ארוחת עשר שהילדים לא ישכחו בתיק
שנת הלימודים החלה ואיתה הבקרים הלחוצים. כדאי לגוון את ארוחת העשר ולדאוג שהיא תהיה בריאה, עד כמה שאפשר. רעיונות מהירים לקופסת האוכל שיעזרו לכם לא לשבור את הראש כל יום מחדש
הבוקר הוא הזמן הלחוץ ברוב הבתים. ההורים ממהרים לעבודה ואת הילדים זה פחות מעניין. בין צחצוח השיניים לבחירת הבגד המתאים וארוחת הבוקר - למי יש כוח להתווכח על ארוחת עשר? לא רוצה להיקלע לאף בית בזמן הזה.
בואו נבין את חשיבות ארוחת הבוקר והעשר, הרי רוב הילדים הולכים לישון מוקדם יותר מהוריהם. לא סתם נקראת ארוחת הבוקר BREAKFAST, כלומר, זו ארוחה ששוברת את צום הלילה. היא חיונית וצריכה להחזיר אבות מזון שהגוף השתמש בהם במהלך הלילה ולתת אנרגיה מתאימה למשך היום.
לכתבות וטורים נוספים - היכנסו לפייסבוק הורים של ynet
מורים רבים מתלוננים שילדים מגיעים לבית הספר לא מרוכזים ובקושי מגיעים לארוחת העשר. לא פלא, הם כנראה לא אכלו, ואם אכלו, הרי היה זה מזון בעל ערך תזונתי נמוך. לא, חברים, הדגנים הפופולריים שמכילים כמויות מסחריות של סוכר הם לא בחירה טובה. באותה מידה, אפשר לתת להם סתם עוגיות פשוטות. אבל, נניח לזה, זה נושא בפני עצמו. ארוחת העשר צריכה לתת לילדים את התוספת התזונתית להמשך היום.
העיקרון הראשון הוא גיוון. אני יודעת שאתם רק רוצים לצאת מהבית בשלום, אבל בינינו, האם הייתם מסכימים לאכול את אותו מאכל כל יום? כדאי לשתף את הילדים בבחירת הארוחות. תכינו איתם רשימה של דברים שניתן לקחת לבית הספר. אם תשתפו ותכינו עם הילדים את תכנית ארוחות העשר לשבוע הקרוב, זה ימנע חלק גדול מהתלונות והוויכוחים.
תמיד נחמד לקרוא המלצות של שפים לארוחות העשר אבל מעטים מבינינו באמת יתמידו בהכנת ארוחות כאלה לאורך זמן. המצטיינים יתמידו אולי במשך שבוע, אז בואו נעשה את זה הכי קל שאפשר. לכל אלה שטוענים שהם עסוקים מאוד ואין להם זמן, אני תמיד אומרת שילדים זו אחריות. בדיוק כמו שאתם לא נותנים להם לחצות את הכביש לבד ודואגים לביגוד מתאים – הרי יש להשקיע גם בארוחות מגוונות ובריאות.
כדאי כמובן לקבוע כמה כללי יסוד. האוכל צריך להיות טעים וגם בריא. אפשר לתת להם פעם בשבוע גם פיתה עם שוקולד, רק לא כל יום. הרי כל אחד מאיתנו אוכל מדי פעם (וגם הרבה יותר) משהו שממש לא מומלץ בריאותית ותזונתית.
קראו עוד:
- 5 כללים שיעשו פלאים בתזונת הילדים
- סוגי מזונות שהורסים לילדים את השינה
- הטריקים שגורמים לילדים לאכול ירקות
ניתן גם להציג בפני הילדים מגוון של אפשרויות. אפשר כריכים, ולהורים שמוכנים להשקיע קצת יותר (ממש לא דורש מאמץ מיוחד) כדאי הכין ארוחה קטנה בתוך קופסאות אוכל. למשל פסטה קרה עם ירקות וטונה לילדים שאוהבים זאת או פירות חתוכים מכל הסוגים. אם הכנתם פשטידה לארוחת הערב, חתיכת פשטידה עם ירקות חתוכים יכולה להיות בחירה מעולה.
כריכים הם אחת הבחירות הקלות, הנוחות והבריאות ביותר, אך אל תשכחו לשתף את הילדים ולא כל יום אותו דבר. אפשר להוסיף ירקות בכריך או לחתוך ולתת בנפרד, תלוי בהעדפתו של הילד. הדגש עם גיוון ואפשר לתת לילד כריך עם חבתיה, גבינה מלוחה, חומוס ועוד.
יש גם כל מיני ממרחים שניתן לגוון איתם. זו הזדמנות לנסות להכיר יחד עם הילדים ממרחים וטעמים שונים. אם ניתן להם את ההזדמנות, אני בטוחה שהם ישתפו פעולה. ומה יש להפסיד?
אני תמיד הכנתי בבית קופסאות אטומות עם ירקות חתוכים ולא מתובלנים. הילדים שלי הכינו לעצמם סלטים מהירקות. קראנו לזה מזנון של ירקות, וכך כל אחד הרכיב לעצמו את הסלט עם המרכיבים האהובים עליו. לאלו שממהרים - את הכריכים, הקופסאות וכל הבחירות, כדאי להכין בערב. אם בבוקר כל כך לחוץ, אז למה להלחיץ את עצמנו עוד יותר?
ליד הכריך כדאי להוסיף עוד פרי וכמובן לא לשכוח את בקבוק המים. ועוד המלצה קטנה - בדקו לפעמים את הילקוטים. כנראה שתמצאו שם מדי פעם כריכים מעופשים. אז שתהייה שנת לימודים טובה ובריאה.
הכותבת היא יועצת תזונה בעלת תואר שני בחינוך לבריאות מאוניברסיטת קליפורניה בארה"ב ועוסקת בתחום נושא מזה שלושה עשורים וכתבה שני ספרים בנושא
לפנייה לכתב/ת 
