מרק ומשקאות חמים: 3 דרכים לאבד משקל דווקא בחורף
באופן מסורתי נראה כי בחורף קשה יותר לשמור על המשקל בגלל מזג האוויר, והתזונה שנדמה כי היא עתירה יותר בקלוריות. קבלו 3 טיפים שיעזרו לכם לעבור את החורף - בלי להשמין
עברנו את הקיץ, את חגי תשרי, ונדמה כי האתגר לשמור על המשקל קל יותר. מזג האוויר קר, לעתים גשום והיום קצר יותר, מבלים פחות במסעדות, בפיקניקים ובטיולים.
בחורף אין צורך לעמוד בפני הכמויות של פירות הקיץ הטעימים והעסיסיים, באופן מסורתי (גם אם לא בצדק) צורכים פחות ארטיקים וגלידות, כך שאמור להיות יותר פשוט. האומנם?
קראו עוד
דיאטה בחורף: איך שומרים על המשקל במשרד?
למה אנחנו רעבים יותר בחורף? כך תמנעו השמנה
דיאטה בסיר: 4 מרקים להרזיה ושיפור העיכול
לכל עונה הקשיים האופייניים ומאידך היתרונות שיכולים לסייע לנו, אלה מובאים לפניכם.
1. המאזן הקלורי משתנה
אצל מרבית האנשים החורף היא תקופה יותר פחות פעילה ויותר יושבים בה מהקיץ. פחות יוצאים מהבית בין אם לפעילות ספורטיבית יזומה או לטיולים. אפילו ההליכה עם הכלב מתקצרת בימים קרים.
בחורף יושבים ומתכרבלים יותר בבית. הישיבה מול המסכים וגם ההימצאות המרובה בבית סמוך למטבח, למקרר ולמזווה גוררת נשנוש. החשבון פשוט, פחות פעילות גופנית ויותר נשנושים עלולים לשנות את מאזן ההוצאות וההכנסות הקלורי ולעלייה במשקל.
2. משקאות החורף החמים
שוקו על בסיס אבקה או שוקולד, (עדיף שוקולד איכותי ללא תוספת סוכר), סיידר חם (שהרכבו דומה למיץ תפוחים צונן) צ'אי, תה על בסיס חלב או אבקת חלב או סחלב שהוא סוג של דייסה. על שומרי הגזרה לשים לב כי כוס גדולה של משקה חם יכולה להכיל כ-400 קלוריות.
משקאות אלה הם לעיתים מקור לקלוריות עודפות ומיותרות, במיוחד אם הם ממותקים בסוכר לבן או חום, דבש או סילאן, יש להדגיש שאין הבדל משמעותי באיכות התזונתית הנמוכה שלהם.
גם שתייה תכופה של תה או קפה על בסיס מים, עם תוספת כפית או שתיים של סוכר לכוס יכולה להגדיל את הצריכה הקלורית. מומלץ להתרגל לכמות מופחתת של סוכר, לחילופין להשתמש בממתיק.
3. המרק - מלך החורף
על אף הקשיים, לחורף יש פתרון קולינרי מנצח, מרק. טעים, משביע, מזין, מגוון וקל להכנה. הנה הזדמנות למנה מצוינת שאינה דורשת השקעה יומית של עבודה במטבח. סיר אחד גדול יכול להספיק למספר ימים.
המרק מזין במיוחד כשהוא מגוון ומכיל מבחר ירקות בשלל צבעים: גזר, דלעת, קישוא, אפונה, עגבניות, פטריות, בצל, סלק ועוד. מרק ירקות אפשר לאכול בארוחות וגם בין הארוחות, חשוב להעשיר את טעמו עם עשבי תיבול ותבלינים במקום מלח או אבקת מרק.
מומלץ להעשיר תזונתית ולהסמיך את המרק על ידי תוספת של קטניות: עדשים, שעועית, גרגרי חומוס או סויה (טופו). אלה תורמים פחמימות, חלבונים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
בזכות הנוזלים במרק שמגיעים לקיבה במהירות מרחיבים את דופנותיה נוצרת תחושת שובע בטווח הקצר, שמובילה לאכילה נינוחה ואיטית יותר. בטווח הארוך יותר, שעות אחדות אחרי האכילה, המרק משביע בזכות תכולת הקטניות והירקות שעשירים בסיבים תזונתיים, ושוהים זמן רב יותר במערכת העיכול.
4. שעון חורף
ועוד עניין שכדאי לשים לב אליו, כאמור בחורף פחות שעות אור ביממה וגם האור אינו בעוצמה גבוהה בימים מעוננים. לעתים בחורף אנחנו יותר עייפים כתוצאה מירידה בחומר עצבי המסייע לריכוז ולערנות שהגוף מייצר לאחר חשיפה של העיניים לאור, במקביל חלה עלייה של "הורמון השינה" מלטונין.
אלו גורמים לנו לרצות לאכול יותר ובמיוחד לאכול יותר פחמימות וסוכרים, בעיקר בין הארוחות ובלילה. במקום מתוקים אפשר לנסות ארוחה של לחם מדגנים מלאים ומעדן פרי ללא תוספת סוכר עם חליטת תה.
כותבות המאמר הן דיאטניות קליניות מחברת אבוקדו׳ס ויועצות למותג 'TUSSO'.
למה אנחנו חושבים שאנחנו משמינים בחורף?
לפנייה לכתב/ת 
