"דלישס": כך תכינו סלט זוקיני
ירוק, קליל, פשוט וטעים: סלט זוקיני מהיר הכנה זה מה שאתם צריכים אחרי כל ארוחות החגים הכבדות
בימוי ועריכה: בן שפייר, צילום: ירון ברנר, ניהול פרוייקט: מור אברהמי
סלט זוקיני עם בזיליקום וגבינת פטה
שף מאיר אלאלוף, מסעדת "מריפוסה"
המצרכים:
4 זוקיני2 לימונים, סחוטים
מלח
חופן עלי נענע
1/2 בצל סגול, פרוס לחצאי טבעות
חופן עלי בזיליקום ירוק
חופן עלי בזיליקום סגול
150 גרם גבינת פטה עזים
מעט שמן לתיבול
(צילוםף ירון ברנר)
אופן ההכנה:
- בעזרת מנדולינה או סכין חותכים את הזוקיני לרצועות דקות ומניחים בקערת ערבוב.
- סוחטים את מיץ הלימון לקערה עם הזוקיני, מוסיפים מלח ומחצית מכמות הבזיליקום והנענע.
- מערבבים ומעבירים לצלחת הגשה.
- מפזרים מעל הזוקיני את שאר העלים, מפוררים גבינת פטה בנדיבות, ומגישים.
בימוי ועריכה: בן שפייר; ניהול פרוייקט: מור אברהמי
לפנייה לכתב/ת 
סלט זוקיני קל הכנה
צילוםף ירון ברנר
מומלצים
