מנה עם טוויסט לילדים: שניצל בציפוי גרנולה

בכל בית בישראל: אין הורה שלא שמע לפחות פעם אחת את המשפט – "כל הזמן יש אותו אוכל בבית הזה". מצד אחד הקטנטנים מצפים שהורים יפתיעו אותם אבל בסופו של דבר הם מעדיפים את האוכל המוכר, הבסיסי והטעים.

לכתבות נוספות - היכנסו לפייסבוק הורים של ynet

בדיוק בשביל השילוב הזה חיפשנו מתכון של המאכל האהוב על כל ילדי ישראל – שניצל, אבל החלטנו לשדרג אותו ולהוסיף לו שיבולת שועל. מלבד הטעם המיוחד התעקשנו על מתכון קליל, מהיר ובעיקר בלי יותר מדי התחכמויות.

חומרים ל-8 מנות

1/2 ק"ג חזה עוף

1 כוס שיבולת שועל

ביצה אחת

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל

אופן הכנה

• חממו תנור לטמפרטורה של 180 מעלות ורפדו תבנית עם נייר אפייה.
  

• חממו מחבת יבשה על להבה בינונית וקלו את שיבולת השועל כשתי דקות עד שמשחים קלות.
  

• רסקו את שיבולת השועל במעבד מזון לריסוק גס והעבירו לצלחת עם מעט מלח ופלפל.
  

• שברו את הביצה וצקו לצלחת נוספת. טירפו בעזרת מזלג.
  

• חתכו את חזות העוף לרצועות אצבעות ברוחב 1 ס"מ והכניסו לקערה בינונית. הוסיפו את המלח והפלפל וערבבו היטב.
  

• קחו רצועת חזה, טבלו אותה בביצה ואז בפירורי הגרנולה והניחו על התבנית. חזרו על כך עם כל אצבעות חזות העוף.
  

• אפו כעשר דקות. העבירו את התנור למצב של גריל ואפו ארבע דקות נוספות תוך כדי ערבוב כל דקה עד שמגיע למצב שהרצועות רכות ושחומות מכל הצדדים.
  

* ניתן לשדרג את המנה עם עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה וללא תוספת הורמונים