בריאות בצלחת: סלט סלק
הוא מוסיף המון צבע וטעם לתבשילים וגם לסלטים, והוא גם נחשב לבריא מאוד: שי-לי ליפא מכינה סלט סלק עם גבינת פטה ברוטב סילאן
סלט סלק עם גבינת פטה ברוטב סילאן
המרכיבים (ל-6-4 מנות):
5 סלקים בינוניים, חתוכים לקוביות בגודל 1 ס"מ
1/2 כוס צנוברים קלויים
1/3 כוס צימוקים כהים
2 כפות נענע, קצוצה דק
2 כפות עירית, קצוצה דק
1/2 קובייה (120 גר') פטה עזים, מפוררת גס
לרוטב -3 כפות שמן זית
2 כפות סילאן
2 כפות מיץ לימון1 כף רכז רימונים
1 כף חומץ בלסמי
מלח ופלפל שחור גס
אופן ההכנה:
- מערבבים את חומרי הרוטב בקערה.
- מוסיפים סלק, צנוברים, צימוקים, נענע ועירית ומערבבים.
- טועמים ומתקנים תיבול. מחלקים לצנצנות ומפזרים מעל גבינת פטה.
התוכנית "סופר שי-לי" משודרת ביום שישי בשעה 18:30 בערוץ 10
סלט סלק, שי-לי ליפא
צילום: שני צדיקריו
מומלצים