‫חשד להונאת כשרות בפרגוואי: צפו - בשר טרף נארז כ"חלק‬"

<<הכל על העולם היהודי - בפייסבוק של ערוץ היהדות. היכנסו  >>

רוב הבשר המשווק בישראל אינו נשחט בארץ, משיקולים כלכליים והלכתיים, אלא מיובא - בעיקר ממדינות דרום אמריקה. החוק קובע כי בשר שמקורו בחו"ל יוכנס ארצה רק אם הוא כשר, ובהתאם לכך, צוותי שחיטה והשגחה מטעם הרבנות פועלים בכ-30 משחטות בעולם. התוצרת הכשרה - כ-70 אלף טון בשנה - נשלחת לישראל, ואילו הבשר הטרף מועבר לשווקים המקומיים או למדינות אחרות.

עוד בערוץ היהדות - קראו:

• כיפת הפלא: ללכת עם, להרגיש בלי
• בלגיה: החיילים הגיעו, בתי הכנסת נשארו ריקים
• צפו: האלוף, המאסטר, הרב: המהפך של בנימין גומל
  

לפני עשרה ימים דיווחו שני משגיחים בבית המטבחיים "קונספסיון" בפרגוואי לראש הצוות הממונה עליהם, כי תפסו על חם את עובדי האריזה במפעל כשהם מנצלים את שעות המנוחה של אנשי הרבנות ואת היעדרותם, ומבצעים זיוף חמור: הם הטביעו חותמות כשרות על בשר ממקור לא ידוע, שככל הנראה יועד לייצוא לרוסיה – וזאת על מנת להפנותו לישראל.

הרבנות השעתה את אישור צוות השחיטה למפעל

אחד המשגיחים, מרדכי נוואח שמו, טען כי מנהלו, הרב דוד רבין, בחר לכסות על המקרה ולהגן על המפעל, ובכך מנע הפסד כספי כבד לייבואנית, חברת "אורכד", המעסיקה אותו. נוואח לא זכה לגיבוי מראש הצוות, עבודתו הופסקה לאלתר - והוא בחר להעביר את החומר המפליל למחלקת שחיטת חו"ל (שח"ל) ברבנות הראשית, היושבת בירושלים.

הרבנות דרשה הסברים מהאחראי על אכיפת הכשרות בבית המטבחיים, וזה טען כי המשגיחים פוטרו עוד לפני המקרה, ותלונתם איננה אלא ניסיון נקמה מצדם בו וביבואן. פרשנותו למעשים עצמם, כפי שנראים בסרטון, לא שכנעו את מחלקת שח"ל – וכעבור ארבעה ימים היא הורתה על הסרת אישור הכשרות, ועצירת המשלוח. היום (ב') היא תערוך שימוע לנציגי "אורכד".

במכתב ליבואן הודיע מנכ"ל הרבנות, אלחנן גלט: "לאחר עיון ראשוני בחומר שהצטבר, אבקש להודיעך כי בשלב זה ועד לסיום הבדיקה לא יונפקו תעודות הכשר על ידי הרבנות הראשית לישראל לתוצרת שנשחטה ו/או נארזה במפעל 'קונספסיון', פראגוואי". בנוסף, השעה גלט את אישור צוות השחיטה במפעל, שניתן לפני כחודשיים.

המשגיח: ראש צוות הכשרות פיטר אותנו בעקבות ההתרעה

מרדכי נוואח סיפר ל-ynet כי הוא אינו אחראי על השגחת האריזה, אך שני עובדים במפעל המיודדים עמו סיפרו לו על ההונאה. "הראשונה אמרה שהם לוקחים בשר שאמור לצאת ברוסיה וסוגרים אותו כ'חלק'", שחזר. "הזדעזעתי, לא האמנתי - עד שקיבלתי עדות נוספת, מעובד אחר. ביקשתי מהם שידווחו לי בזמן אמת כשזה קורה".

"נצטרך לבדוק אם זה אירוע נקודתי, או שנחשף רק קצה קרחון". אורזים במפעל

כשהטלפון הגיע, עזב המשגיח את העמדה שלו במפעל ומיהר לאזור האריזה. את חבריו האחראים על הכשרות לא מצא שם, אך את סימוני הכשרות המיוחדים המשמשים אותם, כמו "פלומבה" וחותמות, האמורים להיות מורחקות משם באותן השעות - דווקא כן. נוואח שלף את המצלמה - ותיעד. "12 שנים אני בעבודה הזו, ומעולם לא ראיתי דבר כזה", אמר.

"התקשרתי לראש הצוות שלי, אבל הוא לא ענה", סיפר נוואח. "השארתי לו הודעה. אחרי 20 דקות הוא הגיע, אבל במקום לטפל בזיוף ובהונאה - הוא רק אמר שאם לא נחזור לעבודה מיד, לא תהיה לנו פרנסה. התעקשתי שנעשה פה דבר חמור, אז הוא צעק עליי: בוא תראה לי. אבל כמובן שבזמן שחלף העובדים הפסיקו את האריזה. למחרת הודיעו לי שהיבואן נתן הוראה שלא להכניס אותנו למפעל, ורבין לקח משגיחים אחרים".

המשגיח מתייחס בביטול לטענה כי פוטר קודם לכן, ו"ביים" את הזיוף כדי להתנקם בממונים עליו: "גם על המקור שלי במחלקת האריזה אומרים את זה, בלי שהם יודעים במי מדובר", אמר, "אבל אני יודע בוודאות שהוא עדיין עובד שם".

ראש הצוות: זו נקמה של המשגיחים שפוטרו

חברת "אורכד" מסרה באמצעות עו"ד שמואל סלפוי כי מילאה אחר כל הוראות מחלקת שחיטת חו"ל, ועמדה בכל

ההתחייבויות כלפיה כדי לקבל את אישור הכשרות, ולכן אין כל סיבה מוצדקת לצעד מרחיק הלכת של הרבנות, הגורם לה נזק כספי כבד.

"ברור שזה מפוברק", אמר סלפוי על הסרטון. "ראש הצוות, בעל ותק של 20 שנה, פיטר את שני המשגיחים עוד קודם לכן, וזו הייתה הנקמה שלהם. הוא הרי נשלח על ידי הרבנות להיות הסמכות ההלכתית העליונה במקום. אז איך מקבלים את דעתם של שני עובדים זוטרים, ולא את שלו?"

בנוסף טוען עו"ד סלפוי כי מתחילת 2015 יש ירידה בתפקוד מחלקת שח"ל, לאחר שראשה סיים את תפקידו, והדבר השפיע לרעה על טיפולה בפרשה בבדיקת התלונה ובקבלת ההחלטות. "אני מלווה את הפרשה הזו כבר כמה חודשים. הרבנות לא עשתה כלום כדי שהמחלקה תתפקד".

הרבנות: מדובר בהפרת נהלים שלישית מצד המפעל

מנהל היחידה לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות ברבנות הראשית, הרב רפי יוחאי, שבדק את הטענות, אמר ל-ynet כי

מדובר בהפרת הנהלים השלישית שבה נתפס בית המטבחיים - אך החמורה מכולן. "לא סתם החמרנו. מגיעות משם כמויות עצומות של בשר, שעכשיו חשוד כטרף, ויש לכך השלכות על כל תעשיית המזון בארץ, לאורך ולרוחב. עכשיו נצטרך לבדוק אם זה אירוע נקודתי, או שנחשף רק קצה קרחון".

"יש פה תהליך שלם של השגחה - על גידול הבקר, השחיטה, ההכשרה, הפירוק והאריזה - והכל נעשה בריחוק גדול מאוד ממדינת ישראל, מתוך אמון שהכל בסדר", הוסיף יוחאי. "במקרה הזה קיבלנו דיווח מאיש צוות על תרמית. ההחלטה שקיבלנו לא נשענת רק על הסרטונים. שמענו את שני הצדדים בבדיקות נוספות, ולבסוף השתכנענו שהתערער האמון הזה. את ה-stop עשינו בלב כבד, אבל תפקידנו להגן על הצרכן".

מנכ"ל המשרד לשירותי דת והרבנות הראשית, אלחנן גלט, סיכם: "הפרשה מוכיחה כי ניתן לסמוך על הכשרות של הרבנות הראשית. מדובר בחקירה מורכבת ורגישה, שכללה איסוף מידע גם מעבר לים והסתיימה במניעת שיווק בשר ממקור לא מזוהה בישראל".