כבר לא גרה בשינקין: קפה תמר ייסגר היום אחרי 74 שנים
היום בערב ייסגרו שעריו של המוסד התל אביבי קפה תמר. הבוקר תיערך במקום ישיבה אחרונה של חברי מועצת העיר בהשתתפותו של ראש עיריית תל אביב, רון חולדאי. ח"כ איילת נחמיאס ורבין, נכדתה של שרה שטרן, מנהלת המקום: "25 שנה התמודדנו מול הניסיונות לפנות את סבתא מקפה תמר, לא נתנו לפנות אותה דקה לפני שחשבנו שאין ברירה"
אחד מסימני ההיכר של רחוב שינקין בתל אביב ייסגר הערב: קפה תמר, אחד מבתי הקפה הראשונים בעיר, שהיה כבית לאומנים רבים ואנשי רוח, יסיים את פעילותו אחרי 74 שנים. שרה שטרן, בעלת בית הקפה ומי שניהלה אותו במשך 60 שנה, הייתה מגיעה מדי בוקר בשעה 6:00 לבית הקפה, ויוצאת ממנו רק בשעות הערב.
שטרן, שהגיעה לשיבה טובה וחגגה יום הולדת 90 השנה, החליטה יחד עם משפחתה כי הגיעה השעה להגיד שלום ולהיפרד. הבוקר יכנס ראש עיריית תל אביב, רון חולדאי, ישיבה אחרונה של מועצת העיר בבית הקפה.
קפה תמר נפתח בשנת 1941, ובשנת 1956 הועבר ניהולו לאברהם ושרה שטרן. בשנת 1966 נפטר אברהם ושרה המשיכה לנהל את המקום לבדה. בריאיון שנתנה שטרן לפני כשנתיים ללאה גולדה הולטרמן היא אמרה: "הרחוב הזה, שינקין, מת. פעם היו פה המונים אבל היום יש איזשהו ריק. רק בימי שישי כולם שוב באים ואני כרגיל, משש בבוקר פה עד שמונה בערב. מי לא מגיע לפה? שופטים, ראש העיר, במאי סרטים, משוררים, אמנים, סופרים. ולמה? בגלל הברדק! אנחנו חופשיים, לכולם טוב פה".
הידיעה על סגירתו של בית הקפה הודלפה לפני כחודשיים על ידי אחד מהלקוחות הקבועים של המקום. ההדלפה אילצה את נכדתה, חברת הכנסת (המחנה הציוני) איילת נחמיאס ורבין, לפרסם סטטוס בחשבון הפייסבוק שלה, שבו הודיעה רשמית על הסגירה, מה שהכה בתדהמה את יושבי בית הקפה ועורר תגובות קשות.
הסגירה של קפה תמר מצטרפת לגל סגירות של בתי קפה בתל אביב, שהתחולל בחודשים האחרונים במיוחד באזור שינקין. קדמו לו סגירתו של קפה נח, קפה אחת העם וקפה לונץ. במקומו של קפה נח נפתח בית קפה אחר בשם קפה בוקה; במקומו של אחת העם נפתח סופר מרקט; ובמקומו של קפה לונץ נפתחה מסעדת ארוחת ערב, של השף יונתן רושפלד ועודד סיידא.
"הכל קשה מאוד ואמוציונאלי", מספרת חברת הכנסת (המחנה הציוני) איילת נחמיאס ורבין, נכדתה של שטרן, שכבר מתכוננת יחד עם אחיה ושאר בני המשפחה לארגון הארכיון של בית הקפה. "עין אחת בוכה ועין אחת נאנחת. אני לא יודעת לזהות את החיים שלי ביום שאחרי, ובמידה מסוימת אני גם מפחדת מזה".
הייתה מחשבה להמשיך להפעיל את המקום בלעדיה?
"בפנטזיה שלי סבתא חיה לנצח וקפה תמר נשאר קפה תמר, אבל זו פנטזיה שאין לה קשר למציאות כי זה לא החיים. אני חברת כנסת ואח שלי מנהל חברה גדולה, ואני יודעת בסופו של דבר שהילדים שלי לא יגדלו כמו שאני גדלתי. אני חושבת שיש בזה פרידה מאיזשהו חלום".
בעוד כשנה הבניין אמור לעבור שיפוץ מסיבי, היה לזה קשר להחלטה לסגור?
"25 שנה התמודדנו מול הניסיונות לפנות את סבתא מקפה תמר. צריך לנהל סיטואציה מורכבת כזאת ואנחנו ניהלנו אותה הכי טוב שאפשר, לא נתנו לפנות אותה דקה לפני שחשבנו שאין ברירה".
את כבר יודעת מה סבתא שלך תעשה ביום שאחרי?
"אכרם צחצח לה כיסא בחומוס, הוא מחכה לה שם. אם היא תרצה להרחיק קצת אז היא תלך לשדרות רוטשילד, ואולי סוף סוף היא תכיר את העיר שבמידה מסוימת היא בנתה".
