בלי פוזה: 10 המסעדות הטובות בבאר שבע
מתכננים לחגוג את האליפות בבאר שבע? אז למה שלא תעשו לכם יום כיף בעיר ותבקרו בכמה מהנקודות הקולינריות הטובות בעיר? 10 מסעדות בבאר שבע שאסור לכם להחמיץ
באר שבע לקחה אליפות, וההתרגשות בעיר לא יודעת גבול: 40 שנה של תקווה הפכו ברגע אחד לאושר גדול שייזכר לשנים רבות. אך מלבד הכדוררגל, שתמיד היה חלק משמעותי מהעיר יש לבירת הנגב עוד כמה דברים מיוחדים להציע, וכשמדברים על אוכל בבאר שבע כמעט לכל אחד יש איזה שהוא זיכרון.
אבל בכל מקרה, באר שבע היא לא עיר של פוזה. מאחורי החזות הפשוטה והלא מתיימרת של העיר יש אנשים נפלאים שעושים אוכל עוד יותר נפלא. אז לכבוד האליפות ולכבוד העיר שלבשה חג, קבלו המלצה על 10 מקומות שווים במיוחד.
יקוטה
מסעדה מרוקאית אמיתית ותיקה, ששומרת לאורך שנים על הייחוד שלה. החלל מעוצב כך שלא תתבלבלו לרגע ותבינו מיד לאן הגעתם, והאוכל הוא מהסוג שיגרום לכם להבין כמה המטבח הזה אדיר, אם עוד לא הפנמתם.
המסעדה מתמחה בבישול מסורתי ארוך של טאג'ין עם תבשילי כבש ועגל ומבחר חלקי פנים, והכל עם השילוב המיוחד של ירקות ותבלינים מתיקות וחריפות וכמובן קוסקוס וסלטים קטנים כמו שרק המרוקאים יודעים.
איפה: מורדי הגטאות 27 באר שבע, 08-6232689
כשרות: יש
קמפאי
בר-מסעדה אסייתי עמוס בסטייל, שמשלב בין תפריט מגוון של מנות מהמזרח הרחוק לבין סושי, מנות גריל ותפריט אלכוהול שמעצים את כל החוויה. בקמפאי לא יחסכו עליכם בכלום: לא בעיצוב, לא באווירה, ולא במנות. המחירים נוחים, ואם אתם מתכננים לחגוג אבל לא בא לכם לחשוב יותר מידי על ההוצאה, זה המקום.
איפה: חיל ההנדסה 1 באר שבע, 08-6655999
כשרות: אין
הודו הקטנה
יש את המקומות האלה שמבינים את עצמם מספיק כדי לעשות את זה נכון. הודו היא מורכבות אדירה שעטופה בפשטות וצניעות, וכך גם האוכל שלה. במסעדה הזאת מגישים אוכל צמחוני חלבי נאמן למקור - הן בטעם, הן בחוויה, ולא פחות חשוב - במחיר.
בתפריט תמצאו סמוסה, רוטי, טאלי, מלאי כופתה ועוד שמות של מאכלים שגם אם הם לא אומרים לכם כלום ואתם אוהבים אוכל טוב - כדאי לתת קפיצה. טעימה אחת מכל מנה והשם יחרט לכם בזיכרון לתמיד.
איפה: רינגלבלום 15 באר שבע, 08-6489801
כשרות: יש
הבית התימני האורגינלי
את נתן כהן, המכונה "נתן התימני", ואת מאכליו המגרים אולי אתם זוכרים מהסדרה "רויאל שף". המסעדה של נתן היא מסעדה תימנית ששווה להגיע אליה במיוחד. מהמטבח יוצאות מנות כמו מרק רגל, תבשיל מוח, עוף מעושן לצד דג חריף, סלטים וכמובן המרכיב שבלעדיו אין ארוחה תימנית - פיתות חמות מהטאבון המסורתי שבחצר, שיהיה עם מה לנגב את כל הטוב הזה.
איפה: ההסתדרות 98 באר שבע, 08-6288858
כשרות: לדברי בעל הבית כשר בהשגחת הקב"ה, אין תעודה
סמי וסוסו
באר שבע מתמחה בקיבוץ גלויות, ונותנת הזדמנות לטעום טעמים מכל העולם. במסעדה הרומנית הוותיקה, הקיימת קרוב ל-46 שנה, תוכלו לזלול צ'ורבה אמיתית, ומנות רומניות שנצמדות למסורת, לצד סטייקים עסיסיים, ביצי שור, וקבב, שהשום שיש בו אמנם לא מגיע מרומניה אבל יישאר לכם בזיכרון הרבה מאוד זמן.
איפה: אוהלי קידר 179, שוק עירוני באר שבע, 08-6652135
כשרות: אין (כשרה ללא תעודה)
כרמים
מגיעים לבאר שבע עם מצב רוח למסעדת שף? מסעדת "כרמים" של השף סהר רפאל היא נקודה ששווה לעצור בה. בתפריט תענוגות קולינרים כמו כבד אווז על חלת בריוש, שקשוקת פירות ים, קרפצ'יו סינטה, ניוקי ארטישוק, שקדי עגל ועוד מבחר מנות מחומרי גלם מוקפדים.
איפה: דרך חברון 66 באר שבע, 08-9966444
כשרות: אין
קפאסה
קיבוץ הגלויות של הסצנה הקולינרית נמשך, וב"קפאסה" לקחו את זה צעד אחד קדימה עם תפריט שמתפזר ללא מעט סגנונות ויבשות, אבל מייצג את כל אחד מהמטבחים שבתפריט בכבוד. בתפריט תמצאו מנות כמו ארטישוק איטלקי, פאייה ספרדית וספייריבס טלה שנצלה במשך 6 שעות ומוגש על קרם תפוחי אדמה בציר של עצמו.
תפריט היינות רובו ככולו מגיע מהעולם, ובגזרת הקוקטיילים 15 אפשרויות שונות שיסגרו לכם את הפינה וידאגו למצב רוח מושלם לחגיגה.
איפה: חיל ההנדסה 6 באר שבע, 08-6655122
כשרות: אין
קבב אמונה
מוסד וותיק עם קבבים מהסוג שאנשים שאכלו מהם בילדות, ואינם גרים יותר בעיר - חוזרים כל הדרך לבאר שבע כדי לזלול מהם שוב. מדובר בשיפודיה נטו, מהסוג שכיף להגיע אליו כשרעבים.
מנת הדגל היא הקבב, אבל היא מגיעה עם כל התוספות הנדרשות. לא תצטערו גם אם תזמינו סטייק וצלעות כבש. המחירים סבירים בהחלט ויש כוס יין אדום ב 15 ש"ח. הבנתם נכון: רק טוב יכול לצאת מזה.
איפה: קק"ל 58 באר שבע
כשרות: יש
צפו בלילה הגדול של באר שבע זוכה באליפות:
קפה רינגלבלום
בית קפה חברתי בשכונה ד' הידוע שהוקם במטרה לתת מענה תעסוקתי לנוער בסיכון וזו כבר סיבה טובה להיכנס. התפריט אופייני לקפה שכונתי אבל הכול נעשה בטוב טעם, השירות אדיב מאוד והאווירה נפלאה.
איפה: רינגלבלום 86/6 באר שבע, 08-6491001
כשרות: יש
בטי בר קוקטיילים
אם גם אתם אוהבים לסגור את היום עם דרינק אז הגעתם למקום הנכון. בטי זה בר קוקטיילים שיגרום לכם להתבלבל אם זה הרגע באתם מתל אביב. יש בו גרוב, סטייל, ותפריט קוקטיילים מושקעים בטירוף.
בתפריט רשימה אין סופית של יצירות אלכוהוליות שתוכלו לשתות - אבל קודם לכן לראות. אם צריך לסיים עם עניין מגניב במיוחד, אז בבר הזה עובדות רק נשים בכל התפקידים - מהבר ועד עמדת הדי.ג'י.
איפה: רח' חיל ההנדסה 1 באר שבע
כשרות: אין
