מה שלא ידעתם על פירות מיובשים
האמת על צלחת ט"ו בשבט: סידרתם צלחת ט"ו בשבט עמוסה בפירות מיובשים וחשבתם שאתם זוללים תוצרת ארץ ישראלית? אז מסתבר שלא. כל הפירות שעל שולחנכם מיובאים ממדינות כמו טורקיה ודרום אמריקה, מלבד פרי אחד שגדל בארץ. מי מנחש על איזה פרי מדובר?
צילום אבי חי חגי דקל
צלחת ט"ו בשבט שלכם בוודאי עמוסת פירות מיובשים, אבל כדאי שתדעו שהפרי היחידי שגדל בארץ ישראל, הוא התמר. כל שאר הפירות המיובשים מיובאים ממדינות כמו טורקיה ודרום אמריקה.
תמר מזן מג'הול(צילום: יח"צ)
בישראל מגדלים 9 זנים שונים של תמר, והשוני ביניהם הוא בעיקר במראה ובגודל. התמר, מלבד היותו ארצישראלי למהדרין, הוא גם התשובה הבריאה לתשוקה למתוק. צפו בשי שטרן, יו"ר שולחן תמר במועצת הצמחים, מסביר על ההבדלים השונים בין הזנים.
תמרים: היחידים בצלחת ט"ו בשבט שגדלים בארץ
צילום: יח"צ
מומלצים
