הכינו בבית: השייק שימריץ אתכם יותר מקפה על הבוקר
עייפים וחסרי כוח? במקום לשתות עוד כוס קפה, הכינו לעצמכם שייק טבעי שייתן לכם אנרגיה ויעלים את העייפות. טור שלישי בסדרת מזונות העל של גורו הסופרפודס אומינה
סובלים מתשישות וחולשה? סביר מאוד להניח כי אתם חלק מנתח נרחב של האוכלוסייה הסובל מתסמונת העייפות הכרונית. תסמונת זו, הפוגמת באופן משמעותי באיכות החיים, אינה נתפסת כמחלה ומרבית הסובלים מתופעה זו נוטים שלא לטפל בה ובכך משרישים את העייפות, התשישות והאנרגיה הנמוכה באורח חייהם. החדשות הטובות הם כי באמצעות שינוי תזונתי ניתן לטפל ולאף התגבר על התופעה הזו.
איזה עוד שייקים תוכלו להכין?
להכין בבית: שייק להפחתת רמת הסוכר בדם באופן טבעי
הכינו בעצמכם בבית: השייק שיגרום לכם לרדת במשקל
מהי תסמונת העייפות הכרונית?
תופעת העייפות הכרונית היא למעשה מצב של עייפות בלוטת "יותרת הכליה" אשר מתקשה להתמודד עם כמות הלחץ המופעל עליה. בעבר הייתה זו תופעה נדירה, אבל כיום עקב המתח שנובע מאורח החיים המהיר וההרגלים לא בריאים הנובעים מאורח חיים זה – הרגלים כגון עישון, מניעת שינה, הרגלי אכילה גרועים וצריכת קפאין מוגזמת -הפכה תופעה זו כל כך נפוצה עד שזה נראה כבר כמצב "נורמלי".
מהו תפקידה של בלוטת יותרת הכליה?
לבלוטת יותרת הכליה הממוקמת בכליות תפקיד משמעותי בגוף. היא מפרישה יותר מ-50 הורמונים חיוניים ונחוצים לחיינו ואחראית לרבים מהפונקציות להם אנו זקוקים על מנת להישארבחיים ובריאים.
בין היתר:
ייצור אנרגיה - פחמימות, חלבון ושומן להמרת סוכר בדם לאנרגיה
מאזן נוזלים ואלקטרוליטים
אחסון שומן
איזון מערכות הגוף והגנה על התאים
נירמול סוכר בדם.
ויסות לחץ דם.
הבלוטות הקטנות אך האדירות האלה פועלות גם בשילוב עם מערכות והורמונים אחרים וכך כשחלק מהתפקודים מתחילים להיחלש, בלוטת יותרת הכליה מכסה על הפער על ידי ייצור כמויות גדולות יותר של הורמונים.
הפרדוקס הוא שכיצרנית של אדרנלין נחשבת בלוטת "יותרת הכליה" כ"בלוטה של מתח"ף אלא שזו גם הבלוטה הראשונה להישחק במהלך תקופות ממושכות או אינטנסיביות של לחץ.
מצב של לחץ ״מצטבר״ נוטה להכביד על הגוף לאורך זמן עד שבלוטות יותרת הכליה (וביחד עם זה גם המצב הנפשי) פשוט לא מסוגלת לתפקד כהלכה.
מהם הגורמים העיקריים להתשת בלוטת יותרת הכליה?
לחץ. לחץ מוגזם הינו הגורם העיקרי לריקון של יותרת הכליה ולעייפות כרונית - עבודה ללא הפסקה, גירויים מוגזמים (במיוחד עבור ילדים), מתח גבוה, אורח חיים המושתת על פחד, רעש, זיהומים אלקטרומגנטים, טלפונים סלולריים ומכשירי קרינה בעלי שדות חשמליים חזקים.
תזונה לקויה. חסרים תזונתיים מהווים גורם משמעותי. תחת מצבי לחץ, הצורך בהזנת עמוקה של הגוף הוא הרבה יותר גדול. ריבוי של פחמימות ריקות ותזונה דלה בחלבון ,כמו כן מים באיכות נמוכה מעצימים את הליקויים בתפקוד יותרת הכליה ומשפיעים על חמצון הרקמות. לכך יש להוסיף הרגלים של אכילה במכונית, ליד המחשב או ״על הדרך״ המפחיתים את הערך והספיגה של המזון. ספיגת רעלים בגוף מתכות וכימיקלים רעילים לעתים קרובות משחקים תפקיד גדול בשחיקת יותרת הכליה. כולנו חשופים לאלפי כימיקלים באוויר, המים והמזון.
תרופות. בעיקר כאלה הנמכרות ללא מרשם ומוסיפות לעומס הרעיל של הגוף. לגוף בריא יש את היכולת לסלק רעלים רבים על בסיס יומי. עם זאת, כשחולשה יותרת הכליה מתפתחת, יכולתו של הגוף לחסל את כל הרעלים יורדת. רעלים אלו מתבטאים כעייפות, טשטוש ומוסיפים לתופעת העייפות הכרונית.
ממריצים. ממריצים למיניהם פוגעים בבלוטת יותרת הכליה ומהווים גורם משמעותי לתסמונת העייפות הכרונית - קפאין, סוכר ואלכוהול הם בין הממריצים הנפוצים ביותר. ממריצים פחות ברורים, אבל לא פחות חשובים, הם - כעס, זעם, שנאה, מוסיקה רועשת, חדשות מפחידות ואפילו סרטי מתח או אלימות.
"מעגל האימה" הנובע מכך הוא ששימוש בממריצים הוא לרוב כתוצאה של עייפות כרונית. לדוגמה, הקפה הוא הממריץ הנפוץ שרוב האוכלוסייה מכורה לו או קוקה קולה וכל משקאות ה״אנרגיה״ המלאות בסוכר וקפאין אשר נותנים לגוף אנרגיה ״מזוייפת״ וזמנית. האנרגיה ה״מזוייפת״ גורמת לאחר זמן קצר לנפילת אנרגיה גדולה יותר ולחשקים חזקים לממריצים נוספים.
כיצד תזהו אם אתם סובלים מתסמונת עייפות כרונית?
עייפות
- בבוקר - כאשר אתם לא באמת נראים ערים עד 10 בבוקר, (גם אם אתם כבר ערים מאז 7 בבוקר). אחר הצהריים - אנרגיה נמוכה ותחושה של ישנוניות או חשיבה מעורפלת מ2- עד 4 אחה"צ.
פרץ של אנרגיה בשעה 6 בערב - אתם סוף סוף מרגישים טוב יותר מהפוגת הצהריים שלכם. ישנוניות בשעת 9 עד 10 בלילה - עם זאת, אתם מתנגדים ללכת לישון. התעוררות מחודשת ב -11 בלילה שנמשכת עד כ -1 לפנות הבוקר, כשאתם סוף סוף מוכנים ללכת לישון.
תשוקה למזונות עשירים במלח ושומן
תסמונת קדם וסתית או תסמיני גיל המעבר
דיכאון קל
חוסר האנרגיה
ירידה ביכולת להתמודד עם לחץ
חולשת שרירים
אלרגיות מוגברות
סחרחורת כאשר קמים ממצב ישיבה
חשק מיני ירד
איך מטפלים בתסמונת העייפות הכרונית?
שתיית מים באיכות גבוהה, לא מהברז.
אכילת 5-6 מנות של ירקות ופירות בכל יום
הימנעות קמח לבן ודגנים מעובדים אחרים
הימנעות מג׳אנק פוד
מלח ים אטלנטי במקום מלח השולחן מעובד
החלפת מוצרים כימיים רעילים המשמשים בבית עם חלופות שאינן רעילות
לבלות קצת זמן בשמש בכל יום
עשו בכל יום לפחות דבר אחד שעושה לכם טוב
העניקו לגופכם הרבה מנוחה
פעילות גופנית
למזער לחץ
להוציא אנשים שליליים ושואבי אנרגיה מחייכם
לעבור תהליך של ניקוי גוף מרעלים.
"מזונות על" להעלאת האנרגיה
"מזונות העל" ידועים בשל יכולתם להעלות את רמת האנרגיה בגוף. בזכות הערך התזונתי העשיר והדחוס הקיים במזונות העל, אנו יכולים ליהנות מיתרונות בריאותיים רבים נוספים לצד ריפוי וחיזוק הגוף.
קיימים סוגים רבים של מזונות על ובמתכון שלפניכם בחרתי בכמה מהסופרפוד העוצמתיים ביותר הקיימים אשר בכוחם להעלות את רמת האנרגיה בגוף לאורך זמן ללא נפילות אנרגיה לאורך היום.
הדרך הקלה והטעימה ביותר להכניס את מזונות עתירי אנרגיה האלו לתזונה היומיומית זה על ידי הכנת שייק "מזונות על". בשתיית שייק שכזה בכל יום החשקים לקפה וממריצים אחרים יתפוגגו, בלוטת יתרת הכליה תתחזק ותרגישו אנרגיה יציבה וארוכת טווח. "מזונות העל" בהם נשתמש בהכנת השייק:
קקאו נא (RAW CACAO) - פולי הקקאו הנקראים ״מזון האלים״ גדלים על עץ הקקאו ומיובשים בשמש (ללא קלייה), הפולים עשירים במינרלים רבים כמו מגנזיום, ברזל, כרם, אבץ, מנגן ונחושת, הם עשירים בוויטמין C. הם נחשבים למקור גבוה מאוד לנוגדי חימצון ומכילים תרכובות כימיקליות אשר מעולת את האנרגיה ואת מצב הרוח.
אבקת מאקה (MACA)- המאקה הוא שורש הגדל בהרי האנדים בפרו בגובה של כ-3,000 מטר. זהו שורש אדפטוגן העוזר להתמודד במצבי לחץ ומתח. המאקה מאזנת הורמונאלית, ומגבירה את החשק המיני. כמו כן מחזקת את העצמות לה באופן משמעותי את רמת האנרגיה בגוף.
פולן דבורים BEE POLLEN - פולן הינו האבקנים שהדבורים אוספות מהפרח. אלו גרגירים בעלי טעם עשיר. הפולן עשיר בחלבון, באנזימים, בוויטמינים ובנוגדי חמצון. הפולן מחזק את הגוף ומעלה את רמת האנרגיה, עוזר להתאושש ממחלות וממצבי התשה של הגוף.
חמאת קוקוס (COCONUT BUTTER) - חמאת הקוקוס הטבעית מופקת מאגוזי הקוקוס וטעמה מתקתק ונפלא. היא משפרת את העיכול והספיגה, מאזנות סוכר, מעניקה לגוף חומצות שומן התומכות במערכת העצבים, בבלוטת התריס, במערכת החיסונית ובעור.
סוכר קוקוס (COCONUT PALM SUGER) - סוכר קוקוס מופק מהצוף של פרח עץ הקוקוס. זהו סוכר בעל ערך גלסימי נמוך. סוכר הקוקוס עשיר באשלגן, מגנזיום, אבץ וברזל . האנזימים מאטים את ספיגת הסוכר בדם מאפשרים לגוף לקבל אנרגיה ארוכת טווח.
במקום לצרוך 3 כוסות קפה היום נסו בפעם הבאה את השייק הבא :
• רבע כוס קשיו
• כוס מים
• כפית אבקת קקאו
• 6 פולי קקאו
• תמר
• כפית מאקה
• כף סוכר קוקוס
• כפית פולן דבורים
• כף חמאת קוקוס
• טיפה צ׳ילי
שתו לרוויה ולבריאות!
אומינה היא בוגרת המכון לתזונה משולבת בניו יורק (Institute for Integrative Nutrition),עוסקת ולומדת רפואת צמחים מערבית