|
 |
|
|
מצות ממולאות בשר
/ דנה חסיד
|
|
חומרים
|
|
1 חבילה מצות (שקית אחת מתוך קרטון) | |
500 גרם בשר טחון | |
1 בצל קצוץ | |
מלח ופלפל שחור | |
צנוברים (לא חובה) | |
ביצים לטיגון - אפשר להוסיף לביצים ירק כגון כוסברה |
| אופן ההכנה |
- מרטיבים היטב את המצות ומניחים בתוך מגבת למספר דקות עד שהמצות רכות וניתן לעבוד בקלות. חותכים את המצות לשניים.
- בינתיים מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר הטחון, מתבלים וממשיכים לבשל עד שהבשר מוכן.
- מניחים מעט מתערובת הבשר על חצאי המצות, מגלגלים, טובלים בביצה ומטגנים עד להזהבה.
הערות: את המילוי אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. רצוי להגיש מיד אחרי הטיגון.
| | חזרה | | |
