מחממים את התנוך חום בינוני-גבוה (200 מעלות צלזיוס) ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית.
מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל חלק לעלה מלבני. מורחים כל עלה במחצית מכמות המלית ומגלגלים במהודק לגליל. חותכים את הגליל לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומסדרים בתבנית בשכיבה (החתך כלפי התבנית). אופים כ- 20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
מוסף האוכל של עיתון 'לאשה' 
