אוכלים ביחד: ארוחת הערב כעוגן משפחתי
הריצות בין המטלות והסידורים, שעות העבודה הארוכות והזמן האבוד מול המסכים השונים - כל אלה מרחיקים אותנו מהימים שבהם משפחות שלמות התיישבו מדי יום סביב שולחן ארוחת הערב ולמשך שעה אחת התמקדו בשיחה ובאכילה משותפות. הגיע הזמן להחזיר את ארוחת הערב המשפחתית לשולחן
"ניסיתם פעם לדובב את הילד שלכם לענות לשאלה 'איך עבר עליך היום' בצורה קצת יותר מפורטת מאשר 'בסדר'?. מתברר שארוחת ערב משפחתית יכולה להיות המדובב המוצלח ביותר של ילדים בכל גיל, כן, גם המתבגרים השתקנים ביותר", אומרת אורלי פיינה, תזונאית קלינית וחלק מצוות חיים בריאים המלווה את פרויקט "שולחן משפחתי".
הריצות בין המטלות והסידורים, שעות העבודה הארוכות והזמן האבוד שכולנו מעבירים מול המסכים השונים - כל אלה מרחיקים אותנו מהימים שבהם משפחות שלמות התיישבו מדי יום סביב שולחן ארוחת הערב ולמשך שעה אחת התמקדו בשיחה ובאכילה משותפות.
מחקרים רבים כבר הוכיחו שארוחה משפחתית היא אלמנט חשוב מאוד ביחסים בתוך המשפחה, שמקנה ביטחון עצמי לילדים ואפילו מסייע להם להשיג ציונים טובים יותר. "ארוחת ערב משפחתית באמצע השבוע מהווה עוגן משמעותי לחיזוק הקשרים המשפחתיים, הקניית הרגלי אכילה טובים ועידוד אורח חיים בריא", אומר איציק צאיג, מנכ"ל אסם.
בשנה שעברה הובילו ynet, ידיעות אחרונות ואסם, פרויקט לקידום המודעות לחשיבות ארוחת הערב המשפחתית. בעקבות הפרויקט נרשמה עליה מרשימה במודעות לחשיבות הנושא. יחד עם זאת, למרות העלייה במודעות לנושא
בעקבות הפרויקט, עדיין מחצית מהישראלים מוותרים עליה. השנה גם כוכבי הילדים מצטרפים וקוראים למשפחות לשבת לארוחת ערב משפחתית לפחות פעם בשבוע.
זו הסיבה שבחרנו להמשיך עם הפרויקט לשנה שניה ולקרוא למשפחות ישראליות נוספות לממש את ההזדמנות לשבת עם כל המשפחה לארוחת ערב באמצע השבוע. אני מתייחס לארוחת הערב המשפחתית כהזדמנות משום שמדובר, ממש כמו הזדמנות עסקית, בפעולה פשוטה יחסית שיתרונותיה חורגות הרבה מעבר ליום הבודד, אבל דורשת נחישות, מסירות והתמדה.
"בתקופה בה העבודה והטכנולוגיה מטשטשות את הגבולות של שעות הפנאי המוקדשות למשפחה, ארוחת הערב מהווה בעיני הזדמנות ליצור שיח משותף סביב השולחן. ההתמדה בקיום ארוחות הערב המשפחתיות גם אם הן לא מתקיימות כל יום, חשובה ותורמת ליצירת מסורת משפחתית שתהפוך לזיכרונות ילדות בדיוק כשם שלי יש זיכרונות כאלו", אומרת פיינה, "בנוסף, כדיאטנית, ברור לי שביסוס של הרגלי אכילה נכונים מהווה בסיס לשמירה על תזונה בריאה מבלי לוותר על ההנאה".
השנה, כדי לעודד יותר משפחות לשבת לארוחת ערב משותפת באמצע השבוע, מצטרפים לפרויקט כוכבי הילדים והנוער טל מוסרי, שירן סנדל, שיר מורנו, ירדן הראל ודניאל גד. כוכבי הילדים ישתפו בארוחות המשפחתיות שלהם, יעלו לאינסטגרם עדכונים ותמונות ויקראו לאוהדים שלהם להשתתף בתחרות "ארוחת הערב המשפחתית שלי".
שיר מורנו: "אני שמחה להשתתף בפרויקט 'ארוחה משפחתית' כי כל דבר שממחיש חום של משפחה, ביתיות וביחד משמח ומחבר אותי. ארוחת הערב חשובה לי כי זה דבר שמאחד ושומר על חיבור ועל קשר עמוק וקרוב בין משפחה/ חברים/ זוגיות. אין כמו שילוב של אוכל וחבר/משפחה".
ירדן הראל: "אצלנו במשפחה אוהבים כל מה שקשור לאוכל: לבשל, להחליף מתכונים, לנסות טעמים חדשים, לארח, לצלם וכמובן לאכול. בעלי בשלן מעולה ואוהב להפתיע אותי בכל פעם במתכון חדש. אנחנו שמחים לקחת חלק בפרויקט ששם דגש על ארוחת ערב משפחתית, שמבחינתנו היא זמן איכות שמשלב מאכלים טעימים והרגשה כייפית של ביחד".
טל מוסרי: "ארוחות משפחתיות הן הפסקה. רגע של שקט ויציאה מהשגרה העמוסה. הן הזמן שבו אתה עוזב הכל לרגע ופוגש את האנשים האהובים עליך והקרובים אליך. זה הזמן שבו אני יכול לשבת ללא הסחות דעת ולשמוע מה שלום המשפחה שלי, מה עובר עליהם ומה חדש אצלם ולשתף אותם במה קורה איתי, ואז השיחות גולשות לנושאים מרתקים. בכל ארוחה כזאת אני לומד דברים חדשים ומקבל עצות חכמות מהילדים שלי. מה שאני אוהב בארוחות משפחתיות זה שהן שמות הכל בפרופורציה ומזכירות לי שמה שבאמת חשוב בחיים זה שיש לי את המשפחה האוהבת שלי שמלווה אותי תמיד, ושיש לנו רגעים אינטימיים ונעימים ביחד".
את הפרויקט ילווה "צוות חיים בריאים": השף ישראל אהרוני, התזונאית הראשית של אסם אורלי פיינה וכרמית חוטינר, מנחת קבוצות הורים ומשפחה.
לארוחת הערב המשפחתית יש חשיבות מכרעת בחיזוק הביטחון העצמי של הילדים ובסיוע למעבר לאכילה בריאה יותר. ברביעי משפחתי נחזור מוקדם יותר הביתה ונשב יחד לארוחת ערב משפחתית
