מחקר ענק: שתיית קפה מפחיתה את הסיכון למוות
מחקר שכלל מעל 90 אלף איש ונמשך עשור מצא כי שתייה תדירה של קפה מפחיתה את הסיכון למות ממחלות רבות כולל מחלות לב, כלי דם וסוכרת. המחקר, שפורסם בכתב העת לאפידמיולוגיה, הראה כי שתיית קפה נטול קפאין הביא לממצאים דומים.
"קפה מכיל מספר מרכיבים ביולוגיים פעילים כולל חומצות פנוליות אשלגן וקפאין", הסבירה ראש צוות החוקרים ד"ר אריקה לוטפילד ממכון הסרטן האמריקני ברוקוויל. "אף ששתיית קפה נקשרה בעבר לסיכון מוגבר למספר סוגי סרטן כמו סרטן הכבד, במחקר שלנו לא מצאו כל קשר בין צריכת קפה לתמותה מסרטן".
(איתי גל)
פורסם לראשונה 17/12/2015 23:22
מומלצים
