שתף קטע נבחר

 

להיזהר מאבטיח! 9 מוקשי הדיאטה של הקיץ

כשכל כך חם בחוץ, אנחנו רק רוצים להתקרר עם גלידה או איזה משקה קר ומרענן. האם אתם לוקחים בחשבון כמה קלוריות אתם מכניסים לגוף? הגיע הזמן לשמור על המשקל, גם כשהטמפרטורות עולות

קיץ, בגדים קצרים, ים - לכאורה הזמן האידיאלי לרדת במשקל. בפועל, ישנם רבים שדווקא בקיץ עולים במשקל אחרי שנהנו מפירות העסיסיים, מגלידות וארטיקים מרעננים ומפינוקים קרירים שקשה לעמוד בפניהם. אם תזהו מראש את הסכנות לדיאטה בקיץ, תוכלו להיערך בהתאם.

 

לפניכם תשע סכנות לדיאטה, וטיפים שיסייעו לכם להתמודד:

 

פירות. טעים טעים, אבל לא כדאי להגזים (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
פירות. טעים טעים, אבל לא כדאי להגזים(צילום: shutterstock)

 

1. פירות הקיץ

הם נחשבים כסמל לבריאות, ואכן הם מכילים סיבים, ויטמינים, מינרלים ומרכיבים בריאותיים נוספים. יחד עם זאת, פירות מכילים סוכר, ואם אוכלים מהם בהגזמה, אפשר להשמין בקלות.

 

פרוקטוזה, סוכר פירות, אמנם לא מעלה בצורה דרמטית את רמת הסוכר בדם (לרוב הפירות מדד גליקמי נמוך יחסית) אך הוא גורם לעליה ברמת השומנים בדם (טריגליצרידים), להתפתחות כבד שומני ולהשמנה בטנית, המסוכנת מבחינה בריאותית.

 

אז מה עושים? קנו פחות פירות, צמצמו את המגוון בכל קנייה, הימנעו מלהניח קערת פירות צבעונית ומפתה במקום הכי בולט בבית. בקיצור - לא להגזים.

 

המצעד: 6 פירות הקיץ הכי בריאים ופחות משמינים

 

אבטיח. נראה אתכם מסתפקים במנה אחת ( צילום: shutterstock ) ( צילום: shutterstock )
אבטיח. נראה אתכם מסתפקים במנה אחת( צילום: shutterstock )

 

2. אבטיח

האבטיח נחשב למאפיין הכי בולט של הקיץ. כמות הקלוריות של האבטיח קטנה אמנם ביחס לפירות אחרים, אך יש לו מדד גליקמי גבוה, כלומר הוא מעלה את רמת הסוכר בדם באופן משמעותי. לפיכך עם כל הצער שבעניין, מומלץ לצמצם את צריכתו.

 

אז מה עושים? מעטים בלבד מסוגלים להסתפק בפרוסת אבטיח אחת, כך שלעתים עדיף לרכוש רק חצי אבטיח על מנת למנוע את הפיתוי.

 

נשק אדום נגד סרטן: כל הסיבות לאכול אבטיח

 

שייק פירות. 12 כפיות סוכר בכוס (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
שייק פירות. 12 כפיות סוכר בכוס(צילום: shutterstock)

 

3. מיצי פירות טבעיים

פרי ממוצע מכיל כשתי כפיות סוכר. להכנת כוס מיץ משתמשים בכשלושה, ארבעה פירות, תלוי בגודל כמובן. כלומר כוס מיץ פירות טבעיים תכיל כשש עד שמונה כפיות סוכר, במידה ובאמת מדובר במיץ טבעי ללא תוספת סוכר.

 

כלומר, בלי שתרגישו אתם צורכים כמות גדולה של סוכר וקלוריות. ספק אם תצליחו לאכול בבת אחת ארבעה פירות בצלחת, אך במיץ אתם מקבלים את הכמות הזו, מבלי לשבוע. כדי לקבל מדד: האם יעלה על דעתכם להוסיף שש עד שמונה כפיות סוכר בכוס קפה?

 

אז מה עושים? צריך להיות מודעים לכמויות הסוכר במיץ, ולהעדיף אכילת פרי שלם כל עוד יש לכם שיניים כדי ללעוס אותו, תקבלו גם טעם, גם תחושת שובע, גם סיבים שאינם מצויים בכוס מיץ, וגם פחות סוכר.

 

מה בריא יותר - לאכול פרי או לשתות מיץ סחוט?

 

סמוזי עשיר יכול להיות שווה ערך לארוחה של ממש (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
סמוזי עשיר יכול להיות שווה ערך לארוחה של ממש(צילום: shutterstock)

 

4. סמוזי

הסמוזי הפך לאחרונה למשקה טרנדי, בעל קונוטציה בריאותית, שאינה בהכרח נכונה. מדובר למעשה בסוג של שייק בו מערבלים פירות, ירקות וקוביות קרח כבסיס, אבל מוסיפים גם דבש, אגבה, סירופים שונים, שוקולד, חלב, יוגורט, ואפילו גבינת קוטג' וגלידה. כדי להעלות את דימויו הבריאותי, מוסיפים חלב סויה ותה ירוק. האם הוא באמת בריא? תלוי כמה פירות, סוכר ותוספות שונות יש בו.

 

אז מה עושים? עדיף לאכול פירות וירקות במלואם וליהנות משובע, סיבים תזונתיים. הפחיתו בתוספות שיכולות להפוך בלי משים כוס שתייה לשוות ערך לארוחה של ממש.

 

לדיאטה ולחיים בריאים: כך תכינו שייק ירוק בבית

 

אייס קפה. עדיף פשוט להכין קפה עם חלב קר וקרח (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
אייס קפה. עדיף פשוט להכין קפה עם חלב קר וקרח(צילום: shutterstock)

 

5. משקאות קפה: גרניטה, ברד, אייס קפה ודומיהם

משקאות קפה קפואים הם לרוב מפוצצים בסוכר ובקלוריות. פעמים רבות הם מכילים שמונה עד 12כפיות סוכר בכוס אחת.

 

אז מה עושים? רוצים להתקרר עם הקפה? הכינו או קנו קפה קר שתכולתו קפה, חלב וקרח, ללא סוכר, הוסיפו ממתיק לטעמכם.

 

אזהרה חדשה: כמה כוסות קפה מסכנות את בריאותכם?

 

ארטיק. שימו לב לגודל המנה ולערך הקלורי (צילום: shutterstock  ) (צילום: shutterstock  )
ארטיק. שימו לב לגודל המנה ולערך הקלורי(צילום: shutterstock )

 

6. ארטיק

ארטיק פשוט מכיל בממוצע כ-150 קלוריות. ארטיק מועשר בגודל ובמרכיבים (פצפוצי שוקולד, שברי עוגיות, אגוזים וכדומה) יכול להגיע ליותר מ- 200 קלוריות. אין סיבה לא לאכול ארטיקים, אבל עדיף לבחור את הפשוטים והקטנים יותר. אלה מהווים מנה אישית סבירה, מספקת שעושה את תפקידה - לקרר ולהמתיק את החיים. ארטיקים ענקיים כדאי לזנוח.

 

אז מה עושים? יש מגוון עשיר של ארטיקים דיאט. אלה מכילים בממוצע 30 - 60 קלוריות ואינם מכילים כמעט סוכר. אני אישית אוהבת אותם מאוד, והם יכולים להוות פתרון למי שמקפיד על רמת הסוכר וכמות הקלוריות.

 

דיאטה בקיץ: כמה קלוריות יש בארטיק שלכם?

 

קרטיב. 100 קלוריות ריקות (צילום: Shutterstock) (צילום: Shutterstock)
קרטיב. 100 קלוריות ריקות(צילום: Shutterstock)

 

7. קרטיבים

קרטיב בדרך כלל עשוי מתערובת של מים, סוכר וצבעי מאכל, ומכיל בממוצע כ-100 קלוריות ריקות.

 

אז מה עושים? אם כבר, אז להעדיף קרטיבים דיאט שערכם הקלורי נע בין 12- 20 קלוריות, וטעמם סביר. כמו בסעיף הקודם, מומלץ לקנות ארטיקים כמנה אישית.

 

קריר בקיץ: להכין עם הילדים שלגונים טעימים - ובריאים

 

ישר מהקופסה. אפשר בקלות לחסל גלידה משפחתית (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
ישר מהקופסה. אפשר בקלות לחסל גלידה משפחתית(צילום: shutterstock)

 

8. גלידות באריזות משפחתיות

גלידות אלה אכן מהוות סיכון לכל מי שומר על המשקל, משום שרבים מאתנו מסוגלים לחסל בקלות את כל האריזה שתכולתה 400 - 500 גרם, כאילו הייתה מנה אישית. רבים לא עומדים בפיתוח ומחסלים את כולה, כף אחרי כף עד שהגלידה נגמרת, החבילה נשארת ריקה ואנחנו מתמלאים בקלוריות מיותרות. זה נכון גם לגבי הגלידות מופחתות קלוריות, משום שגם אם מדובר בפחות קלוריות, עדיין צריך לשים לב לכמות הנאכלת.

 

אז מה עושים? חשוב לקרוא את הרכב הגלידה או ארטיק כפי שרשום על האריזה. עדיף לבחור גלידה המכילה חלב, שמנת, או אבקת חלב - אז הגלידה יכולה להיחשב כמנה חלבית. בכל מקרה, לא להגזים בכמות.

 

למכורים למתוקים: הכירו את דיאטת הגלידה

 

גלידת יוגורט - המוקש טמון בתוספות (צילום: shutterstock) (צילום: shutterstock)
גלידת יוגורט - המוקש טמון בתוספות(צילום: shutterstock)

 

9. גלידות יוגורט

למרות השם ה"בריאותי", זאת גלידה לכל דבר ועניין, דלת שומן אך מכילה סוכר. ולא זה העיקר, אלא התוספות הנלוות לרוב לגלידת יוגורט - מקופלת, פצפוצי שוקולד, פירות יבשים, אגוזים וכדומה, שמהווים תוספת קלורית משמעותית.

 

אז מה עושים? מעדיפים תוספות פרי טבעיות ומוותרים על התוספות המשמינות

 

מדריך: איזה יוגורט הכי בריא לכם

 

הכותבת היא מנהלת המחלקה למדעי התזונה בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל






 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
צילום: shutterstock
פירות הקיץ עלולים לגרום לך להשמין
צילום: shutterstock
ד"ר רק שאלה
מומלצים