מסעדה ראשונה ל"בנדיקט" בברלין
"סבבה", "קפה תמר" ו"זולה חומוס קפה" כבר לא לבד: לרשימה המכובדת של למעלה מ-20 בתי קפה, מסעדות וברים בברלין, הנמצאים בבעלות של ישראלים, תצטרף בקרוב שחקנית חיזוק ישראלית נוספת - קבוצת "בנדיקט" שתפתח מסעדת ארוחות בוקר ומאפייה. זו תהיה המסעדה הראשונה של קבוצת בנדיקט מחוץ לגבולות הארץ, והיא תמוקם במלון בוטיק במערב ברלין
בחודש מאי תיפתח קבוצת "בנדיקט" את המסעדה הראשונה שלה מחוץ לישראל: מסעדת "בנדיקט" תמוקם במלון בוטיק במערב ברלין, השייך ליזם לירן ויצמן, שבבעלותו קבוצת מלונות באירופה.
המסעדה, שתעבוד במתכונת של 24/7, תיפתח ברובע שרלוטנבורג במערב העיר. במסעדה יוגשו ארוחות בוקר לאורחי המלון, וממנה גם יצא מערך שירות החדרים, בכל הנוגע לפן הקולינרי. לצד המסעדה תפעיל הקבוצה גם מאפיית בוטיק.
קבוצת בנדיקט שייכת לארבעה שותפים - יאיר קינדלר, איתי פישגודה, שי כהנא וגיא אוסדון. הקבוצה מחזיקה היום ב-6 מסעדות "בנדיקט" - שלוש מהן בתל אביב. המסעדה הראשונה של "בנדיקט" נפתחה בשנת 2006 ברחוב בן יהודה.
עוד מחזיקה הקבוצה במסעדת הטאפס "ויקי כריסטינה" במתחם התחנה; בבית הקפה "ברד סטורי" ברחוב דיזנגוף בתל אביב; ובבר "זו ביזו" בתל אביב. בכל מסעדות הקבוצה מגישים ארוחות בוקר מסביב לשעון - בכל שעות היממה.
"בנדיקט" מצטרפת לרשימה מכובדת של למעלה מ-20 מסעדות, בתי קפה וברים בברלין, הנמצאים בבעלות של ישראלים, ובהם:
Sababa
אחת המסעדות הפופולריות מתוך רשימת המסעדות של הישראלים. בפריט מנות כמו חומוס תל אביב הכוללת חומוס וקבב, ומנה של שקשוקה.
Cafe Tamar
אמנם כבר לא גרה בשינקין, אבל בפרידריכסהיין דווקא כן. בתפריט חומוס ומאפים הנאפים במקום.
Zula Hummos Cafe
מסעדה ותיקה המציעה שלל מנות חומוס כמו חומוס פטריות, חומוס צנוברים וחומוס בשר. עוד בתפריט: מטבוחה, פלאפל ושקשוקה.
Der Kibbuz Berlin
גם כאן מגישים חומוס ושקשוקה, רק שכאן השוס - ג'חנון בימי ראשון.
Kanaan
דו קיום בברלין: מסעדה צמחונית השייכת לערבי מרמלה וליהודי ממרכז הארץ. השניים מגישים חומוס, שקשוקה וסביח.
Milo
מסעדה כשרה למהדרין השוכנת בתוך סניף של בית חב"ד בעיר.
כך נראה פסטיבל הבירה, שהתקיים בברלין בחודש אוגוסט האחרון. צפו:
