תכוון את המאוורר: 4 ברים חדשים בתל אביב
לאיזה בר סוער בנתה השפית סבינה ולדמן את התפריט, מה זה הבר שכולם מדברים עליו בשוק היווני ביפו, באיזה בר תוכלו לזלול ארוחה שווה במיוחד ומה הקטע עם הבר על הגג בשדרות רוטשילד? יצאנו למסע בין ארבעה ברים חדשים בתל אביב - מיפו ועד הנמל - כולם ברים של קיץ, ובכל אחד מהם וייב אחר. אז מה יהיה הבר שלכם הקיץ?
יצאנו למסע בין ארבעה ברים חדשים שנפתחו בתל אביב – מיפו ועד הנמל - לכל אחד מהם אופי אחר, וכל אחד שונה מהשני. התחלנו ביפו, בשוק היווני עם הבר רעמסס שהוא למעשה מתחם המורכב מלא פחות משלושה ברים, שכולם מצטלבים בנקודה אחת. סיפרנו לכם עליו כשהוא עוד היה בעיצומם של השיפוצים – ועכשיו – ממש קרנבל בסמטה היפואית. כאן, אגב, אחראי על התפריט השף אלי שטיין, מי שהיה השף של מסעדת אדורה, שנסגרה.
רעמסס, יהושע בן פרחיה 1 השוק היווני, יפו, 03-6810628
עשר דקות משם, נפתח "Bar a' vin", בר יין שהתמקם בנקודה אסטרטגית - בכיכר היפה המחברת בין נווה צדק לשדרות רוטשילד, סמוך למסעדת "פרונטו", צמוד לבית הקפה "דא דא ודא" ומול מועדון ה"ברקפסט" הותיק. חוץ ממיקום בספוט לוהט, לבר יש גם תפריט אוכל מרשים של השף עינב אזגורי.
Bar a' vin, שדרות רוטשילד 7 תל אביב, 050-3366622
לא רחוק משם, במפגש הרחובות רוטשילד ונחלת בנימין נפתח "ספיק איזי", רופ טופ חדש ומדובר, עד כדי כך מדובר שלא הרשו לנו להיכנס פנימה עם המצלמות, אז הסתפקנו, הפעם, רק בהצצה מהרחוב.
ספיק איזי, שדרות רוטשילד 24 תל אביב
הבר האחרון ברשימה הוא "ליצמן", בר גדול וסוער במיוחד, עם עמדת די.ג'יי. ועם ליהוק מעניין מאוד לצד הקולינרי – השפית סבינה ולדמן שכיכבה בתוכנית "משחקי השף" ואף העפילה לשלישיית הגמר.
הבר שייך לקבוצת שותפים ובהם רל נדל, אושיית לילה ותיקה, ואיש חיי הלילה אמיר אפרתי.
ליצמן, צפון נמל תל אביב, 050-9700096
