הסוד של מרק בן ה-110 לאריכות ימים – בירה
האיש הזקן ביותר בנברסקה, מרק בהרנדס, טוען שהגיע לגיל 110 בזכות סוד אחד בלבד: שתיית פחית בירה בכל יום. גם המחקרים המדעיים מאששים את טענתו בזכות היתרונות הבריאותיים שבמשקה האהוב
האם בירה טובה לבריאות? לפי מרק בהרנדס, בן 110, הבירה היא הסוד שלו לאריכות ימים. בהרנדס, האיש המבוגר ביותר בנברסקה ארצות הברית, שותה לפחות פחית אחת של בירה לאורך שנים.
קראו עוד על יתרונות הבירה:
מרזה ומונעת סוכרת: הסיבות לשתות בירה
מה הקשר בין שתיית בירה לפעילות גופנית?
בירה: שתי כוסות ביום יעשו רק טוב לבריאות
בתו של בהרנדס, לואיס בסינגר, היא זו שגילתה את סודו של אביה אודות שתיית הבירה. "הוא תמיד אמר לכולם שהסיבה שהוא חי חיים ארוכים היא שהוא שותה פחית בירה כל יום בשעה שלוש אחר הצהרים", היא צוחקת, "זו הייתה התרופה שלו, ולכן הוא כמעט ואינו משתמש בתרופות". לדברי בסינגר, אביה מעדיף את בירה מילר, הוא צלול לחלוטין ובהחלט אוהב להתבדח.
הכל שאלה של שתיה במידה
הבירה מכילה ויטמינים חיוניים, חומצה פולית, ברזל, סידן ואנטיאוקסידנטים התורמים לבריאות טובה. כמו כן, היא תורמת לעליית הכולסטרול הטוב ולירידת הכולסטרול הרע.
ליתרונות הבריאותיים של הבירה יש הוכחות במקרים. צריכה מתונה של אלכוהול מפחיתה את הסיכון למות מהתקף לב ויתכן שאף מפחיתה את הסיכון לשבץ. גם קשישים יכולים ליהנות מבירה. לפי מחקר שנעשה בשנת 2007 באוניברסיטת אלקלה בספרד, שתיית שתי בירות ליום תורמת למניעת אלצהיימר.
בנוסף, הבירה מפחיתה סיכון לאבנים בכליות, מורידה ב-30 אחוז את הסיכון לחלות בסוכרת סוג 2, ואף מסייעת במניעת אוסטיופוזיס בזכות תכולת המינרל מינרל המשתתף בבניית העצם.
ברור כי היתרונות הבריאותיים של הבירה יעלים רק אם שותים במידה. צריכה מתונה משמה משמעה בקבוק בירה אחד ליום לאישה ושני בקבוקים ליום לגבר. אסור לשכוח מה עלול לקרות אם שותים ממנה מעבר לכמות מדודה. שכרות אינה תופעת הלוואי היחידה של שתיית מוגזמת. רצוי גם לקחת בחשבון את כמות הקלוריות שמכירה כוס בירה ולזכור ששתייה מרובה עלולה לגרום לעלייה במשקל.
כאמור, בהרנדס מגביל את עצמו לפחית ביום, כך שהוא שולט בכמויות.
לפנייה לכתב/ת 
