יונתן רושפלד קונה את "הרברט סמואל"
סערה בעולם הקולינריה: בעוד כשבועיים צפויה להיסגר מסעדת "הרברט סמואל" הותיקה בתל אביב ולעבור ליפו. את החלל של המסעדה רכש השף שהקים אותה ועבד בה עד לפני שנה - יונתן רושפלד
כשנה אחרי שעזב השף יונתן רושפלד את קבוצת Adi’s Lifestyle ואת מסעדת הדגל שלו "הרברט סמואל'", נודע כי השף רושפלד רכש את חלל המסעדה, ועתיד לפתוח בה בהמשך מותג חדש, ללא קשר לקבוצה ולמסעדה הקודמת. שמה של המסעדה החדשה ייחשף בתום תקופת החגים.
במקביל, מסעדת "הרברט סמואל" תיסגר בעוד כשבועיים, ותיפתח מחדש בלוקיישן אחר ביפו - במלון סטאי בכיכר השעון ביפו. חלל המסעדה החדש נמצא בשלבי סיום של הבנייה, והוא ממוקם במלון יוקרה מרשת "אורכידאה" בבעלות האחים נקש.
"הרברט סמואל" החדשה ביפו, תיפתח בשיתוף פעולה עם האחים נקש. המסעדה מעוצבת בדומה למסעדות בתל אביב ובירושלים, עליהן הופקד משרד האדריכלים ברנוביץ' קרוננברג. המסעדה תתנהל בדומה לשתי המסעדות האחרות של הקבוצה - "הרברט סמואל" הרצליה ו"הרברט סמואל" ירושלים, שנפתחה החודש.
צפו בשף יונתן רושפלד מבשל עם חיים כהן במטבח של מסעדת "יפו תל אביב":
מקבוצת Adi’s Lifestyle נמסר: "סגירת 'הרברט סמואל' תל אביב ומכירת המבנה לשף יונתן רושפלד לא תשפיע על יתר פעילות הקבוצה. המותג 'הרברט סמואל' יישאר בבעלות הקבוצה, ומסעדות 'הרברט סמואל' הרצליה במלון ריץ-קרלטון וירושלים שנפתחה לאחרונה בכיכר ציון, ימשיכו להתנהל כרגיל."
יונתן רושפלד וקבוצת "קפטין קארי" מסרו בתגובה: "אנו שמחים להודיע שרכשנו את מבנה מסעדת 'הרברט סמואל' תל אביב מחברת Adi’s Lifestyle. המסעדה תפתח לאחר תקופת החגים, ושמה של המסעדה החדשה יפורסם בקרוב. שף יונתן רושפלד מברך את עדי שטראוס באופן אישי ואת הקבוצה שעוברת למשכנה החדש ביפו."