|
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
שקשוקת מנגולד
/ מרב ברזילי
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
חומרים (2 מנות)
|
1 בצל קצוץ |
צרור מנגולד מאודה |
4 ביצים |
100 גרם גבינה פטה עיזים |
100 מ"ל יוגורט עיזים |
מלח ופלפל שחור גרוס עבה |
אופן ההכנה |
- מטגנים בצל קצוץ בשמן זית. מוסיפים את המנגולד המאודה. מוסיפים בזהירות ביצה אחר ביצה כשהן רחוקות זו מזו, ומשתדלים שהחלמונים יישארו שלמים.
- מפוררים מעל את הפטה, מוסיפים יוגורט עיזים ומתבלים. מבשלים עד שהביצים מגיעות לדרגת העשייה האהובה עליכם.
- מעבירים בזהירות לקערות אישיות. זוללים עם לחם מלא ליד וסלט ירקות קצוץ.
| חזרה | | |