כבש וגלאט כשר: רשת סלאח דבאח מתרחבת

השקעת עתק ברשת קמעונאות פרטית בצפון: רשת סלאח דבאח ובניו, שמרכזה בדיר אל אסאד שבגליל המערבי, ערכה היום (ב') אירוע פתיחה חגיגי למה שהוגדר חנות הדגל של הרשת, במרכז המסחרי הצמוד לקיבוץ עין המפרץ ולעכו. לא פחות מ-30 מיליון שקל השקיעה המשפחה במרכול החדש, שמשתרע על פני שטח של 6.5 דונם ומעסיק כ-300 עובדים.

לכתבות נוספות בערוץ צרכנות

ירכא מעצמת קניות: "כמו פרבר של ניו יורק"

צמים וקונים: השופינג של חודש הרמדאן

"הרצון שלנו הוא באמת לתת ללקוח חוויה קמעונאית מסוג אחר, הן בהיצע במבחר, הן בנוחות הקנייה והן במחיר", אמר סלאח דבאח, מנכ"ל החנות. "אנחנו מפעילים את העסק כאשר הפנים ללקוח, ובשל המיקום המיוחד שלנו והתרבות של העסק - שקיים משנת 1950 - אנחנו יודעים לשרת אותו בכל השפות. אנחנו יודעים כיצד לקדם את הלקוחות בפסח ובראש השנה, בעיד אל אדחא וגם בחג המולד והסילבסטר", הוא אומר.

צפו: ביקור בסניף החדש של רשת סלאח דבאח ובניו

מתכנני הסופרמרקט החדש שמו דגש על מעברים רחבים במיוחד, ועל ארבעה מתחמים עיקריים: בקצבייה נמכרים בשר בקר וכבש, כולל חלקים שבדרך כלל אינם נגישים לציבור הישראלי. את הבקר מגדלים בני המשפחה המורחבת. מלבד חנות הבשר הרגילה יש במקום חנות שתמכור בשר בהכשר "גלאט", וחלק זה של החנות יהיה סגור בשבת, בניגוד לשאר הסניף.

חנות התבלינים בסניף החדש(צילום: מוחמד שינאווי)

בנוסף, נפתח בית קלייה וחנות תבלינים, שריחם הפך לסמל ההיכר של החנויות האחרות ברשת – בדיר אל אסד, מעלות והמושבה מגדל. מתחמים נוספים הם המאפייה ומעדניית הגבינות העשירה. עוד הדגישו בעלי הרשת את כמות הקופות הגדולה (22) שנועדה לייעל את השירות.

קריצה לתל אביב

בצמוד לחנות נפתחה מסעדה מרשת אנגוס שמפעילה המשפחה בה מוגשים הבשרים שהיא מגדלת. המסעדה במקום זכתה לקריצה "תל אביבית" והיא נקראת אנגוּסֶרי.

דבאח הוסיף כי כשליש מהעובדים בסניף החדש נקלטו לאחר שפוטרו מרשתות אחרות כמו מגה ושופרסל דיל. כמו כן, מועסקים במקום קרוב ל-20 אנשים בעלי מוגבלויות שונות. "חשוב לנו להעסיק אותם כדי שיבינו שגם הם חלק מהחברה ובעלי זכויות כמו כל אחד אחר", אמר.

התחרות עמה יתמודד הסניף החדש אינה פשוטה. מעבר לכביש 4, במרחק של כ-300 מטר בלבד מהחנות החדשה, נמצא אחד הסניפים המוצלחים של רשת רמי לוי. עם זאת, הסניף יהיה פתוח שבעה ימים בשבוע ובסניף מאמינים כי יוכלו לגייס בתוך שנה כ-100 אלף חברים למועדון הלקוחות. בסופי השבוע עמוס המתחם בשל שוק רמלה-לוד שמתקיים במקום. בעלי הסופר מבטיחים כי בשל העומס, יפעילו שירות של רכבים חשמליים שיסיע את הקונים וקניותיהם לכלי הרכב.