות ריח מפרחים ועלים של צמחי הבושם הריחניים, הכנת וטעימת חליטות תה מצמחי המבוך. בכל שעה עגולה תתקיים סדנת שף שיסביר על סודות צמחי התבלין ושילובם במרקים חורפיים.
מתי: שבת, 6 בדצמבר, 16:00-10:00
מחיר: 30 שקל לאדם
לפרטים: 050-6246427
בלב חוות בודדים הוקמה מחלבת צאלה במשק צאן. מחלבת הבוטיק תקיים הופעת פולקלור יוונית אותנטית בליווי סדנאות להכנת גבינות, מוזיקה, הפעלות לילדים וטעימת גבינות. ההופעה תהיה של דיוניסיס תאודורו, מוזיקאי וזמר המנגן על בוזוקי, גיטרה ובגלמה. המופע כולל את הלהיטים הגדולים והמוכרים של הזמר היווני בישראל בעיבודים חדשניים וצעירים.
מתי: שבת, 6 בדצמבר, 14:00-10:00
מחיר: 25 שקל, כולל טעימת גבינות וסיור במשק.
לפרטים: 052-8478935
מסעדת מידס שבקיבוץ ברור חיל, מארחת את האומן פרננדוסיישס. הופעה קצבית, סוחפת ומקפיצה בליווי להקת רקדניות ובשילוב מטעמי המטבח הברזילאי של מסעדת מידס. מומלץ להזמין מקומות מראש.
מתי: שבת, 6 בדצמבר, 20:00
מחיר: בתשלום
לפרטים: 054-6744197
מופע אינטימי של הזמר ערן צור במרכז ג'ו אלון ביער להב, בליווי יובל מסנר, עם מיטב השירים מכל התקופות: להקת טאטו, כרמלה גרוס ואגנר, תקליטי הסולו ופרויקטים מיוחדים. ערן צור מלווה את עצמו בבס ובגיטרה ויובל מסנר בצ'לו ובקלידים.
מתי: חמישי, 4 בדצמבר, 21:00
מחיר: 30 שקל
לפרטים: 053-7106810
למידע נוסף על אירועי החורף, אתרי לינה, מסלולי טיול, אטרקציות ומסעדות בצפון הנגב: www.habsor.co.il
