|
|
|
|
רוטב זרעי חרדל
|
חומרים
|
1 כף חרדל דיז'ון עם גרגרים |
4 כפות שמן זית כתית |
1 כפית זרעי חרדל קלויים במחבת יבשה |
2 כפות חומץ בן יין |
3 כפות מים |
1 כפית דבש (או יותר) |
מלח גס ופלפל גרוס לפי הטעם |
אופן ההכנה |
מחממים את זרעי החרדל במחבת יבשה וכבדה עד שנשמעים פיצפוצים. מערבבים מדי פעם ומקפידים לא לשרוף. בעזרת מטרף ידני מערבבים אם יתר החומרים. שומרים בצנצנת סגורה במקרר.
| חזרה | | |