לא רק חביתה: הצעות לארוחות בוקר מהירות
שעות הבוקר הן השעות הכי לחוצות שלנו - ובכל זאת חשוב מאוד לא לצאת מהבית בלי ארוחת בוקר. הבאנו מתכונים לארוחות בוקר מהירות ובריאות
בשיתוף תנובה
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום מבחינת השפעתה בעיקר על התיפקוד הקוגניטיבי שלנו, אך היא יכולה להיות מאתגרת להכנה בזמן קצר ועדיין בריאה.
רותי אבירי, דיאטנית תנובה, מסבירה על חשיבות ארוחת הבוקר: "ארוחת בוקר כשמה באנגלית, breakfast, שוברת את הצום שבלילה, אחרי לפעמים 10 שעות שהילדים ישנים ושרויים בצום, רמות הסוכר יורדות, וזה עלול לגרום לתחושות רעב, עייפות, עצבנות וחוסר ריכוז. ארוחת בוקר שוברת את המשך הצום ומונעת מתחושות אילו להגיע".
אבירי מוסיפה כי חשוב שארוחת בוקר תהיה מאוזנת מבחינת אבות המזון ולא תכיל רק סוכרים או הרבה סוכרים, בגלל שכשאנחנו אוכלים הרבה סוכר, רמת הסוכר בדם עולה מהר אבל גם יורדת מהר. ילד שאכל בבוקר הרבה סוכרים ימצא עצמו כעבור חצי שעה עם רמות סוכר נמוכות, עצבני, עייף ורעב. חשוב לאכול ארוחה שתחזיק את הילד, לפחות עד ארוחת העשר".
קראו עוד:
הילדים לא רוצים לאכול: מה צריך לומר להם
7 טיפים להורים עובדים שלא מספיקים לבשל
הנה כמה פתרונות שייתנו לילדים את המזונות שהם צריכים ולא ידרשו זמן עבודה ארוך
1. מאפה קמח מלא עם ביצה
ארוחת בוקר עשירה בחלבון שמוכנה בפחות מעשר דקות עבודה!
חומרים:
4 פיתות קטנות קמח מלא
מעט שמן זית
פרוסות עגבניה
2 ביצים מבושלות פרוסות
מעט גבינת מוצרלה
כף אורגנו
כפית מלח
1. חתכו את הפיתות לשני חצאים.
2. זלפו מעט שמן זית והניחו את פרוסות העגבניה, את הביצה וקצת מגבינת המוצרלה. פזרו מעט אורגנו ומלח.
3. הכניסו לתנור לחמש דקות עד שהגבינה נמסה.
2. מיני מוזלי שהילדים לא יפסיקו לבקש!
חומרים:
1. 1/4 כוס גרנולה, רצוי מלאה ולא ממותקת.
2. 1/2 כוס יוגורט בטעם טבעי.
3. 2 כפיות סירופ מייפל.
את הארוחה הזו תוכלו להגיש בכוס זכוכית פשוטה. הניחו את הגרנולה בתחתית הכוס, הוסיפו את היוגורט בשכבה מעל וזלגו את סירופ המייפל.
3. בייגל פרצופים!
תוכלו לשעשע את הקטנים על הבוקר ובאותו זמן לתת להם ירקות.
חומרים:
1. בייגל קמח מלא חצוי לשניים
2. חצי כוס גבינת שמנת רזה
3. מלפפון
4. עגבניה חתוכה לרבעים
שימו בטוסטר את חצאי הבייגל ולאחר מכן מרחו את גבינת השמנת.
חתכו את המלפפון לעיגולים ולכמה חתיכות קטנות ורזות על מנת ליצור משקפיים. את העגבניה הניחו לחיוך.
4. קרפים מתוקים ומלוחים
למרות שקרפים נראים כעבודה מרובה, עם קצת תכנון תוכלו להנות מקרפים ביתיים בכל יום מהשבוע. הכינו את הבלילה בכמות גדולה יותר ושמרו במקרר לבוקר.
חומרים:
1. 2 ביצים גדולות
2. 3/4 כוס חלב
3. 1/2 כוס מים
4. 1 כוס קמח ( אפשר להוסיף קמח מלא לקמח לבן)
5. כפית סוכר חום
6. 45 גרם חמאה מומסת
7. כפית מלח
ערבבו את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. שימו במקרר לפחות לשעה.
במחבת שימו 1/4 כוס מהתערובת לכל אחד מהקרפים.
הכינו מבעוד מועד תוספות מתוקות ומלוחות, פירות וקרם, ריבה וכל שתרצו. גלגלו את הקרפ ותוכלו לאכול אותו אפילו בדרך לבית הספר.
את התערובת שנשארה תוכלו לשמור במקפיא לשבוע.
5. שייקים מרעננים עם פירות טריים ויבשים
חומרים:
1. 2 כוסות של פירות, תותים, דובדבנים, אגסים, תפוח וכל שתרצו.
2. 1/2 כוס מיץ תפוזים
3. 1/2 כוס מים
4. 1/2 כוס יוגורט
5. בננה
6. דבש
7. כל מגוון האגוזים שתרצו להוסיף.
הכניסו את כל הרכיבים לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד ונוזלי.
בשיתוף תנובה
לפנייה לכתב/ת 
