סלט מנצ'גו גלילי של שפית מור חסון

סלט מנצ'גו גלילי

מצרכים

1/2 יח' זוקיני שטוף ופרוס דק

7 יח' עגבניות שרי שטופות וחתוכות לרבעים

1 יח' צנונית שטופה פרוסה דק

1/4 יח' בצל סגול מקולף שטוף ופרוס דק

גבעול בצל ירוק שטוף וחתוך גס

סלט מנצ'גו גלילי(צילום: אנטולי מיכאלו)

1/4 סלק טרי – קלוף , שטוף ופרוס דק מאוד

1/2 יח' פלפל צ'ילי אדום טרי- שטוף ופרוס דק

70 גרם עלי רוקט שטופים

שמן זית

מלח פלפל

מיץ לימון

גרדת לימון

להגשה

80 גרם תלתלי גבינת מנצ'גו (בעזרת קולפן ירקות)

אופן ההכנה

מערבבים את כל המצרכים יחד ומתבלים

מעבירים לצלחת הגשה , מפזרים את הגבינה ומגישים.

בתאבון!