אני מכינה ספינצ' ממש טעימים וממכרים בצורה פשוטה ביותר:
ק"ג קמח (לנפות כמובן-מהחרקים...) 4 כפות סוכר, לערבב, להוסיף 2 כפות שמרים יבשים, לערבב, להוסיף כף מלח שטוחה מאוד , לערבב, להוסיף 5 כוסות מים פושרים, לערבב הכל ביחד. להתפיח כשעה או עד שמכפיל את נפחו.
בידיים משומנות (רטובות מתיז שמן) לטגן בסיר שמן עד להזהבה של שני הצדדים.
לפזר מעל אבקת סוכר- אחחחחחחחחחחחחח כמה טעיםםםםםםם.
אוכלים בשקט 3-4...