תקועים בדיאטה? 7 מזונות שממריצים ירידה במשקל

דלקות כרוניות עלולות להשפיע על מנגנון הרעב והשובע ולדרבן את ייצור האינסולין. מחקרים מוכיחים שדלקות אף עלולות להשפיע על משקל הגוף לאורך זמן. עם זאת, ישנם מזונות בריאים העשויים להפחית את הדלקת, ועקב כך לתרום לירידה מהירה יותר במשקל.

עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו

עוברים לתזונה בריאה :

17 הגורמים שישפיעו - כמה תרזו בדיאטה?

לאכול קטניות בלי תופעות הלוואי: השיטות והטריקים

קשה לכם לשתות מים? הירקות שיצילו מהתייבשות

1. אוכמניות

אוכמניות עשירות בפלבנואידים, שהם נוגדני חמצון ונוגדני דלקת הנלחמים ברדיקלים החופשיים. בנוסף, הפלבונואיד אנתוציאנין מצוי בשפע בקליפה של אוכמניות כחולות והוא הוא אשר אחראי למניעת תהליך דלקתי בגוף, הזדקנות מואצת, מחלות זקנה ואף עשוי להקל על מחלות כמו סוכרת, אלצהיימר וסרטן.

2. קארי

הכורכום נותן לקארי את צבעו הצהוב, אך גם מוסיף לו פלבנואידים. מחקר שנעשה באוניברסיטת טקסס מוכיח שכורכום מכיל NF-kappa B, שילוב חלבוני המסייע להפחתת דלקות.בנוסף, זרעי הכמון והכוסברה בקארי ידועים כמשככי כאבי בטן וכמפחיתי גזים.

הסלמון עשיר באומגה 3(צילום: shutterstock)

3. סלמון

סלמון ודגים שמנים אחרים מכילים כמות גדולה של אומגה 3, המסייעת להפחתחת הכולסטרול "הרע" LDL, והטריגליצרידים. בנוסף, הסלמון מכיל פרוסטגלנדינים, שהן תרכובות שומן המסייעות לוויסות דלקות. 

4. זרעי פשתה

אינכם חובבי דגים? טבעוניים? אין בעיה. זרעי פשתה הם המקור הטבעי המכיל את הכמות הגדולה ביותר של אומגה 3 וחומצה לינולית. כמו כן, זרעי הפשתה הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים. 

5. דובדבנים

תופתעו לשמוע שעל פי מחקר שנערך באוניברסיטת אורגון, פאי דובדבנים נמצא כמאכל בעל הריכוז האנטי-דלקתי הגבוה ביותר. הדובדבנים מכילים אנתוניאצין, נוגד חמצון הידוע כמפחית דלקת ויעיל למניעת כאבים. לא רבים יודעים, אבל האינדקס הגליקמי של דובדבנים נמוך ולכן הם מומלצים לאנשים הרוצים לרדת במשקל ולשמור על רמות סוכר תקינות בדם.

6. אדממה

פולי הסויה, אדממה עשירים באיזופלאבונים ואומגה 3. ישנם מחקרים המוכיחים כי החלבון המצוי בפולי הסויה מעכב הצטברות שומן בגופנו ואף מפחית תהליכים דלקתיים בגוף על ידי עיכוב אנזים המכונה fatty acid synthase.

7. תה ירוק

תה ירוק מכיל כמות גבוהה של פלבנואידים, ולכן יעיל מכל משקה אחר בהפחתת דלקות. מחקרים מספקים עדויות ליתרונותיו הבריאותיים של שימוש בתה הירוק כמסייע לעיכול תקין, הפחתת כולסטרול, והרזיה.

8. דגנים מלאים

במאמר שפורסם ב- The American Journal of Clinical Nutrition הוכח כי אנשים שאכלו דגנים מלאים (שיבולת שועל, אורז מלא, וחיטה מלאה) הפחיתו את רמות ה-CRP (החלבון המעיד על המצאות דלקת) ב-38% ביחס לאלו שאכלו דגנים מעובדים יותר.