לחם מטוגן מקמח מלא עם תפוזים / פיליס גלזר

חומרים

1 ביצה גדולה

2 חלבונים

1 כף חלב דל שומן

1 כפית קליפת תפוז מגוררת

1/2 כפית תמצית וניל טבעי

קורט קינמון טחון

1 כף שמן או חמאה

4 פרוסות לחם מקמח מלא

2 תפוזים מקולפים

2 כפיות סוכר דמררה (סוכר בהיר) או דבש (לא סוכר חום כהה)

1/2 כפית וניל טבעי

אופן ההכנה

מכינים מראש את התפוזים מורידים את הקליפה הפנימית הלבנה ופורסים לפרוסות. שמים בקערה עם הסוכר או הדבש והניל. מכסים ומעמידים בצד שעה לפני השימוש. בקערה, מערבבים ביצים, חלב, קליפת תפוז, וניל וקינמון. במחבת, מחממים שמן או חמאה. טובלים את פרוסות הלחם בבלילת הביצה ומטגנים 3-4 דקות משני הצדדים. מגישים עם פרוסות התפוזים.

חזרה