אביזרי המטבח שירעננו אתכם
העונה החמה מגיעה אמנם עוד מעט לסיומה, אבל מזג האוויר שבחוץ ממשיך להיות חם, לח ודביק ומתעקש להזכיר לנו שהקיץ עוד לא נגמר. מירי צל דונטי עשתה לילות כימים בכדי למצוא את הגאדג'ט הנכון שירענן אתכם בקיץ הישראלי הלוהט - ממכונת גלידה, דרך סוחט מיצים ועד מייבש פירות. פרויקט קריר
בקיץ הישראלי החם והמהביל, חשוב לשתות הרבה ולצנן את הגוף במאכלים קרים וקלילים. רצוי לצרוך מזונות טבעיים וטריים ללא צבעי מאכל, חומרים משמרים והרבה סוכר.
הפעם, בדקתי אביזרי מטבח שיסייעו לכם לצלוח את ימי הקיץ הלוהטים שנותרו עד בואו של הסתיו, ביניהם פריטים להכנת מיצים מפירות טריים, ארטיקים בריאים מחליטת פירות, גלידות מפירות העונה שהוקפאו, מכשיר לייבוש פירות וירקות ועוד.
כלי זכוכית "אקווריום" ותבניות קרח ענקיות של חברת "ארקוסטיל" + מצקת ומסננת Nessie של סטודיו "אוטוטו" (Ototo) + חליטות "חוות דרך התבלינים"
קוביות קפואות ענקיות מחליטת פירות בכלי זכוכית, לצד נסי המצקת ומאמא נסי המסננת, או במילים אחרות - ערכת משקה מצננת לימי הקיץ החמים.
הקפאתי בתבנית הקרח, שעשויה מסיליקון ומכילה 6 קוביות קרח ענקיות (5*5 ס"מ כל אחת) חליטות של "חוות דרך התבלינים" מפומלה ומלון, קוקוס וקרמל ורימונים, ובחלקן אף הטמנתי עשבי תיבול, דובדבנים וענבים טריים. התוצאה: משקה טבעי, מרווה, מרענן ומפתיע.
מחיר: אקווריום - 59 ש"ח; תבנית קרח - 25 ש"ח. ניתן להשיג ברשת חנויות ארקוסטיל קיטצ'ן, 03-5181558. מצקת ננסי - 49 ש"ח; מאמא נסי - 59 ש"ח. ניתן להשיג בחנויות המוזיאונים ובסניפי רשת "סוהו". חליטות - החל מ-13.5 ש"ח ל-100 גרם. ניתן להשיג ב"חוות דרך התבלינים" ובאתר
מכונת גלידה "נובו" (Novo) + קעריות וכפיות צבעוניות "סוהו"
להכנת גלידה ביתית, אני תמיד בוחרת בחומרים טריים וטבעיים ללא מייצבים וכמויות סוכר מופרזות. במכונת הגלידה "נובו" המלאכה קלה ומהירה; כל שנדרש לעשות הוא לצקת את התערובת הרצויה למיכל ששהה מספר שעות בפריזר, ולהפעיל. תוך כחצי שעה (תלוי במידת הקור של החומרים) הגלידה מוכנה.
בחרתי להגיש את הגלידה בסט קעריות וכפיות יפהפיות בצבעים קרים של "סוהו".
מחיר: מכונת גלידה "נובו" - 299 ש"ח. ניתן להשיג ברשת החנויות The Cook Store
סט 4 קעריות - 99.90 ש"ח. ניתן להשיג ברשת חנויות "סוהו".
מיקס אנד גו (Mix & Go) של "ראסל הובס" (Russell Hobbs) + משטח ייבוש "ארקוסטיל"
מכניסים לבקבוק את החומרים הרצויים כמו בננה ויוגורט, אבטיח, עגבניות וסלרי, עם או בלי קוביות קרח, ומרסקים. סוגרים את הבקבוק עם המכסה המיועד לו ולוקחים לעבודה, לבית הספר או ככלי אחסון לפירות לתינוק. הערכה מכילה שני בקבוקים של 600 מ"ל ושני מכסים. כל הפריטים מתאימים למדיח הכלים. אחריות לשנתיים.
המשטח משמש לייבוש פירות, ירקות וכלים ולמגירות המקרר. הוא דוחה רטיבות, מונע ריחות ועובש ושומר על טריות הירקות במקרר למשך זמן ארוך. גודל: 30.5X45.7. ניתן לכבס במכונה.
מחיר: 299 ש"ח. ניתן להשיג בחנויות אביזרי החשמל המובחרות. זוג משטחי ייבוש - 30 ש"ח ברשת חנויות Arcosteel Kitchen. לפרטים: 03-5181558.
מכונת גלידה מפירות קפואים "קראון" (Crown)
הקפיאו קוביות של פירות טריים ממלון, בננות, תפוחים, אפרסקים ותותים, הכניסו למכונה וקבלו גלידה טבעית נהדרת מלאה בוויטמינים. לא מתוקה מספיק? הוסיפו מייפל, חלבה ואפילו שוקולד.
מחיר: מכונת גלידה "קראון" - 249 ש"ח. ניתן להשיג ב"משביר לצרכן" וב"טרקלין חשמל".
מיכל שתיה "אואזיס" + סלסלה עם כוסות וקרף של "ארטלנד" Artland
מיכל זכוכית "אואזיס" בעיצוב וינטג' עם ברז מזיגה, המעמד והמכסה עצמם עשויים ממתכת מגולבנת. מכיל 25 כוסות, לאירוח ולמטבח.
קראפ ושש כוסות בסלסלת נצרים בקליעת יד.
מחיר: מיכל שתיה - 149 ש"ח; סלסלה עם כוסות וקראפ – 199 ש"ח. ניתן להשיג ברשת חנויות "נעמן".
קולף ירקות חשמלי
קולפן חשמלי לקילוף כל סוגי הפירות והירקות שצורתם עגולה או אובאלית. כמו כן, ניתן לקלף באמצעותו שלושה פירות בדקה, כמו תפוח, אגס, תפוז, קיווי, תפוח אדמה, עגבנייה ואפילו בצל. ניתן גם ליצור באמצעותו "סלילים" ארוכים מפרי או ירק לקישוט, לבישול ואפייה.
מחיר: 460 ש"ח. ניתן להשיג בחברת סומיץ, לפרטים באתר או ב-09-7441430
מייבש פירות, ירקות ובשר של איזידריי
במקום לקנות פירות יבשים עם סוכר וחומרים משמרים, נצלו את שפע פירות הקיץ ויבשו אותם. יבשתי מלון, אפרסקים, שזיפים, בננות, עגבניות ומה לא, עשיתי לדר (משטח דמוי עור) מבננות ותפוחים וממלון, קרם קוקוס וסוכר קוקוס, מעדן.
הפירות המיובשים הם תוספת טובה לגרנולה בבוקר, לגלידה, לעוגות וסתם לנשנוש. לאיזידריי TD500 שלש רמות חום לייבוש פירות ירקות, עשבי תיבול ואפילו בשר ודגים.
מחיר: 1,350 ש"ח, לפרטים - באתר
מסחטת מיצים קשים 500 J"בראון" (Braun)
למסחטה של "בראון" מנוע 900 ואט, שתי מהירויות לסחיטת פירות וירקות קשים ורכים ופתח דחיסה גדול לפירות שלמים.
מחיר: 699 ש"ח בחנויות אביזרי החשמל.
סט תבניות רובוט "קויסיפרו" (Cuisipro) + שלגוני חליטות "חוות דרך בתבלינים"
תבניות רב פעמיות להכנת שישה שלגונים בדגם רובוט, וניתן לשלוף בכל פעם תבנית עם שלגון אחד. הכנתי לילדים שלגוני בריאות מחליטת רימונים, קוקוס וקיווי נפלאים בטעמם, ללא חומרים מלאכותיים.
מחיר: תבניות לשלגונים - 73.90 ש"ח ברשת חנויות ה"סוהו". חליטות - החל מ-13.5 ש"ח ל-100 גרם ב"חוות דרך התבלינים" ובאתר.
מכשיר להכנת וופל בלגי 604 SE של סלמור
מכשיר הוופל של "סלמור" קומפקטי, בעל ידיות קרות, פלטות נון סטיק בקוטר של 18 ס"מ, והתוצאה - וופל מתוק, חם וטרי עם גלידה קרה מחומרים טבעיים.
מחיר: 149 ש"ח, ניתן להשיג בחנויות החשמל. סירופ אגבה וחומרים לגלידה, ניתן ברשת "ניצת הדובדבן"
מטרת המדור היא להציג בפני הקוראים מגוון כלים מעניינים וייחודיים בתחום המטבח והקולינריה. למען הסר ספק, יובהר כי אף אחת מהחברות המוצגות לא משלמת תמורת הופעת מוצריה. אנחנו סוקרים רק כלים איכותיים שמשווקים על ידי חברות מוכרות, ובוחרים מתוכם את אלה שעמדו בהצלחה במבחן המעשי.
לשאלות ובקשות בנושא אביזרי מטבח אפשר לכתוב למייל: mirizelldonati@gmail.com
לכל הכתבות של מירי צל דונטי
