"אסף גרניט הוא מאצ'ו קשוח - ורגיש"
נופר זוהר כבר לא חוששת מהמנטור שלה במשחקי השף אסף גרניט: "התאהבתי בו". הטבחית הצעירה שהגיעה לריאליטי כדי להתמודד עם פחדיה, מספרת בראיון גם על האהבה לבישול ועל ההחלטה לשלב בינו לבין סיוע לאישה נכה
נופר זוהר חלמה מגיל צעיר להפוך לשפית, ו"משחקי השף" שבה היא משתתפת בימים אלה ממש לא היתה התחנה הראשונה. לתוכנית הריאליטי של רשת הגיעה בתקופה שבה עבדה אצל השף מאיר אדוני, שמשמש כאחד השופטים, ונבחרה בה לנבחרת של השף אסף גרניט. היום, אגב, היא בכלל עובדת אצל אייל שני. שף ששופט בריאליטי המתחרה "מאסטר שף", למקרה ששכחתם.
למה בחרת ללכת לריאליטי? הרי אנחנו יודעים למה הוא גורם.
"הלכתי ל'משחקי השף' בעיקר כדי להתמודד עם הפחדים שלי ולמצוא את האיזון בינם לבין היכולות שלי. תמיד רציתי להגיע רחוק בתחום, ורציתי להבין כמה אני יכולה לשבור תקרות זכוכית ביני לבין עצמי. מהתמודדות עם לחץ ועד להפגין את היכולות הקולינריות שלי מול המצלמה".
אסף גרניט מלמד אתכם את זה בנבחרת שלו?
"מהרגע הראשון הוא לא הפסיק להיות עמוד התווך בשבילי. אם מישהו אומר לך אחרי פעמיים שפגשת אותו בחיים 'כל פעם שקשה לך, תזכרי שאני מאחורייך ולעולם לא תפלי' - הוא קונה אותי. התאהבתי בו. הוא המנטור שלי בתוכנית וגם בחיים האישיים, אני ממש מלאת הערכה כלפיו, לא עשה לי הנחות אפילו לרגע. בהתחלה לא הצלחתי לקרוא אותו, הוא קשוח ומאצ'ו, כזה שלא תמיד אומר שלום, ופתאום במהלך התוכנית התגלה בפניי איש רגיש, ערכי, שנון, שופע כריזמה ומקצוען בכל מה שהוא עושה. מה שנשאר לי לשאוף זה להיות מצליחנית כמוהו, אני מברכת על ההזדמנות שהוא בחר אותי לקבוצה שלו".
אחרי שעבדת אצל מאיר אדוני ועם אסף גרניט - במי היית בוחרת בדיעבד למנטור ב"משחקי השף"?
"ברור שבתור נקודת התחלה הייתי מעדיפה מישהו שאני מכירה - וזה מאיר. אבל מאיר לא יכול היה לבחור בי, והיה לי ברור שאני הולכת להכיר אנשים אחרים, אם זה מושיק רוט או אסף גרניט - אז ברור שאסף".
זוהר (28), ילידת מושב פוריה שבצפון, היא הקטנה מבין שבע אחיות. את דרכה במטבח החלה עם אמה, שעבדה במסעדה באזור מגוריה, ובגיל 22 עברה לעסוק במסעדנות בחיפה. במקביל למטבח שילבה בחייה גם פעילות התנדבות, שהפכה לפרק זמן ממושך ומשמעותי בחייה בזכות עבודה עם אסנת - אישה שמרותקת לכיסא גלגלים.
"נוצרה חברות עמוקה בינינו וראיתי שאני יכולה לשלב את ההתנדבות אצלה עם העבודה במטבח, העבודה איתה נתנה לי פרופורציות", מספרת זוהר על התקופה, שנמשכה חמש שנים. "הגעתי אליה ילדה שטחית, ויצאתי משם מאוד מחוזקת, היא נתנה לי המון רצון ללכת אחרי החלומות שלי. כל הזמן אמרה לי 'לכי אחרי מה שאת רוצה באמת לעשות. אני משחררת אותך'".
ובכל זאת לא עזבת אותה?
"הרבה פעמים קיבלתי הצעות, וויתרתי כי רצית להישאר איתה. קרה פעם שמאיר אדוני הציע לי קידום, וויתרתי על זה. היה לי מאוד חשוב להיות איתה. גיליתי איפה אני יכולה לשנות לה את החיים בעניין של אוכל, בנינו יחד תזונה נכונה ונפתח עבורה עולם חדש של אוכל, כי לפני זה היא אכלה מאכלים של תינוקות בגלל המצב הרפואי שלה. הקשר עם האוכל ואסנת גרם לי לזיקה מאוד גדולה אליה. נוצרו שם יחסים של משפחה".
אחרי שעזבה את אסנת, החלה זוהר בקריירת הבישול שעליה חלמה, ולימים הבינה שהיא מגשימה לא רק את החלום שלה - אלא גם את החלום של אמה. "בשלב כלשהו בחיים היא הייתה צריכה להתפנות - לטפל בשבע בנות זה לא פשוט - ולא כל כך יצא לה להגשים את החלום ולקחת אותו צעד אחד קדימה, כמו שאני לקחתי. מאז ומתמיד אהבתי בישול, רציתי להגשים את החלום שלה בתת מודע שלי".
איך זה לחיות מסתדר עם שש אחיות?
"אנחנו אחיות מאוד מגובשות, כולן הגשימו את החלומות שלהן והן נשות מקצוע מאוד מצליחות בתחומן".
החלום המקצועי אולי בדרך להתגשם, אבל את החלום הרומנטי זוהר למעשה כבר הגשימה: זוגיות שנמשכת כבר ארבע וחצי שנים עם המוזיקאי אסף ביבס, שותפו לשעבר של דיג'יי סקאזי. את ביבס הכירה עוד לפני כן, אך הקשר הרומנטי החל רק אחרי תפילה מלאת כוונה.
"סביב אסף תמיד היה באזז של נשים ומאוד רציתי אותו. לפני חמש שנים נסעתי לאומן, למרות שאני לגמרי חילונית, והרבנית שלנו אמרה שמי שרוצה מוזמנת לשמור שבת, ויכולה לבקש מה שהיא רוצה - והוא יתגשם. אמרתי יאללה, אני כבר באומן אז אני אשמור שבת, וביקשתי שאני ואסף נהיה ביחד. כשחזרנו מאומן, הוא בא לאסוף אותי משדה התעופה, ומאז אנחנו ביחד".
