הקינוח הכי שווה במדורת ל"ג בעומר
לא נמאס כבר ממרשמלו ועוגת שוקולד במדורה הכיתתית? קבלו מתכון לקינוח קאפקייקס מיוחד לל"ג בעומר שאפשר להכין עם הילדים. צפו בהכנה - שלב אחר שלב
אופן הכנת הקאפקייקס:
1. נשתמש בצימקאו (תחליף שוקולד) בטעם שוקולד לבן ונכניס לתוך שקית זילוף.
2. את שקית הזילוף נכניס לתוך כלי עם מים רותחים וניתן לשוקולד להגיע להמסה מלאה.
3. נוסיף לשקית הזילוף עם השוקולד צבע מאכל ונערבב היטב עד לקבלת צבע אחיד.
4. נכין שקית אדומה, צהובה ונשאיר אחת לבנה.
5. נגזור את קצה השקית ועל גבי שקף או נייר אפייה נצייר את המודל להבה שבחרנו.
6. לאפקט המדורה נערבב בין הצבעים באמצעות קיסם.
7. נכניס למקרר עד להתייצבות השוקולד.
8. נטבול סכין במים חמים ונחצה חטיף שוקולד לשניים.
הרכבת הקאפקייקס:
- נזלף גנאש שוקולד (גנאש מכינים ביחס של אחד על אחד, 100 מ"ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר)
- נניח את חטיף השוקולד כמו גזעי עץ
- נמקם את להבת האש
- נשפד מיני מרשמלו ונשרוף מעט (בעזרת הורים)
- נניח על גבי הקאפקייקס.
הכותבת מעבירה סדנאות פיסול בבצק סוכר, מתמחה בהכנת עוגות מעוצבות ובעלת סטודיו עוגאיה
בהוד-השרון
לפנייה לכתב/ת 
