מחקר ישראלי: ילדים שלא שותים חלב יהיו נמוכים יותר
אם הילדים שלכם נמנעים משתיית חלב, אל תתפלאו אם הם לא יהיו בין הגבוהים בכיתה. מחקר חדש קובע - ילדים שלא שותים חלב נמוכים ב-4 סנטימטרים מהממוצע הכללי. ואיך להשלים להם את החסכים התזונתיים? החוקרת נותנת המלצות לחלופות אפשריות
הילדים שלכם לא אוהבים חלב? מחקר חדש מצביע על כך שבבגרותם הם יהיו נמוכים בארבעה סנטימטרים. המחקר נערך על ידי החוקרת ד"ר טלי סיני מבית הספר לתזונה בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית, בשיתוף בית החולים אסף הרופא.
ההחלטה להתמקד דווקא בחלב ומוצריו כגורם הפוגע לכאורה בגדילה התקבלה נוכח תוצאות מחקרים מהעולם, שלפיהם ילדים אלרגיים לחלב סובלים מעיכוב בהתפתחות בגדילה.
אולי יעניין אתכם גם:
סוגי מזונות שהורסים לילדים את השינה
כאבי בטן חוזרים אצל הילדים: מה עושים?
במחקר השתתפו כ-100 נבדקים כבני 20 - הגיל שבו האדם כבר הגיע לגובהו המקסימלי. חלקם היו אלרגיים לחלב ולכן לא צרכו אותו מעולם, ויתר הנבדקים שתו חלב כרגיל.
בעיות גדילה בעקבות חסכים תזונתיים
לדברי ד"ר סיני, חברה בעמותת "עתיד" ודיאטנית קלינית, ממצאי המחקר קבעו חד משמעית כי הנבדקים שלא צרכו חלב היו נמוכים מאלה ששתו אותו. עוד נמצא כי אלה שלא שותים נמוכים מהממוצע הכללי באוכלוסייה.
"במהלך המחקר נבדק גם גובה הוריהם של הנבדקים שלא שתו חלב, והתברר שההורים, ששתו חלב במהלך חייהם, גבוהים בממצע בארבעה סנטימטרים מילדיהם. כלומר, אם ילדיהם היו שותים חלב, אז לפי המחקר הם היו גבוהים בכמה סנטימטרים.
לפייסבוק הורים של ynet כבר הצטרפתם? היכנסו עכשיו
"חלק מהילדים היו נמוכים אפילו בעשרה סנטימטרים מהוריהם. ההבדלים מובהקים מבחינה סטטיסטית. זה לא יצא ככה במקרה, אומרת סיני. לדבריה, "חלב הוא מקור לאנרגיה, לחלבון באיכות ביולוגית גבוהה, לחומצות שומן חיוניות, לוויטמינים ולמינרלים - המרוכזים כולם במנת מזון אחת. ילדים שאינם צורכים חלב צריכים למצוא דרך להשלים את החסכים התזונתיים כדי למנוע בעיות בגדילה".
מה עושים אם הילד לא שותה חלב?
ד"ר סיני ממליצה קודם כל להתייעץ עם דיאטנית, ובנוסף נותנת כמה טיפים להשלמות תזונתיות:
1. חלבון - אפשר להוסיף מוצרי בשר מן החי, ולאלו השומרים על תזונה טבעונית ניתן להמיר בקטניות, סויה, שעועית לבנה וקינואה.
2. סידן - ההמלצה הגורפת היא סרדינים, הם בעלי הזמינות הגבוהה ביותר לסידן. לאלו השומרים על התזונה טבעונית כדאי לאכול כרוב, ברוקולי וטחינה.
3. אבץ - מומלץ להשלים בעזרת זרעים וגרעינים, ביניהם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת.
4. ויטמינים - גם כאן ההמלצה להשלים את התזונה מן החי, בשר וביצים. לאלו השומרים על תזונה טבעונית ניתן להשלים באמצעות ירקות ופירות כתומים.
5. לתחליפי משקאות החלב - מומלץ לצרוך מוצרים אשר מוגדרים כמועשרים בסידן כגון: משקה שקדים, משקה אורז ומשקה סויה.
ויטמינים חיוניים
"חשוב לוודא שצריכת האנרגיה מספקת בהתאם לגיל, למין ולמידת הפעילות גופנית", מוסיפה ד"ר סיני. "יש לוודא שהילד מקבל חלבון עם ערך ביולוגי גבוה, המכיל את כל החומצות האמיניות הנדרשות, וחשובה הקפדה על צריכה מתאימה של ויטמינים ומינרלים חיוניים בדגש על ויטמין A, אבץ, סידן וויטמינים מקבוצת B".
יש לציין שישנם מומחים ורופאים הסבורים מנגד כי חלב איננו טוב לבריאות וכי שתייתו איינה נחוצה כלל.
צפו בילד שממש רוצה לשתות חלב אך מסתבך עם המשימה המורכבת:
לפנייה לכתב/ת 
