שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
רוטב פטנסקה
/ אנה וגנר
בעברית: רוטב "בנוסח הזונה". בימי הביניים המאוחרים הכנסיה הקתולית לא הרשתה לזונות של פירנצה להסתובב ברחוב. רק ביום שני היה מותר להן לצאת. ומה יאכלו הן והקליינטים שלהן כל השבוע?
| ||
| חומרים | ||
| 1/3 כוס שמן זית | ||
| 10 אנשובי משומרים, מעוכים | ||
| 4 שיני שום מעוכות | ||
| 100 גרם זיתים שחורים מגולענים, קצוצים דק דק. | ||
| פלפל שחור גרוס טרי | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||