בגלל הגשם: מתכון לפונץ' חם

פונץ' חם - Anna’s Holiday Punch

המצרכים (ל-6 כוסות פונץ'):

1 בקבוק יין אדום

200 מ"ל ליקר מנדרינות

500 גר' מיקס פירות יער

200 מ"ל קוניאק

3 מקלות קינמון

3 כוכב אניס

100 מ"ל מיץ לימון

300 מ"ל מי סוכר (1 כוס מים, 1 כוס סוכר)

(צילום: שני רייך)

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל המצרכים לסיר, למעט מיץ הלימון, ומבשלים על להבה נמוכה כ-10 דקות. אפשר ורצוי למעוך קלות את פירות היער בזמן הבישול.
2. מבשלים עד רתיחה, ומנמיכים את הלהבה.
3. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומסירים מהכיריים. 
4. מוזגים לכוסות ומגישים חם. 
   

המתכון באדיבות יותם שילה מהבר "Double Standard"