|
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
שיפודי חלומי
/ רותי קינן
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
חומרים (6 מנות)
|
200 גרם גבינת חלומי |
6 עגבניות שרי |
6 זיתים שחורים מגולענים |
6 בצלצלי פנינה כבושים |
1 פלפל ירוק או צהוב, חתוך ל-6 קוביות |
למשרה: |
2 כפות חומץ בן יין לבן |
1/3 כוס שמן זית |
1/4 כפית מלח |
פלפל שחור |
1 כפית עשבי תיבול מיובשים מעורבים( תערובת עשבי פרובנס,תערובת עשבים איטלקית) |
אופן ההכנה |
- חותכים את החלומי ל-18 קוביות גדולות. חורצים חריץ קטן בקליפת כל עגבנייה (כדי שלא "תתפוצץ" בזמן הקלייה). משפדים את קוביות הגבינה לסירוגין עם הירקות על שיפודי במבוק.
- מערבבים היטב את כל חומרי המשרה ומניחים בקערה שטוחה. שורים את השיפודים במשרה כ-30 דקות והופכים מדי פעם, כך שהחומרים יצופו היטב.
- קולים את השיפודים על גריל פחמים או מתחת לגריל בתנור והופכים מדי פעם, עד שהגבינה משחימה מכל הצדדים.
| חזרה | | |