ריבת חלב
/ ערן מימון
מאוד מאוד קל, ויוצא מעולה בדיוק כמו ריבת-חלב קנויה.
 |
|
חומרים
|
|
2 כוסות סוכר |
|
2 כפות סירופ מייפל |
|
5 כוסות חלב |
| אופן ההכנה |
- בסיר, על להבה נמוכה, ממיסים את הסוכר לקרמל בהיר.
- מוסיפים את סירופ המייפל, מגבירים את הלהבה ומזליפים את החלב תוך-כדי ערבוב, ממשיכים לערבב לקבלת תערובת אחידה.
- מנמיכים מאוד את הלהבה ומבשלים ללא מכסה לפחות שעתיים, מערבבים מידי פעם.
- מורידים מהאש ומניחים לסיר להתקרר. מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר.
|
| חזרה |
