סוחטים היטב את הקישואים ומגירים מהם כמה שיותר נוזלים. מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים היטב. אם התערובת יוצאת דלילה, תמיד אפשר להוסיף עוד פירורי לחם, עד קבלת תערובת סמיכה אבל לא יבשה.
יוצרים לביבות בעזרת ידיים רטובות, או בעזרת כף.
מחממים שמן מחבת ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב ויפה. מניחים על נייר סופג, ומגישים.
