שניצל בריא: כך תכינו שלב אחר שלב
אחד המאכלים האהובים על משפחת מעיין חפץ, המשתתפת בפרויקט "בית בריא", הוא השניצל. כך תוכלו להכין אותו בדרך הבריאה
בשיתוף תנובה
משפחת מעיין חפץ,
סיפרה איך מתנהלת שגרת התזונה שלה ומפרטת את המתכון למנה האהובה עליה במיוחד. ביקשנו משף ניב כהן, שף ערוץ מסעדנות ותנובה שף, להפוך אותו לבריא יותר.
קרדיט - הפקה: אינטרוויזיה
שניצלים:
תערובת לקילו חזה עוף
רכיבים:
ביצה אחת,כף חרדל, שתי שיני שום כתוש, כף סויה, חצי כפית פפריקה מתוקה, גרידת לימון מחצי לימון
אופן ההכנה:
להשרות כשעתיים
תערובת פירורי לחם:
200 גרם פירורי קמח רצוי קמח מלא
100 גרם קוואקר טחון מהיר הכנה (שיבולת שועל)
לחמם תנור לחום של 200 מעלות
על גבי תבנית עם נייר אפיה
מניחים את השניצלים המצופים
ומתיזים עליהם עם ספרי שמן
ואופים בתנור למשך כ-7 דקות
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
